Fläsk i sås i Texas-stil (Multicuisine DeLonghi)

Fläsk i sås i Texas-stil (Multicuisine DeLonghi)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
ketchup (jag har Hines)	140 g
vinäger 9%	50 g
socker	90 g
malet chilipeppar	0,5 h l
salt-	1/4 h l
vatten	120 g
lagerblad	1
vitlök	1-2 kryddnejlika
lök	1 st
vegetabilisk olja	2 msk
Worcestershire sås	2 msk
malet paprika	1/4 h l
rökt paprika	1/4 h l
fläsk	1 kg

Tillagningsmetod

• Trots det stora antalet ingredienser är allt ganska enkelt och snabbt att göra. Först på Ree Drummonts webbplats hittade jag ett recept på köttbullar med grillsås. Jag gillade verkligen smaken och sedan dess har jag gjort köttbullar med den. Och när jag kom över ett recept på revben med en liknande sås bestämde jag mig för att prova det och ångrade aldrig det. Sammansättningen och proportionerna är något annorlunda, men essensen är densamma. Worcestershire sås ger en speciell smak, och den här gången ersatte jag en del av den malda paprikan med rökt paprika. Jag tror att nästa gång kommer jag helt att ersätta den med rökt.
• Så...
• Hacka lök. Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull, koka upp och koka i 15 minuter.
• Sila såsen genom en sil. Marinera det tvättade och hackade köttet i hälften av såsen. Ju längre det marinerar, desto bättre. Sätt i en multiugn och koka på ugnsinställning på nivå 4 i 15 minuter. Köttet började bruna aktivt, så jag vände på det och sänkte kraften till nivå 2 och kokade ytterligare 20 minuter. Doften var hisnande. Servera med kvarvarande sås, om den inte äts med bröd medan du väntar
• 
• 

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme + betning

[Ksenia]

Ksenia, det finns ingen sådan fritös, jag tar såsen till revbenen, tack!
bilder och beskrivning - kontinuerlig salivation!

[Tatyana]

Tatyana, ta det till din hälsa. Jag gjorde det alltid i ugnen vid 180 grader i 40-50 minuter. Kuzka, då fick jag precis det.

[Ksenia]

Ksenia, tack för receptet! Det ser fantastiskt ut. Jag kan föreställa mig hur utsökt det är.

[Galya]

Galya, tveka inte!

Och det gjorde jag redan och betade kycklingen till imorgon
Såsen är intressant, lätt att göra

[Ksenia]

Ksenia, Jag gör det i ugnen, tack för receptet

[Olga]

Och det har jag redan gjort

Tja, hastigheten.

Smaken är intressant med såsen

Riktigt gott?!

Tillagd onsdag 4 maj 2016 22:20

Olga, till din hälsa. Jag väntar på resultatet

[kseniya D]

kseniya D,
Jag grubblade bara och tittade på något i morgon, så varför dra det?

Underbart recept! (y) Och lämpar sig för många enheter! Jag kommer definitivt att göra det! : flicka-ja: TACK!

[Ksenia]

Ksenia, Jag kommer definitivt att försöka. Jag letade bara efter mer intressant kött.

Ksuyuyuyu, och jag har ingen Worcestershire sås!
Allt är borta, eller hur?

Och lägg också till andelen vinäger, eller till och med om jag frågar nu, så glömmer jag fortfarande. Och berätta mer, snälla, är chilipeppar indikerad, är den malet röd, chtol?
Jag är väldigt seriös, förstår du inte?!

[Ol]

Ooooh, nattälvorna kom in! Hej på dig

Och lämpar sig för många enheter!

JaOl, receptet är universellt och lämpligt för många enheter

Tanyush, Jag hoppas du tycker om det.

Tillagd torsdag 05 maj 2016 08:14

Ksuyuyuyu, och jag har ingen Worcestershire sås!

