Curd gnocchi med broccoli och krämig sås

[Deg:]

Curd gnocchi med broccoli och krämig sås

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Deg:
keso	425 g
ägg	3 st.
hård ost	100 g
mjöl	200 g
salt peppar	smak
Sås:
krämig Smör	2 msk. l.
Glödlampa	1 stor
mjöl	1 msk. l.
mjölk eller grädde	480 ml
broccoli (eller spenat eller persilja)	400-450 gr
salt, peppar, muskot	smak
För strö på toppen:
gratinerad ost	50-70 gr

Tillagningsmetod

• När jag kom över detta recept kom jag genast ihåg:
• "- Vilka är italienarnas vackra namn !!!
• - Kobeliiiinooo ... "
• Nej, ja, verkligen ... Det verkar som om de välkända lata dumplingsna ... eller dumplingsna ... Ha?
• 
• Men gå och du - gnocchi ...
• Men jag var intresserad av receptet ... Inte så mycket av gnocchi själva som av serveringen ...
• Idag växte jag upp tidigare än vanligt, och medan min familj sov bestämde jag mig för att visa upp ...
• Jag rekommenderar starkt att du delar upp tillagningsprocessen på hälften. Det vill säga koka gnocchi på kvällen och koka såsen på morgonen. Det blir snabbare och inte mer stressande
• Tillagning av degen.
• Gnugga keso (jag har hemlagad, men i originalreceptet fanns ricotta) gnugga genom en sikt. Tillsätt ägg, riven ost, siktat mjöl, kryddor.
• 
• Degen ska se ut så här.
• 
• Det ursprungliga receptet innehöll 340 gram mjöl. Jag siktade ärligt rätt mängd. Men när jag började hälla den i degen insåg jag att 200 gram redan är ett tak.
• Här är en titt på fotot av testet som Alla hade
• 
• Var är mjölet annars?
• Koka en kruka med vatten.
• Separera massan med en våt tesked och skicka bitarna i kokande vatten.
• Jag slog på kallt vatten och fuktade fingrarna regelbundet och en sked i kallt vatten. Jag hjälpte med fingrarna och rundade lite dumplings.
• När gnocchi flyter upp - koka dem i 3 minuter. Kontrollera beredskapen.
• Vi tar den färdiga gnocchi ur vattnet och lägger den på en sil för att ta bort överflödig fukt.
• Jag lade en tom kastrull bredvid den, en sikt på den, tog ut den flytande gnocchi med en skårad sked och lade den i en sil. Mycket bekvämt.
• 
• Tillagning av krämig sås.
• Smält smöret i en stekpanna och stek löken under omrörning tills den är mjuk och transparent tills den är gyllenbrun (10-12 minuter)
• 
• Tillsätt en matsked mjöl, rör om och stek i ytterligare 2 minuter.
• Häll i 2 koppar grädde, rör om ibland, koka blandningen i ytterligare 3 minuter tills blandningen tjocknar.
• Krydda med salt, peppar och valfri muskot.
• Tillsätt broccoli (jag hade en frusen påse) eller spenatblad (eller hackad persilja), rör om och låt sjuda i 3-5 minuter.
• 
• Häll såsen på formens botten.
• Lägg färdiga gnocchi på såsen (du kan försiktigt blanda såsen med gnocchi)
• 
• Strö över riven parmesanost (min är holländsk)
• 
• och baka i några minuter under grillen (jag har ingen grill här, så 10-15 minuter i ugnen, t-ra 200 grader).
• 
• mmammadaragaya ... hur läcker !!!
• Jag har fortfarande många outnyttjade klimpar kvar, men jag har redan kommit på det! I morgon steker jag dem i smör - och det blir en utsökt frukost igen !!!

Nationella köket

Italienska

Notera

En källa: 🔗

Jag har fortfarande många outnyttjade klimpar kvar, men jag har redan kommit på det!

det vill säga det kommer redan att vara den fjärde serien av en kroppsdel? och var ska vi fästa dem?

Ganya, varför kan vi inte sova?

nyoki mmmmm kabeliino
Popyorlooooo

Ja ... mmm blev typ av liv ... mmm

PySy

det vill säga det kommer redan att vara den fjärde serien av en kroppsdel?

