Pekingkål fylld kål med svamp och brunt ris i en multikokare Redmond RMC-M 4502

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Pekingkål färsk	16 ark
Brunt långkornigt indicaris	100 g
Färska champinjoner	2 st
Bulgarisk rödpeppar	1/2 st
Lök	1 st
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Dill, persilja torr	1 + 1 tsk
Oregano	1 tsk
Torr paprika	1/2 tsk
Pepparblandning	1/2 tsk
Salt	1/2 + 1/2 tsk

Tillagningsmetod

Skölj riset, lägg i en multikokskål, häll 300 ml vatten, tillsätt 1/2 tsk. salta och koka i 30 minuter på programmet "Cooking / Porridge". Separera kinakålblad, skölj och blanchera i kokande vatten i 3 minuter och låt sedan svalna. Separera peppar från frön och stjälkarna. Skala svamparna torra. Skär peppar och svamp i medelstora remsor. Skala löken och skär i kuber.
Häll olja i en stekpanna, lägg lök och stek i 5 minuter, tillsätt sedan svamp, paprika, kryddor, 1/2 tsk. salt och stek i ytterligare 5 minuter tills det är halvkokt.
Lägg 1 dessertsked med ris och grönsakspåfyllning i beredda Pekingkålblad, linda tätt. Lägg de fyllda kålrullarna i skålen för ångning, ställ in programmet "Ånga" i 30 minuter (exklusive koktiden).
Servera med ris eller färska grönsaker.
Smaklig måltid!!

Skålen är designad för

16 st

Tid för förberedelser:

60 minuter

Matlagningsprogram:

Multikokare Redmond RMC-M 4502

Liknande recept

Savoikålrullar med tre fyllningar (Zhannptica)

Fyllda kål rullar lat i en flerkokare Panasonic SR-TMH 18 (Virka)

Kålrullar, mycket ömma (Tryckkokare Polaris 0305) (inka_kot)

lubakov

Klass! Jag har gjort vanliga fyllda kålrullar med Peking länge, de är mycket ömare .. och sådant, även för ett par, jag skulle aldrig ha gissat att göra det själv .. Jag kommer definitivt att försöka, tack

Bianchi

lubakov,

Citat: lubakov

Jag har gjort vanliga fyllda kålrullar med Peking länge, de är mycket mjukare

Men jag tänkte just nu på det. Började leta efter ett alternativ till tuff vinterkål. Tidigare såldes åtminstone Savoyard, men nu finns det ingenstans ... Men Pekingkålen är väldigt jämn !!
När de ångas blir de bra på sitt eget sätt - smaken på alla ingredienser känns bättre och det finns inga extra kalorier. Tack för ditt intresse för receptet!

Svetlenki

Citat: Bianchi

Tidigare såldes åtminstone Savoyard, men nu finns den inte någonstans ..

Yulia, tack för idén !!! Vi har inte pekingkål, men Savoyard-högar, och vinterkål är inte ens gummi ... det är betong och gummi

Bra magert fylld kålrecept!

Bianchi

Svetlenki,

Citat: Svetlenki