Blomkålsgryta med broccoli Bechamel av Jamie Oliver

Blomkålsgryta med broccoli Bechamel av Jamie Oliver

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
blomkål	1 kg
För såsen
broccoli	0,5 kg
Smör	50 g
vitlök	2 kryddnejlika
mjöl	50 g
mjölk (enligt D.O.-recept 500 ml)	700 ml
lagerblad	1 ST.
ost	30 g
salt peppar	smak
muskot	alternativ (nypa)
Stänk
bröd	80 g
mandelblad (jag har pinjenötter)	75 g
olivolja	1 msk. l.
timjan	2-3 kvistar
ost	40 g

Tillagningsmetod

• Det första steget är att förbereda såsen. Smält smör i en stekpanna, lägg hackad vitlök, lagerblad, värm upp.

• Tillsätt mjöl, blanda snabbt.

• Häll i mjölk gradvis. Värm upp till något tjockare.

• Doppa broccoli i sås. Koka, täckt, tills kålen är klar, cirka 20-25 minuter. Rör om regelbundet, om såsen är mycket tjock, späd med mjölk

• När broccoli är i rätt skick, slå såsen, använde jag en stavmixer. Salt efter smak och tillsätt muskot om så önskas.

• Stänk.

• Vi laddar bröd, nötter, timjan, olivolja, salt, peppar i en mixerskål och maler i grova smulor.

• Lägg blomkålen i en ugnsform.

• Blanda 30 g ost i såsen och häll i kålen.

• Strö över bröd och nötsmulor och ost.

• Vi bakar vid 180 grader i 1 timme och 20 minuter. Jamie föreslår att du bakar i 1 timme, men jag lade till ytterligare 20 minuter för att jag ville ha en mjukare kål.

• Servera med färska grönsaker

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn och spis

Notera

En källa

🔗

Smaklig måltid).

Liknande recept

Blomkålsmörgåsar utan bröd (dopleta)

Blomkålsallad (Vitalinka)

Fyllda blomkål (Vitalinka)

Wow ... Zhenya kör! Svetochka, bra gjort, ett mycket frestande recept.

Vad gör du här på natten?
Sömnlös, bara några av våra tjejer.
Jag tar receptet. Läcker, tack.

Tjejer, tack! Om du gillar blomkål - fortsätt och med låtar))). Det var väldigt gott för mig, särskilt med tomater, och min man åt med krispigt bacon, han var också nöjd. Förresten, denna maträtt kan frysas, åtminstone Jamie talar om detta i videoreceptet)))

Svetul, ta rapporten:


Istället för pinjenötter hackade jag frön, istället för bröd tog jag brödsmulor. Och resten - ingen avvikelse.
Det här är utsökt! Tack igen!
Jag tar receptet till mina favoriter. Jag kommer säkert att upprepa.

Bock, tack så mycket för ditt förtroende))). Jag är väldigt, väldigt glad att du gillade grytan. Aptitretande bilder !!!

[Svetul]

Svetul, Jag lärde om en gryta med blomkål, så jag reagerade omedelbart.
Jag älskar denna maträtt mycket!
Och här, precis till lyubimerna, tillskrev han också bechamel! Mmmmm!
Svetul, tack! Boom att laga mat!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, tack för receptet, jag älskar blomkål. Det är synd att jag inte har broccoli hemma just nu till frukost. Jag tog det till bokmärkena. Jag kommer att förbereda mig inom en snar framtid

Ritochka, Natalya, jag är väldigt glad att du inte gick förbi !!! Jag är säker på att du kommer att vara nöjd med tillagningsprocessen och smaken på din favoritkål !!!