Den här gången var det ingen uppdelning!

Nej, det är omöjligt !!! Jag kommer att äta för mycket och dö ung
Bokmärke

Gal, vad skriker du på? Det här är gott !!!

[+ Gala +!]

Nej, det är omöjligt !!! Jag kommer att äta för mycket och dö ung

du kommer inte att dö förrän du försöker
och läkaren som vinkade för vad?

Bra läkare Manbolit!
Han sitter fortfarande vid dachaen.
Kom till honom för behandling
Både kon och varg,
Efter gnocchi kommer det att finnas bovete
Kom all Bread Maker

+ Gala +! det finns broccoli - en bra

Bilderna är otroligt läckra !!!
Jag ska göra det just nu!

oooooh .. Jag får reda på det bror Kolya Syster Ganya är tyst i ett halvt år, då gör du det! ett berg av läckra saker, och du sitter som en otakoy och vet inte hur du ska ta tag i sho, och du vill att allt och allt är så aptitretande

Jag ska göra det just nu!

A ha! Kom igen! Hetero! Till köket!

och du sitter som en otakoy och vet inte hur du ska ta tag i sho,

Tat, hör du? Tja, varför sitter du? Otakoy ??? Ta tag i keso - du får inte fel !!!

Hur frestande ser din gnocchi ut och hur läcker-oh-oh-oh !!! Gashun, jag är för fortsättningen av serien - bra, jag gillar det.
Och ännu bättre att spela i filmer - tar du det till serien? Tja, som "Hus 2Breadmaker's House ".

Galyun. du ger ut den ena smaskiga efter den andra: nyam: Lata dumplings, men inte samma ... och vilken sås - du kommer att slicka fingrarna.

Marishka, vad är du? Föreslår du dig själv som huvudpersonen? Se, kocken letar redan efter ett offer där!

Aha, Vasya! Sås - skada dig själv! Du kan fylla den med vad som helst! Och fisk, svamp och grönsaker! Och även vanliga potatisar! Och alla rätter blir omedelbart till mästerverk!

[Gashenka]

GashenkaDu kan inte bli så retad! Jag har inte ens kommit på ostmassa-strudel (de äter kakan och börjar), men du tog med ännu en godis! Jag bokmärker.

Okej ... Ta med ... jag väntar

Så, flickor! Och vad kan du sätta i stället för mäklare? Och då respekterar min muzhuki inte iha (brokol).

Olesya, jag skrev att broccoli kan ersättas med spenat, persilja, koriander, om du vill. Kort sagt, något grönt och saftigt

Och för första gången hörde jag detta gnocchi-ord i Vysotskayas program ... Och sedan dess kommer jag ihåg dem med sådana bitar nedtryckta med en gaffel ... Hon lade till spenat i degen och allt såg så vackert ut, vad vill jag säga - på en fig Vad är broccoli för i detta recept ??? Jag föreslår att du blandar det. Och lägg till såsen.

[hans]

Tanya, jag lagade mat för hans familjer Vi älskar broccoli väldigt mycket ... Enligt receptet, istället för broccoli fanns det spenat, jag hade det inte, jag hittade en ersättare i form av en frusen påse med broccoli. Det var väldigt gott för oss!

Det finns många gnokirecept, det finns också sådana när hackade gröna läggs direkt i degen, och degen kan vara annorlunda, inte ostmassa! Och nyokernas form kan vara annorlunda - i form av rullade bollar eller skurna rutor ...

Och du kan servera dem med olika såser eller bara med smör och gräddfil ...

Hon lade till spenat i degen, och allt såg så vackert ut.

Och enligt min mening fick jag det vackert ...

Gashenka! Receptet är så italiensk-italienskt! Jag ska definitivt försöka! För min familj, hur rotade potatisnekierna, jag kommer att försöka, kanske kesoostarna rotar?
Det finns ingen PS på det italienska språket som heter Kobelino, kanske förväxlade hon vårt med någon

Praskovyushka, tack, kära!

Det finns ingen PS på det italienska språket som heter Kobelino, kanske förväxlade hon vårt med någon

Detta är ett citat från något gammalt popnummer ...

