Bulk Apple Pie

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, var ska man lägga stärkelse, i en mjölblandning eller till äpplen?

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, var ska man lägga stärkelse, i en mjölblandning eller till äpplen?

i mjölblandning

Min fotoreportage!
Eller så lade hon några äpplen, men de övre och undre lagren var med mjöl. Hon skakade av både havregryn och mjöl.

[L-olga]

L-olgaKanske var äpplen inte saftiga? Havregryn är för stort, för grovt.
Det översta lagret av den torra blandningen bör sättas väldigt såååååååååååååååååååååååå! Kakan ska vara våt och saftig, inte torr.
Det borde finnas MYCKET äpplen.

[DonnaRosa]

Det borde finnas MYCKET äpplen.

Jag hade 920 gram (med en kärna, som jag inte använde) för en halv portion, bakad i MV. Jag tyckte att det fanns för många äpplen, men jag gillade verkligen resultatet. Jag har fler äppelskikt än DonnaRosa, allt är i yalboks.

[$ vetLana]

$ vetLana, $ vetLana, Bitar av min paj fotograferades ett par dagar efter bakning, satt i kylen, torkade ut. Men det kan finnas ännu fler äpplen. Cirka fem, av hela högen, åkte jag för att äta.

Jag blev kär i honom för det faktum att med hans hjälp kan du bifoga tårta, som bildas när du gör äppeljuice

Idag bestämde jag mig för att använda tårta från Antonovka. Gillade inte. Förra gången jag gjorde det med söta och sura saftiga äpplen - det var väldigt gott. Och idag, på grund av kakan, visade det sig vara en torr kaka. Dag och natt jämfört med första gången. Så här beror resultatet på äpplen!

Ja. Inte bara från äpplen utan också från en juicepress. Men jag gillar också torrt, om inte bara surt.

Denna kaka ska vara våt, inte torr. Äpplen måste vara saftiga.

Och utsökt!

[$ vetLana]

$ vetLanaJag kastar alltid kakan från juicepressen utan ånger, det finns inget bra i den. Sågspån.

det finns inget gott i honom

Det beror på vilken typ av juicer. Och bakverk är inte alls hälsosamma. Men liksom köpta äpplen. Jag avundar alla som har min egen.

Det beror på vilken typ av juicer. Och bakverk är inte alls hälsosamma. Men liksom köpta äpplen. Jag avundar alla som har min egen.

Bra juicer.
Och att leva i allmänhet är skadligt och äter också.

Och bakverk är inte alls hälsosamma

Den här kakan lockade mig bara av det faktum att det finns ett minimum av "hjälpsamhet" i den.

Det här är kakan som lockade mig bara för att det finns ett minimum av "hjälpsamhet" i den.

Det finns inget fett, men fortfarande mat.

och det finns också

Ja, alla medlemmar i forumet är konsonanter
När det gäller ohjälpsamheten med just denna tårta läste jag en gång om morötter, men också om äpplen

Äppelkaka är en produkt redo för vidare användning, som är en torr rest efter mekanisk bearbetning. Kakans fuktinnehåll beror på äpplens saftighet och juicepressens kraft, men i alla fall kommer du inte att kunna pressa saften ur den igen. Kostfiber i äppelpomace normaliserar tarmens rörlighet och hjälper till att bibehålla normal vikt. Vitamin- och mineralkompositionen hos äppelkakan behåller alla fördelarna med frukten och inspirerar till respekt. Den innehåller vitamin A, vitamin C, vitaminer i grupp B, PP, makro- och mikroelement, naturliga sockerarter, pektinsubstanser, fibrer, organiska syror, eteriska oljor, flavonoider. Eftersom det mesta av fukten avlägsnas från frukten har äppelpomace ett maximalt fiberinnehåll, vilket fungerar som en "kvast" för tarmarna även efter värmebehandling. Det uppskattas att i genomsnitt kommer cirka 600 g juice ut av 1 kg skalade äpplen med medelstor juiciness, medan kakan erhålls upp till 300 g. Och där annars är 100 g, frågar du. Detta är samma frodiga skum som bildas i glaset ovanpå saften.Om du tar bort det och silar det får du den mest känsliga äppelmosen som du kan äta där eller sedan lägga till kakan.

Naturligtvis bör all information behandlas med misstänksamhet, särskilt om den presenteras av anhängare av en hälsosam livsstil, veganer och kosmetologer ... men jag antar att det fortfarande finns en viss sanning där, en juicepressare kan inte pressa ALLA användbara ämnen i juice. Jag tror det. Även om det verkligen är lat att skala frukten brukade jag kasta den hela vägen i saftpressen ...

Jag är ledsen, jag ville inte förstöra intrycket av ditt recept, jag delade bara mitt sätt att använda det.

