Bakad auberginesoppa med salvia

Bakad auberginesoppa med salvia

Kategori: Första måltid

Ingredienser
äggplanta	500 g
selleri rot	50-100 g
morot	1 st
lök	1 st
salvia löv (gäng)	~ 20 g
vatten eller grönsaksbuljong	2 l
grädde (valfritt)	200 ml
hård ost	~ 50-100 g
peppar
salt-
stekolja

Tillagningsmetod

• Tvätta äggplantorna, torka med en servett och baka sedan på öppen eld eller på en elddelare.
• Kyl, skala, hugga massan.
• Hacka salvia löv.
• Hacka lökarna fint.
• Riv morötter och sellerirot.
• Jag lagade soppa i Stebas multikokare, så jag stekte först grönsaker på Fry-programmet, stängde av programmet.
• Sedan tillsatte jag hackad aubergine massa, hackade salvia blad, peppar och salt och täckt med vatten.
• Inkluderade programmet Grönsaker, tryck 0,7, tid 5 minuter.
• Efter beredskap (släpp inte trycket med våld), puré grönsaker med en mixer.
• Du kan lägga till grädde i den färdiga soppan (jag lade inte till) och koka upp den.
• Servera soppan ströad med riven ost.
• 

Bockmarkering, ett utmärkt recept för gräddsoppälskare!
Det skulle vara trevligt att ordna en mästarklass - och detta recept för tävlingen!
Lycka till!

Den mest underbara soppan, bock! (y) Kan du använda torr salvia?

[Gala]

Jag ser ett foto till vänster: vitt på vitt. Första tanken: Gala... Och jag hade inte fel! Bock, tack för skönheten!

[Lyudochka]

Tack tjejer!
Lyudochka, om det inte finns någon ny salvia, kan du använda torr salvia, men med en frisk smak är den definitivt ljusare.

Bockmarkering, ett utmärkt recept för älskare av gräddsoppa!
Det skulle vara trevligt att ordna en mästarklass - och detta recept för tävlingen!

Jag stöder! Jag skulle till och med säga att jag insisterar !! Bock, jag har bara 2 kg aubergine, så jag tänker var jag ska fästa den snabbt. Men ingen öppen eld, ingen flammabaffel är tillgänglig. Kanske i ugnen?

[Galya]

Galya, tack för soppan Gnugga soppor du blir alltid så vacker

[Irländska]

Jag stöder! Jag skulle till och med säga att jag insisterar !!

Irländska, men vilken mästarklass här! Och inte insistera Tack!

Kanske i ugnen?

det är möjligt i ugnen också, det kommer att vara bra, skillnaden i smak är inte signifikant.
Tanya, tacka!

[Galina]

Galina, Jag presenterar denna smakbukett - aubergine rök, färsk salvia, parmesan ...

Vilken smart tjej du är !!! Ändå är soppa en ganska tråkig maträtt, men hur kan du göra ett mästerverk av det! Och dessutom från tillgängliga produkter.

Tack, kära du!

det är möjligt i ugnen också, det kommer att vara bra, skillnaden i smak är inte signifikant.

Jag tror att jag lägger den under grillen så att den svider på huden likadant ... Annars blir det ingen disarom

Och jag har en enorm salvia buske i trädgården

[Svetochka]

Tacka, Svetochka!

Jag tror att jag lägger den under grillen så att den svider på huden likadant ... Annars kommer det inte att finnas en dis-arom

Du säger rätt ... rätt ...

Gal Jag vet inte hur det smakar, men utsikten är fantastisk!

[Gala]

Galadefinitivt bokmärke. Jag skulle gå och laga mat just nu. Ingen selleri. Vi får vänta till måndag.
I hemlighet gillar min man inte aubergine, men jag älskar det i någon form. Och i denna soppa känner han inte igen dem

[Irishkin]

Gal Jag vet inte hur det smakar

Irishkin, smakar

I hemlighet gillar mannen inte äggplantor ... i denna soppa känner han inte igen dem

Marina, det är väldigt intressant om det kommer att vara möjligt att lura min man

Galya, ett recept har skapats för oss, och salvia ligger fortfarande på sängen i normalt tillstånd! Så jag ska definitivt laga det!

[Olya]

Olya, det är toppen!

och salvia är fortfarande på sängen i normalt tillstånd ..

och min. Han kommer praktiskt taget att gå bort under snön.

[Gala]

Gala, Galina, varför används salvia i detta recept? Nu gör jag den här soppan utan sellerirot. Kan jag sätta stammen?

[Svetlana]

Svetlana, detta recept Stam- och rotselleri är väldigt olika i smak. Om du tar bort salven, lägger till stjälkselleri får du en helt annan soppa, du kanske gillar det bättre.
Jag gillar soppan på det här sättet, jag skulle inte ändra någonting.

[Gala]

Gala, idag - kokt utan selleri, svalnar det. Jag ska försöka.

Tillagd söndag 16 oktober 2016 15:39

Jag gillade soppan. Jag lade inte in grädden utan lite gräddfil. Mycket ovanlig salvia känsla. För mig - nytt. Tack, Galina.