Linné, den här såsen har en ganska ljus smak, så den kommer inte att vara rätt utan den. Efter att ha provat det en gång blev jag kär i det av hela mitt hjärta och nu lägger jag till det i många marinader. Först nu möter jag honom inte någonstans, förutom i "smakens alfabet". Häromdagen tog jag de två sista flaskorna i våra.

Och lägg också till andelen vinäger, eller till och med om jag frågar nu, så glömmer jag fortfarande. Och berätta mer, snälla, är chilipeppar indikerad, är den malet röd, chtol?

FSE gjorde enligt dina instruktioner

Jag är väldigt seriös, förstår du inte?!

Jag förstår. Du kan äntligen vara allvaret hos alla, ja och överallt

älskade make

Bra ide!

Jag hittade ett recept på köttbullar med grillsås

Ksyusha, och här är en annan länk till receptet på köttbullar Eller ett separat recept

[Ludmila]

Ludmilasnälla, referens
🔗
🔗 här är allt i bilder.

Jag kommer att lägga ut ett separat recept nästa vecka, jag planerade bara att laga dem.

[kseniya D]

kseniya Dtack, jag väntar

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenuska, såsen finns i näbbdjuret

receptet är universellt och lämpligt för många enheter

Tja, jag har, i det här fallet, till och med i rökhusribben marinera färdiga ... igår, bara utan båge låg ... kom omedelbart sniff ut - det finns såååå paaahnet!. och vad är jag? Jag är nisch, jag gör mig redo för en picknick - ben, revben ...
Ksyusha, tack för receptet! såsen är faktiskt utsökt och så tjock ...
Jag väntar på köttbullreceptet!.

[AlenKa]

Tjejer, tack för att ni kom förbi
AlenKa, ja, i rökhuset kommer det äntligen att vara huvud dumpning fantastiskt kött!

AlenKa, ja, i rökhuset kommer det äntligen att bli en dumpning av huvudet på det fantastiska köttet!

Tja, varför sitter ni alla där? till var och en av er skriva min sommarresidens adress?. ladda och gå!

Tja, varför sitter ni alla där? till var och en av er adressen till min dacha att skriva? ladda och gå!

Jag tar på mig byxorna ...

Tja, varför sitter ni alla där?

Tja, jävla, jag skyndade mig till jobbet och gick riktigt.

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha, jag har två frågor till dig. Ska köttet doppas i en kall marinad? (Vissa doppas direkt i en varm eller varm) och den andra: Hur stor är köttbitarna som ska marineras. Det är viktigt för mig att veta, för jag ska tillverka enhet 1210 i en tryckkokare-rökhus.Tack för det underbara receptet på en sådan marinad. Jag har redan lagat det strikt enligt receptet, det visade sig vara väldigt doftande och gott, det svalnar!

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, Jag doppar den i en varm marinad. Och bitarna, som en grill, för 2 bitar, låt oss säga. Det är bara att den här gången fick jag mycket köttiga revben och det fanns få ben, så jag klippte revbenen mellan benen och vilken typ av bit som kommer ut och kommer ut.

[Ksenia]

Ksenia, Tack för svaret! Jag doppade köttet i en lite varm marinad, men sedan skar jag köttet (jag har ett fläskben) ganska grovt och stickade det lite med en spett för bättre penetrering av marinaden.

Tjejerna äter redan och jag cyklade hela dagen och jag hittade aldrig denna magiska Worcestershire sås. Medan vi ska gå ner i vikt,

[Olga]

Olga, bli inte upprörd och det blir semester på din gata. Ja, inte alla butiker säljer det nu: girl_sad: Jag fick på något sätt slut på det, men jag var otålig att laga något med det. Ja, tror jag, jag ska titta på kompositionen i tyrneten och namnge den. Ack, det var inte där. det finns inte bara mer än 20 ingredienser, men några av dem gör det, praktiskt taget med otydliga namn.