[Anna67]

Anna67, Jag hade tur att jag gjorde den första pajen med läckra saftiga äpplen och den andra med tårta. Om det var tvärtom skulle det inte finnas någon andra paj.
Jag delade min inte särskilt framgångsrika upplevelse så att andra inte skulle misstas med valet av produkter.

När det gäller kakan är enligt min mening allt korrekt skrivet.

[Anna67]

Anna67Vem behöver tårta, han kan naturligtvis äta den. Men denna paj behöver saftiga äpplen.

Donnochka Rosochka, min kära, du är smart, skönhet och komiker med oss!)))

Jag håller med Rita!

Jag skulle inte använda tårta i pajer, den är lite torr.

Men för att torka den på kompott, ja, jag torkar den och på vintern brygger jag den här torkade kakan. När allt kommer omkring är tårta äpplen utan en flytande komponent, i princip nästan samma som torkade äpplen. Ledsen för off-topic

Jag håller med Rita!

I slutändan, om du redan vill använda kakan, fyll sedan kakan tom med ett glas mjölk och baka sedan. Precis innan du häller, stick igenom kakan på flera ställen så att mjölken fördelas jämnt.

Flickor! DYR!!!))
Denna tårta (när den är "korrekt") bör likna CAPE i ömhet, som kan ätas med en dessertgaffel och inte klippas med en kniv!)
Mitt hushåll kallar honom "apple Napoleon"
Donna Rose!

[mamusi]

mamusiJa, pajen är mer som en efterrätt än en paj.

Mitt hushåll kallar honom "Apple Napoleon"

Det är rätt. Min första tårta var precis så. Jag hade till och med intrycket att det fanns en grädde i den

Tillagd tisdag 04 okt 2016 22:57

I slutändan, om du redan vill använda kakan,

Nej, jag vill inte längre.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Kom för att visa upp pajen.



Baka i dag för att hedra lärarens dag (det finns tre lärare i familjen) ...
Vi hade inte tid att klippa den ... våra händer nådde inte ...
Medan några av berusad de närvarande flickvännerna ville börja att brista äta det varmt.
Inte givit! På morgonen med kaffe och ... Jag visar dig skärmaskinen imorgon ...



Donna Rose!

[mamusi]

mamusi,

[Margarita]

Margarita, Rituel, du har en super paj, foto otpad))), vacker och läcker!

Inte givit!

Så snart jag hämtar äpplen från mina vänners trädgård kommer jag omedelbart att upprepa denna paj.

[Ritochka]

Ritochka, han ser ut som en tårta, vilken skönhet!

Kom för att visa upp en paj.

Vackert utsökt!

[DonnaRosa]

Så snart jag hämtar äpplen från mina vänner

DonnaRosa, I min trädgård detta (skokräm) ... * SKRÄKLIGT * äpplen .... hav, saftigt och sött. Jag bakar charlotte ofta, och jag noterade detta recept, det är enkelt och inte dyrt när det gäller produkter.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, och här är skärarna!



Sonen åt med tjock gräddfri syragrädd! Säger super!)))



Och jag åt det bara!



Jag bestämde mig för att följa. koka bara vaniljsås bara basen utan olja och lägg den bredvid den på ett fat och doppa varje bit! .. mmmm! Och med starkt kaffe!

Nu detaljerna: Semolina tog inte, bara ett glas Hercules + ett glas mjöl i hälften med c / h. Socker ersatt med fruktos 100 g.
Bakning i liten Panasik 10ke ~ 1h 40 min. Hon tog ut skålen, täckte över den med en handduk tills den svalnade och vände sedan om den på en dubbelpanna!) Jag täckte inte skålen med papper, bara smörde den med smör!
Donna Rosa, tack!))

[DonnaRosa]

Och jag bakade äntligen denna äpple-äppelpaj. Jag gjorde en och en halv norm för fyllning och ändå visade sig skikten av "degen" vara tunna, jag kände inte alls smaken på degen.Och jag ångrade inte äpplen, men de är saftiga, saftiga, i allmänhet är en äppelpaj för mycket för mig. Jag kommer fortfarande att göra det, bara jag gör en dubbel del av fyllningen. Vi har nu ingenstans att lägga äpplen, vissa grannar tar överskott av äpplen till skogen för att mata vilda djur ...
Det är synd att vi bor långt borta DonnaRosa, Jag skulle gärna vilja dela ...
Modernisering: ersatt hälften av vetemjölet med råg och halverat socker. Tillverkad på havregryn.

[mamusi]

mamusi, Exemplarisk. : girl_love: Respekt.

Tillagd torsdag 06 oktober 2016, 12:21

Mandraik Ludmila, Havregryn måste malas nästan till mjöl, då var det gott och så torrt, IMHO.