[Gashun]

Och enligt min mening fick jag det vackert ...

Gashun, inte bara vackert, utan gudomligt vackert, ökad saliv börjar omedelbart ... Men smaken och färgen, som de säger ... Min broccoli kommer att avvisas, jag vet det säkert, så den enda vägen ut för mig är denna

blandare. Och lägg till såsen.

Wow ... skönhet !!!
Påfåglar broccoli, säger du? Det finns ingen broccoli, jag har slitit ut soppan länge och har inte köpt den, men persiljan har redan blivit gul. Och ingen keso ...

Ja, Gash, du vet hur man utgör ett problem. Jag kommer att beundra det hittills.

Det finns ingen broccoli och persiljan har redan blivit gul. Och ingen keso ...

Ja, Gash, du vet hur man utgör ett problem. Jag kommer att beundra det hittills.

Vet du vad, kära ??? !!! I Moskva, sho? Alla butiker blev plötsligt registrerade ??? !!!

Nej, Gan, det är just det just nu, jag är redan trött och lat.

Okej, låt oss vänta tills du smälter!

Åh, jag vet inte vem mer ... men jag gjorde dem !! Jag åt både varmt (ström från ugnen) och varmt, och mycket varmt och kallt ... vad kan du säga, läckra saker! Jag gillade dem knappt ljumma .... ooooo vad de är ... i allmänhet, den som försökte det kommer att förstå


GANIA !!! Druh !!! Tack för den goda godis !!!

Blimey !!! Sumlichek, hur vackert! Smart flicka !!! Jag är så glad !!!

[Gasha]

Gasha, det här är jag med hälsningar till dig: hej: i form av dessa ostmassagnocchi
Yummyyayayaya !!!! Husdjur uppskattade.
Tack! Mer bra och läckra recept!

Ja, du är min bra !!! Smart flicka !!!

[Gashenka]

Gashenka, tack så bra, bra för receptet.
Vkusnaaaa ..... Mina män sa att det inte räckte.



Bara jag har inte en så vacker bakform. Jag var tvungen att göra det i ett glaslock från en tupp.

Mina män sa att det inte räckte.

Min också!

Tan, din nyokki ser lyxig ut i locket! Bra gjort, väl genomtänkt !!!

Tan, din nyokki ser lyxig ut i locket! Bra gjort, väl genomtänkt !!!

Åh, mina tjejer, vad gör du? Toka-toka moster satte sig ner på en diet och ... här är du - nyoki! Hejdå till diet igen. Jag gör det imorgon!

Tante, och du äter nyoki på morgonen och sitter sedan på vad du vill !!!

Ja ... ja, om jag börjar morgonen med en så god godbit kommer du inte att stoppa mig förrän på kvällen!
Tack för det fantastiska receptet!

Ät inte ... Du äter först, tack ... Ja?

Gashenka, ja, jag kommer att smart varje komponent även separat för en söt själ! Och allt tillsammans ... tveka inte ens! I morgon ska jag smaka på det!

Skynda dig i morgon !!!

Inget behov av att säga ...

Skynda dig i morgon !!!

Jag skapade nyoki idag! Att säga att det är gott är att säga ingenting ... Det är mycket gott! Helt enkelt utsökt! Flickor som inte har provat det ännu, se till att laga mat. Väldigt gott! Och vacker!
Tack, Gashenka!

Åh, hur glad är jag !!! För din hälsa, Anyuta!

Och fotot? Inte?

Vilket foto du är! Har gått på ett ögonblick! Vi måste upprepa ...

Okej!

Okej!

Jag skapade nyoki idag!

Jag tror inte...

Jag tror inte...

... ja till hälsan ... det händer ...

... ja till hälsan ...

Foto av var man ska bevisa det? Aaaaaaa .....

Foto av var man ska bevisa det? Aaaaaaa .....

Så vi åt tillsammans med bilderna ... Verkligen utsökt!

Så de åt det tillsammans med bilderna ...

Men jag tror det redan .. Okej, vi väntar på nästa del.

Gaaaaash! Och avfrosta broccoli? Eller kommer det att smälta där?