Zelmer kvarn problem

Damer, jag ber om råd!
Jag har en Zelmer 987.80. Ett halvt år malde allt, eventuellt fett, fläsk och lamm. Och sedan slutade hon slipa, bytte till och med munstycket för stora hål. Det är inte bara fett som snurrar på skruven utan även kött. Jag glömde skruven hon hade gjutit eller smidd. Jag vässade till och med skruven. Hjälper inte. Vad kan vara orsaken? Kanske raderade jag något ...
Det var så jag sårade det idag, jag var tvungen att ta isär det i mitten.

Och jag glömde att säga. När hon arbetar, visslar hon som om det finns körtlar.

[Sikorka]

Sikorka, Byt den rörliga kniven, slipa den på vad och hur man berättar.

Som knivar på en brynsten.

[Sikorka]

Sikorka, kanske är kniven tråkig, men slipning är ganska svårt, kanske finns det några hemligheter

Problemet var helt identiskt - allt föll på plats efter att ha köpt en ny kniv) Jag fick höra i butiken att knivar är den svaga punkten för dessa köttkvarnar, jag hade verkligen nog i ett år

Problemet var helt identiskt - allt föll på plats efter att ha köpt en ny kniv) Jag fick höra i butiken att knivar är den svaga punkten för dessa köttkvarnar, jag hade verkligen nog i ett år

Föreställ dig att när jag köpte var jag säker på att de bästa knivarna från alla köttkvarnar är från Zelmer, eftersom de är gjutna och gjorda av höghållfast stål.
Och du har ett inlägg på forumet. Jag känner representanterna för zelmer här

Jag läste bara en hel del av forumet, men på något sätt var det inte skrivet) Jag bestämde mig för att skriva till dig, för jag stötte på det här. Förresten .... röstade regelbundet i ämnet "Vänligen rösta" på vår kattunge))) Och tydligen hade du en gång också ett meddelande) Så du vill inte skriva här längre, läsning är nog tillräckligt)))) )))))))))) Om den kniven köptes i Eldorado)))))))))))

Jag är ledsen då. Har du provat att slipa knivar själv?

Nej, jag försökte det inte, för jag rekommenderade inte en skärpa på vår marknad (och de är där), men jag är inte säker på dess kompetens, jag bestämde mig själv för att jag skulle köpa och köpa

[Sikorka]

Jag känner representanterna för zelmer här

Sikorka, varför skriva så på en gång? Representanterna för zelmer skulle inte svara dig på det sättet. Och det faktum att knivarna är svaga i dessa kvarnar är ett faktum. Jag gav min kniv till kvarnen var tredje månad.

Tjejer, jag hittade en video om skärpning här för människor som jag)))

Jag vet inte hur i zelmer, men innan gavs alltid knivar från en manuell köttkvarn och sedan från en elektrisk för att slipa tillsammans med gallret. Till och med träffat någonstans att gallret kallas en fast kniv. En gång försökte jag bara slipa kniven själv, klippa fingret och köttet skrynkligt. Nu köper jag bara, det är lättare för mig, det är svårare att hitta en bra kvarn än knivar / galler. Men jag har de vanligaste bitarna av järn, alla hushållsbutiker har ...

Fred vare med er jäveler!

Knivarna i köttrullningsmaskinen är utmärkta, åtminstone har de aldrig misslyckats under hela användningsperioden - intensiva

Tja, om du kan fixa vad du kan på nollskinn

Åh, jag vet inte vad jag ska göra längre! Vi köpte en ny kniv, men den vrider sig fortfarande dåligt och slingrar köttbitar på skruven och det visar sig att köttet inte kommer ut mitt i gallret, bara det kryper ut ur hålen längs kanterna och till och med visslar under drift.
Förresten har Zelmer servicecenter på webbplatsen, så de är inte rent Zelmer, men de serverar många märken.

Fred vare med er bagare!

Det skulle vara klart

När kniven och gallret slipas perfekt, när de appliceras på varandra, verkar de hänga ihop / magnetisera

Detta uppnås genom att skrapa på en maskin och det är osannolikt att det i någon verkstad för slipning av något kan göras
Naturligtvis kan du spendera en viss tid och göra det manuellt - men det är långt och trist

[Sikorka]

Sikorkahade samma problem. tog med kniven och gallret för att vässa.kniven var bortskämd, den blev ännu värre, köttet tuggades och malet kött klättrade runt kanterna, inte ens malet kött. köpte en ny kniv. efter ett tag satte hon den gamla och vrid den tätt. tuggar som nytt allt)

Jag köpte en ny kniv idag, den krossas fortfarande. Och i tjänsten med Azalea, dra inte åt muttern ordentligt, eftersom den visslar på grund av detta. Kan slipa gallret?

