Köttbullar i marockansk tomatsås

Köttbullar i marockansk tomatsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
För köttbullarna:
Varje köttfärs (jag har nötkött + fläsk)	700 gr.
Medelstora potatisar	1 ST. (150 gr.)
Limpa eller vitt bröd (torrt)	30 gr.
Färska eller frysta grönsaker (jag har persilja)	5 msk. l.
Medium huvudbåge	1/2 st.
Vitlök	2 tänder
Salt peppar	smak
För såsen:
Tomater i sin egen juice
Medium lök	1 ST.
Morot	½ st.
Vitlök	3 tänder
Kryddor: kummin, koriander, muskotnöt, allspice, timjan
Kycklingbuljong	cirka 100 gr.
Stärkelse	0,5-1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Köttbullmatlagning:
• Hacka vitlök fint. Hacka löken inte heller grovt. Smula potatisen mittemot fint och fyll omedelbart med vatten. Tillsätt lök där. Låt dem stå lite. Krossa brödet i smällare i en mixerskål. Sedan dränerar vi vattnet. Du kan skölja lite med vatten. Vi släpper lök och potatis i en mixers skål med en kniv (kexen går i köttfärs, skålen kan inte tvättas). Vispa. Han klättrade omedelbart upp på väggarna och hoppade av kniven. Jag kastade ner den med en spatel och slog igen. Lägg sedan till hackade gröna där. Slå bra igen. Det visar sig en gröt med lite vatten.
• Lägg potatis med lök och örter, vitlök i malet kött. Krydda med salt och peppar. Vi bildar små köttbullar.
• Nu måste köttbullarna bakas i ugnen.
• På grund av värmen stekte jag dem i en långsam spis. Från denna mängd köttfärs visade sig 16 bitar köttbullar. Bara för storleken på flerpannan. Stekt på bakningsläget på ena sidan och vände sedan om. Ta bort köttbullarna.
• Såsberedning:
• Vi behöver cirka 300-400 gram färdig tomatpuré i sin egen juice. För att göra detta skalar vi dem och slipar dem i en mixer. Jag tror att potatismos kan ersättas med hemlagad aromatisk kryddig ketchup. Tja, eller till och med bara skala och blanda tomaterna. Krydda med salt och kryddor efter smak. Det enda men. Såsen ska inte vara flytande. Beroende på tjockleken lägger vi därför till buljong eller inte. I en mycket flytande tillsätt stärkelse utspädd i buljong.
• Stek sedan finhackad lök och riven morötter i samma skål med flera kokare. Tillsätt hackad vitlök. Fyll allt detta med våra tomater. Simma i 5 minuter och smaka till med salt, socker, kryddor.
• Vi sänker ner köttbullarna där och lägger ut lite.
• Innings:
• Servera med vilken sida som helst, häll rikligt med sås.

Skålen är designad för

16 stycken

Matlagningsprogram:

mixer + långsam spis (ugn)

Notera

Ett annat recept på köttbullar. Nyligen älskade jag verkligen att laga dem, för min familj älskade att äta dem väldigt mycket. Prova, jag hoppas att du gillar det.
Med kärlek, Tumanchik.

Kött !!! : girl_est: Fkusnoee. Det är nödvändigt att tina malet kött.

Kött !!! : girl_est: Fkusnoee. Det är nödvändigt att tina malet kött.

,
daFai daFai, luta dig på kött!

[Ira]

Ira, gjorde ett regn av köttbullar
var är min stora kopp, men nej, droppa en kastrull med köttbullar åt mig, jag vet det magiska ordet ... _snabbVarsågod

[Ira]

Ira, gjorde ett regn av köttbullar
var är min stora kopp, men nej, droppa en kastrull med köttbullar åt mig, jag vet det magiska ordet ... _snabbVarsågod

De är inte växtätare ... tigrar rätt. servera kött. och värmen tar inte.
ta tag i det snabbt innan du ser vad jag distribuerar

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir vilket underbart recept! Vi behöver det! Vi älskar det här! Jag ska göra det!
Sådan aptitretande, utsökt mat!

Irus, mycket aptitretande !!! Men jag är så lat att laga något ...Ge mig ett paket eller två i en liten låda. Och min man kan lägga fem bitar.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir vilket underbart recept! Vi behöver det! Vi älskar det här! Jag ska göra det!
Sådan aptitretande, utsökt mat!

Tonya, min älskling, tack !!! laga hälsa!

Irus, mycket aptitretande !!! Men jag är för lat för att laga något ..... Ge mig ett paket eller två i en liten låda. Och min man kan lägga cirka fem bitar.

så jag skriver ner ett dussin till Inule ...
sprang till postkontoret tills det stängdes

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha hej !!! Och jag sprang till dig med en rapport, så beundra


Allt är enligt receptet, bara med såsen, som du säger, pofuluganila: Jag blandade färska hemlagade tomater direkt med huden med resten av ingredienserna och gnuggade den här saken genom en sikt, det blev också bra. På barnets fråga "finns det en båge?" Jag kunde blatant ljuga "var? Titta, det finns inget där." Du förstår själv hur det händer med barn. Så tack, kära, det var väldigt gott!

Hej Svetik. Var har du varit? Jag är väldigt glad min kära att jag gillade det! Det är otroligt trevligt när dina ansträngningar var användbara för någon. Tja, prata inte om "ärliga" ögon, för redan ... i tjugo år är min man säker på att han inte äter pumpa och selleri. naiv

i tjugo år nu har min man varit säker på att han inte äter pumpa och selleri. naiv

Aaaaaaaaa. Det är du som har gömt din talang som en concealer i så många år, du är vår trollkarl

min talang som en concealer

och hur han äter kotletter, se till att de är från kött

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, och vad kommer de från?

kotletter, se till att de är från kött

Med tillsats av kött chtol?

Med tillsats av kött chtol?

Tja, Tonya, allt kan hända. stor familj. zp är en och inte gummi

ibland tillsatt och ibland ... havregryn, sir

Jag gjorde dem! Kan du fotu senare, nu har du ingen styrka?
Det här är första gången jag har ätit sådana mjuka köttbullar. Utsökt!!!!

Se!

Utsökt!!!!

Natulya tack! Glad att du gillade! Köttbullar är nu vår lag!
Jag var glad redan från morgonen, så dagen kommer att bli framgångsrik!