Korv i deg (deg med olivolja)

Korv i deg (deg med olivolja)

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Korv	12 st. *
vetemjöl	270-300 gr.
olivolja	50 gr.
varm mjölk	200 ml
socker	8 gr.
salt-	2 gr.
snabbverkande torrjäst	4 gr.
sesam	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl, salt, socker, jäst, olivolja ** och 180 ml. Vi laddar mjölk i brödtillverkaren i den ordning som antagits för din assistent (jag har först flytande, sedan torra ingredienser), aktiverar programmet "Deg" (jag har 1,5 timmar). Pepparkakamannen ska vara tät, men häll inte i allt mjöl på en gång, börja med 250-270 gr.

  Rulla ut degen 2-3 mm tjock (damm bordet lite med mjöl) och skär i remsor som är 2 cm breda. Vik in varje korv med en degremsa och överför till ett bakplåt täckt med en bakmatta.

  Täck bakplåten med en handduk och låt stå i 15-20 minuter. Smörj sedan varje korv med varm mjölk och strö över sesamfrön.

  Vi skickar korvarna till ugnen, förvärmda till 220 ° C, i 15-20 minuter.

  Smaklig måltid!

Skålen är designad för

12 st.

Tid för förberedelser:

2,5 timmar

Matlagningsprogram:

HP, ugn

Notera

* Du kan ta mindre korv, forma resterande deg till bullar, mycket välsmakande både för hamburgare och salta smörgåsar och för söta smörgåsar med sylt, honung eller frukt. Denna pizzadeg på en tjock skorpa är mycket välsmakande.
** olivolja i gram, det var bekvämare för mig.

[Tina]

Tina, mycket aptitretande korv i degen! Kärlek! Tack för receptet! Så degen är öm, eftersom du kan använda den för hamburgare?

[liyashik]

liyashiktack för mig, hamburgardeg är perfekt, men jag kommer att varna dig - vi gillar inte puffade bullar, snarare, de är fylliga, de skär perfekt.

Tina, tack, jag har bokmärkt receptet. Ibland gör jag en deg enligt detta recept. Är olja förmodligen bättre? Jag har oraffinerad oliv, så den har en påtaglig bitterhet. I allmänhet smakar bakverk i olivolja mycket intressant.

[Victoria]

Victoria, laga mat med nöje! Jag använder oraffinerad olja, dessutom tar jag allt i rad vid kampanjer, nu använder jag just detta - bitterheten är väldigt märkbar, men jag hör det inte i degen