Kan slipa gallret?

Jag vässade
om du inte drar åt muttern, dinglar kniven inuti

Och jag har problem med en sådan köttkvarn: svart kött kommer regelbundet ut i mitten. Kan någon ge råd om vad man ska göra?

[Söt 53]

Söt 53, jag tar med jämna mellanrum svarta färger från mitten, det är vanligtvis lite

Och om det är skrivet. att kniven är smidd självslipande. det betyder att vi sover bra

[Ljna]

Ljna.. du måste erkänna att detta är obehagligt. När allt kommer omkring kan du se svartheten. Då kommer den att falla i kotletter (((och vad är orsaken till detta fenomen?)

[Söt 53]

Söt 53om köttet är fuktigt, genom att gnugga knivarna. den manuella köttkvarnen hade samma problem. att veta detta, jag kontrollerar alltid mitten. malet kött kommer vanligtvis ut för 1 kg, det är inte svårt för mig att se

[Zelmer MM1200.80]

jag har Zelmer MM1200.80, har arbetat i tre år och nyligen har samma problem dykt upp. Du måste vässa knivar (men inte dig själv) eller köpa nya, det borde inte finnas någon annan anledning.

Tillagd torsdagen den 26 januari 2017 15:51

Ludmila, men det är verkligen inte köttet? Eftersom min man och jag, när vi vred nötkött på kotletter, såg också svarta ställen. Och fläsket är rent, ingenting. Det verkar som om vissa ådror faller i nötköttet och svarta bitar av köttfärs erhålls.

[Zelmer 987,88]

Jag köpte en köttkvarn Zelmer 987,88, detta är den sista serien i den enklaste konfigurationen, det vill säga bara en köttkvarn med korvfäste. Alla andra kommer fram till henne, men hittills behöver jag bara en kvarn som jag köpte separat.
Jag försökte passera dumplingsdejen genom en köttkvarn på en malet grill utan kniv - utmärkt, men tjock spagetti kom ut (grill med hål ca 3 mm), jag vågade inte gå igenom den minsta, men nästa gång jag kommer att prova det också.
Jag gillade den här funktionen och jag deltog i inköp av speciella pastamunstycken (tillverkaren är också Zelmer). De är till salu, men jag kan fortfarande inte ta reda på om de passar min köttkvarn. Jag träffade en arbetsrecension online Zelmer Diana 886.5, här passar detta munstycke unikt för henne (ingår i satsen)
Om någon av forumets medlemmar har sådana saker, vänligen mäta deras diameter.

Och ja, jag fick inte svar på min fråga varken på den officiella webbplatsen eller i ett auktoriserat servicecenter.

[Zelmer 987,88]

köttkvarn Zelmer 987,88 hittills behövs bara ett kvarn som jag köpte separat.

kasta en länk till kvarnen, pzhl. Och igår köpte jag plasttillbehör för en vanlig köttkvarn i en vanlig hushållsbutik - vi kom in i Zelmer, men jag är rädd att en kant kommer att skeva under arbetet (diametern är mindre än vår för vanliga köttkvarnar). Om upplevelsen visar sig vara framgångsrik kommer jag att avsluta prenumerationen. Hur klippte du pastan - med sax eller med en kniv?

kasta en länk till kvarnen, pzhl

🔗 Det här är en onlinebutiksteknologi, de hade det billigaste priset på 1.290 rubel (en inbyggd Zelmers kvarn), och i ett auktoriserat tekniskt centrum kostar det bara 2500 på förbetald basis.

Hur klippte du pastan - med sax eller med en kniv?

Jag väntade upp till nästan 20 cm lång, stoppade köttkvarnen, klippte den med en kniv och lade den på separat pasta, jag var rädd att om jag inte omedelbart separerade den skulle de hålla ihop.
Och så varje sats, samtidigt gav vila till köttkvarnen, du vet aldrig vad.
Jag gjorde degen med en mixer väldigt brant - för två måttkoppar mjöl, tre ägg (i volym var det exakt 23 måttglas), 1 tsk salt + torkad persilja.
Jag gillade det, det är mycket snabbare och lättare än att rulla ut degen med händerna och skära ut nudlar ur den.



Det finns också sådana för att ta reda på deras storlek och var de säljs.






Vidyushka om detta ämne, bara köttkvarnen är annorlunda.

Så intressant! Jag har också Zelmer, jag skulle aldrig ha trott att hon också kunde göra pasta ...