[DonnaRosa]

och så torr

DonnaRosa, det hände på bilden, och jag lade inte smör ovanpå, jag malde inte flingorna medvetet, äpplen är inte bara saftiga, utan rakt ur juice, det här är sorten, om du gör det med Antonovka, då ja - jag kommer att mala havregryn, pajen blev väldigt saftig, jag säger väldigt, väldigt äpple Tja, skikten är tunna, jag har ingen ugn här i byn, jag bakar i Miracle Electric Stekpanna , men det är väldigt stort, till och med en och en halv norm räckte inte för tjockare lager.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, det är klart Lyudochka, en gång i pannan, då ja!)))
Och jag tror varför inte lång. När jag bakar i ugnen i form ~ är det plattare och torrare. Men i tecknet kom han ut lång och våtare. Jag tog också bort ventilen från multi ...

Jag har också provat det med gryn innan ~ det är lite annorlunda! Det verkar för mig mer kost med havregryn, men det är så och så gott.

tack för den underbara kakan) utsökt, du kan svälja tungan!)))

Men min halvdel, med bananer, bakades i Philips 3060, 1 timme och 40 minuter för Manual 120 ℃.
Nästa gång gör jag det med äpplen.
Tack Donna Rosa, receptet är universellt.

B ugnen i 45-50 minuter. +180 gr.

Flickor, alla har olika ugnar. Den står i min ugn och plötsligt bakar den inte och plötsligt tar det mer tid. Jag är orolig.
Finns det några tecken som du kan förstå vad som är klart?

[Oksana]

och plötsligt bakar det inte, och plötsligt tar det mer tid.

Bra fråga. Jag gjorde det i MV. Jag bestämde mig: låt det vara bättre att sluta än inte värt det.

bakad i Philips 3060, 1 timme 40 minuter på Manual 120 ℃.

Här bakade Oksana i 1 timme 40 minuter och jag i 2 timmar.
Oksana, har du provat det? Smälter den?
Jag gör mig redo nu. Det återstår 20 minuter från 2 timmar. Ånga kommer. Jag håller det i två timmar.
Elenochka Nikolaevna, när jag bakar pajer i ugnen styrs jag av lukten. Om det luktar bra är det klart.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, bakad på 45 minuter. Jag bakade i ugnen många gånger!

Som ett resultat bakade jag i 1 timme 15-20 minuter. Hon tog en avtagbar form, trots att det fanns bakpapper längst ner i formen, läckte juicen och droppade i ugnen.
Ordnade lite rök i lägenheten.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, stilig. Skuren varm?

[$ vetLana]

$ vetLana, Inte varmt, men ändå varmt. Valnöts toppskikt.
Jag kommer definitivt att prova det inte med semolina, utan med havregryn. Det är uppenbart att solen går 3 eller tröskar Hercules. Eller tröska någon havregryn ändå?

[$ vetLana]

$ vetLana, Ljus, du bakar i Philae, eller hur? Jag vill också följa honom. baka en gång. Så att det fanns en liten. Jag fick en stor KAKA i Panasika. Och jag tog bort ventilen. Filmade där.
Vilken typ av ljus tänder du?

Tillagd fredag ​​7 okt 2016 17:09

Elenochka Nikolaevna, du behöver inte tröska. Jag brukade baka på detta sätt med hela Hercules och mjöl. Kakan blir bara smuligare! Läckra också! Det är utsökt på ett annat sätt ... jag pratar bara. Mitt recept är på Povarenka.

Clear sun 3 kommer att gå eller tröska Hercules

Jag har en klar sol 1. Jag slipar i skördetröskan med knivar. Jag tror att ju mindre slip, desto bättre.

Ljus, du bakar i Philae, eller hur?

Filé för 120 gr. 2 timmar.

Ordnade lite rök i lägenheten.

och jag bakar i ugnen i en silikonform ... och låter den svalna HELT i den. Saften förblir inuti. Under kylningen absorberas den tillbaka i kakorna, allt är blötlagt ... smaskigt!))

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna,
Vilken * Napoleon * du har blivit vacker!

$ vetLana,
Med bananer blev det lite torrt, till och med bakat för mycket, det finns en smack torkade bananer
Nästa gång är jag på KEKS 110 ℃ och 2 timmar och äpplen istället för bananer.
(Jag glömde helt omelett- och muffinslägena.)

[mamusi]

mamusi, Rituel, istället för en mjölblandning använder jag en färdig muffintorr blandning, citron eller apelsin, prova det på något sätt, kanske kommer du också att tycka om det

Jag älskar streuselpajer väldigt mycket - de är enkla. Och den här är ännu enklare.
Mirakel, inte tårta!
Bakad i ugnen. "Deg" på semolina (nästa gång ska jag verkligen försöka med havregryn). Äpplen på ett grovt rivjärn. Plus kvarvarande frysta blåbär. Blindly såg inte att papperet behövde fuktas. Kanske på grund av detta förblev det undre lagret (som blev toppen efter vändningen) torrt. Inte skrämmande - vi skakade av det, men vad som låg under använde vi med glädje.
Jag kommer säkert att upprepa det. Så blåbär passar bra in, jag utesluter inte experiment med andra bär-frukter