[kseniya D]

kseniya D, Ksyusha! Så underbart att du nu kan ta med det prickade tacket till köttreceptet med denna fantastiska sås!
Såsen är fantastisk !!!
Jag har kycklingvingar och kycklingfiléer i den. höfter och marinerad fläskmage - huvuddump, med ett ord!
Och häromdagen (jag är ett såsrecept med Lenins tema limonil ..., jag tillagade omedelbart en skål och gick helt ut) Jag stekte kycklingar. lår, förmarinerad i denna sås, skuren i tunna kuber, mannen springer till köket med ett glatt rop: "Steker du rökt kött?!" - "Nej, - säger jag - en kyckling!" Jag trodde det inte, jag trodde att det var en rökt butik. Det luktar som en riktig grill. Det blev bara anständigt gott!

[Nastya]

Nastya, tack, kära, för att du delar dina intryck. Du slösade inte bort din tid, du har redan lyckats laga så många saker!
Förresten fryser jag den här såsen, om den förblir, efter avfrostningen är den lika god.

[Ksenia]

Ksenia, väldigt gott...små spruckna rökt revben med nöje ... foto, tyvärr nej ... ta mitt ord för det - DELICIOUS!

[AlenKa]

AlenKatror du, tror jag!

Tack för den nya smaken !!!! I allmänhet älskar jag söta och sura såser, men DETTA hittade jag till och med Worcestershire sås för honom (i Silpo är det lugnt), nu måste jag snabbt beställa rökt paprika Marinerad och bakade köttet i ugnen, och resterna slukades med kokt blomkål .. ja, allt är mycket gott! !!

[Lyuba]

Lyuba, glad att jag gillade såsen. Tack för att du delar din erfarenhet

[kseniya D]

kseniya D, Ksenia, idag förberedde jag låren enligt receptet på din sås, det blev väldigt gott, även om jag först blev lite generad av den stora mängden socker och vinäger. Jag kom till slutsatsen att det är nödvändigt att ständigt ha den beredda såsen tillgänglig, att ha ett mycket gott mellanmål med det, att smutta på det med bröd eller något annat. Tack för att du delar med dig

[Svetlana]

Jag kom fram till att det är nödvändigt att ständigt ha kokt sås tillgänglig

Svetlana, Jag instämmer helt! Jag har det nästan alltid i min frys. Och du kan steka köttbullar i den, du kan steka malet kött och lägga till såsen, det blir a la bolognese.

Och flickor, till mig på "du".

[kseniya D]

kseniya DTack för marinadreceptet. Jag blötläggde köttet från revbenen och stekte en grill, det blev väldigt gott! Salt var inte tillräckligt, men med kebab-ketchup gick det med en smäll.

[svetta]

svetta, glad att jag gillade det. Nu, efter att du redan har provat det, kan du justera mängden salt för dig själv.

Igår kokade jag kycklinglår med denna sås. Men sockret var hälften av normen. Jag gillar det så mycket mer än alla 90 gr. för söt sås. Marinerad på kvällen och på eftermiddagen bakad i ugnen under folie, sedan brunad under grillen. När hon serverade belagde hon den också med sås på toppen och hällde också det kokta riset.

[Ksenia]

Ksenia, Ksenia, det här är anständigt gott
började göra sås, insåg att det inte fanns någon ketchup, allt var spontant som vanligt, tog ut finsk pasta i hopp om att korrigera smaken med kryddor
öppnade lådan visade det sig att det var bitar av tomater i sin egen juice
okej, knuffade dem med en förälskelse, det visade sig nästan potatismos
då är allt enligt receptet
och jag har en så fin sås, tomater, lök, jag tycker, det är synd att spänna sådan skönhet och marinerade allt tillsammans, drog ut lavrushka innan jag lagade mat
och lägg allt i en form och bakad
och jag fick kött, i en tjock sås, i skivor tomater och lök, mmmmm

tack

Men jag har inte fläsk, jag har allt annat, jag måste tränga till butiken, det är utsökt, jag gjorde bara kyckling.

Jag lagar såsen enligt ditt recept hela tiden, det blir väldigt gott med kött

Tjejer, till din hälsa! Glad att jag gillade såsen