[krona]

krona, för alla modeller av Zelmer köttkvarnar, där xxx.5 är grilldiametern 53,5 mm, för alla modeller av Zelmer köttkvarnar, där xxx.8 är grilldiametern 61,5 mm. Jag hittade detta på en delwebbplats när jag letade efter ett korvställ. De skrev också att en fullständig analog för xxx.8 är en grill för korv av en Bosch MFW 66020, 67440, 68640, 68660 köttkvarn, kanske finns det sådana galler för degen för Bosch

Det finns också sådana för att ta reda på deras storlek och var de säljs.

Så jag skriver om dem, jag köpte just sådana i hushållsbutiken. Men för min Zelmer är de lite för små, står upp, står upp, men spinkiga, jag är rädd, med ett försök kommer detta rutnät att klämma ut eller skeva. De är utformade för den mindre diametern på vanliga köttkvarnar ... Jag har en Zelmer 987.86
Jag kommer att mäta storleken, jag kommer att skriva (om jag inte blir sjuk har sanningen idag vuxit fram ...)

nu tittade jag på den polska webbplatsen, ändå przystawka do formowania ciastek i makaronu-endast för modell 886.5, för vår modell passar den inte i diameter

Jag kommer att mäta storleken, skriva (om jag inte blir sjuk stämmer det idag ...)

Bli frisk snart, semestern är precis runt hörnet.

Så jag skriver om dem, jag köpte just sådana i hushållsbutiken. Men för min Zelmer är de lite för små, står upp, står upp, men spinkiga, jag är rädd, med ett försök kommer detta rutnät att klämma ut eller skeva.

Jag väntar med intresse på testresultatet. Hur mycket kostar dessa bilagor?
Kan på något sätt förstärka kanten med en järnmutter, eller snarare med en järnring, så att insatsen inte pressas ut.

nu tittade jag på den polska webbplatsen, ändå przystawka do formowania ciastek i makaronu-bara för modell 886.5, för vår modell passar den inte i diameter

Tydligen ja, år 987 släpps de inte, det är synd.
Måste anpassa sig från andra modeller.

[Selenia_Irisha]

Hur intressant med pastamunstycken visste jag inte. Men jag har en köttkvarn som Selenia_Irisha, Zelmer MM1200.80, och jag kan se att sådana bilagor inte fungerar. Så jag kommer inte ens bry mig om att hitta dem.
Jag har ett annat problem. Jag ville köpa en tomatfäste och en skruvaxel till köttkvarnen. Först kunde jag inte hitta den, sedan läste jag inte viktiga recensioner om den. Jag blev sjuk! Nu snubblade jag på det igen och nu vet jag inte om det är värt priset eller inte? Ändå är priset för det inte litet nu. Kanske 8 som har ett sådant munstycke? Kan du dela dina intryck av hur det fungerar? Intresserad inte så mycket som tomater, hur bären vrids?

[Nelya]

Nelya, Jag vet inte vilken du pratar om, men jag hade tillbehör till juicepressen i satsen. Köttkvarnen gör allt bra, men den är inte avsedd för stora volymer. Ett glas juice - ja, en kastrull - osannolikt. Köttkvarnen är inte avsedd för långvarig användning.

[Svetlana]

Jag köpte plastredskap för en vanlig köttkvarn igår i en vanlig hushållsbutik

Svetlana, och kan du se ett foto av dessa bilagor? Intressant är att de är lämpliga för en köttkvarn för hushåll?

Tjejer, ursäkta mig - jag kan inte pröva dem snart, det verkar, förrän jag blev sjuk vid fel tidpunkt, jag hoppas en förkylning. Därför är det här jag kan, som de säger:
Till vänster i Zelmera, när hon stod upp, på baksidan verkar de ha ett urtag för att centrera på skruven på köttkvarnen, men i själva verket, när du vrider det, smulnar det på något sätt åt sidan ... 58 mm diameter på linjalen. De passar vanliga köttkvarnar, till exempel lägger jag en grill från Zelmer och en vanlig inhemsk. Till höger på bilden - hur jag kom in i en sovjetisk gjutjärn ... Jag hoppas att det hjälper till med något. Jag köpte den i en hushållsbutik för 65 rubel.

58 mm diameter på linjal.

M-dya, gapet blir för litet, med en bra belastning kommer det troligtvis att pressas ut.
Som jag förväntade mig måste du sätta en järnbricka, jag vet inte om de har den här diametern.

Tjejer, kära, hjälp mig - Jag vill köpa en kniv ur mina händer, se, snälla, vilket tillstånd kan jag ta?