Du behöver en 2 kg brödtillverkare. Vänligen ge råd!

Hallå!
Snälla hjälp mig att välja en spis. Jag läste i granskningsartiklar att det finns ugnar som bakar upp till 2 kg bröd. Men jag kan inte hitta vilken typ av kaminer.
Vi har en stor familj, 7 personer och det är planerat att fylla på med tiden. Jag vill baka bröd och även knåda jästdeg till pajer, deg till pizza och klimpar, baka muffins och kakor.
Om det fortfarande inte finns några ugnar för 2 kg, då minst 1,5. En vän rådde Moulinex. Jag hittade en 1,5 kg mulinexugn - OW6121. Jag tyckte inte om recensionerna om henne - ingenting syns genom fönstret. Detta är en stor nackdel för mig. Och jag hittade inte andra moulinexer för 1,5 kg i lager.
Vänligen meddela vilken som passar mig bäst?
Tacka!

[katya2]

katya2,

Det verkar för mig att 2 kg är mycket. Har du HP nu? Eftersom produktionscykeln för HP-bröd är 4 timmar. Ladda det minst 6 gånger om dagen))). Samtidigt kommer det att finnas variation: bröd på detta sätt, bröd på det sättet, rikt, med frön ... Desto mer så. att ladda HP är väldigt snabbt. Dessutom finns det alltid en variant av två HP. Inte billigt, men du är inte begränsad till ett så smalt intervall. Plus, i en kan du baka bröd, i den andra kan du knåda degen till pannkakor, bullar etc. eller baka två olika samtidigt. Familjen är ändå stor och smaken är annorlunda. Spisen kan till och med stå i sovrummet, om problemet är plats för två. Det finns ingen smuts från det, bara lukten av bröd och ljudet vid knådning. Ta med hinken till köket, häll allt och bär den tillbaka till ugnen. Min vän stod på fönsterbrädan i hallen)). bakom gardinen)). En stor enhet om du är upptagen - det är det, du är utan spis i flera timmar alls. Du kan nu köpa en "viktig" en för cirka 1200 g, börja använda den, ta reda på vad som passar / inte passar dig, hur det känns för dig och sedan köpa vad du vill eller inte köpa någonting - du kanske inte behöver det . Dessutom är det ganska problematiskt att knåda något i en stor hink: den driver en liten mängd mat och smetar ut den.

Och det viktigaste. Jag har 5 personer i min familj (jag är med min man och tre barn: dotter 4 år, söner 12 och 18 år). Vi äter inte så mycket bröd. Av de tre brödalternativen i min HP Panasonic bakar jag minsta storlek för 400 g mjöl och äts inte alltid. För spänningen, även för ditt eget bröd, går snabbt över. Lita på min HP-erfarenhet (redan ungefär 13 år).

[katya2]

katya2, du behöver professionell utrustning för kaféer och matsalar för dina volymer. Degblandaren och skåpet är professionella och den kan räta ut degbitar och kan baka dem vid alla inställda parametrar, temperatur, med ånga. Det här är en fråga om flera hundra tusen rubel. Är det inte lättare att köpa två Panasonic-brödtillverkare och baka en lim som väger 900 gram i vardera? Varje brödtillverkare förbrukar maximalt 550 watt när du bakar, så att alla hushållsnät tål en sådan belastning. Jag köpte två tryckkokare på en gång för uppgiften att snabbt sterilisera konserver. Jag slår på två på en gång.

Jag lägger till om "fönstret". I valfri ugn kan du öppna locket under knådning och se vad som händer där och hur. I kaminen med ett fönster dimmar det upp och du ser fortfarande inget. Därför bör du inte fokusera på det när du väljer. Det är verkligen värt att välja en pålitlig enhet, de program som den innehåller. Men dessa chips - baguettehållare och så vidare - är redan sekundära.

Jag hade två brödtillverkare LV och Panasonic. Den ena med ett fönster, den andra utan. På grund av fönstret på brödet erhölls en vit fyrkant och utan ett fönster en jämn kupol.

Panas har en stor limpa - 600 gram mjöl. Om vi ​​talar om vanligt vitt bröd är det ungefär 1 kg. I de nuvarande bröden - tre stycken. Så jag kan inte föreställa mig en familj, till och med 7 personer, som kan göra tre bröd om dagen.Om bröd med tillsatser är cirka 1,2 kg. Också mycket. För min familj på 3 vuxna bakar jag nu en limpa 500 gram mjöl per vecka. Ganska nog. När det finns gäster gör jag två bokmärken.

Det finns ett annat alternativ. Att knåda degen tar två timmar och baka i ugnen i form av barer. Medan den första satsen står i ugnen knådas den andra av brödtillverkaren. Efter 5 timmar (kom upp, tillsätt ingredienserna, ordna degen i former - det tar 15 minuter) - det kommer att finnas några utmärkta bröd. Och de kan vara olika, som tjejerna skrev här.

Deg. Här är otur. Ett bakplåt med pajer kommer ur ett pund mjöl. Stycken 16-20. Återigen, ätit åt gången, kan du baka nya. Och du kommer inte att äta för mycket)

Tack för svar!
Jag känner inte för att krossa med två spisar. Jag planerar att barnen ska baka bröd. Naturligtvis äter vi inte 2 kg per dag. 2 kg behövs för pajdeg. Vi har 5 barn och ofta kommer gäster, och även på sommaren går vi ofta till naturen, vi torkar kex och smörgåsar på vandringar och tar samma pajer. 2 kg skulle vara bekvämt. Men bröd kan trots allt bakas i mindre storlek i en stor ugn.
Vi lånade en 600 g spis från vänner ett tag, det räcker definitivt inte för oss.

Tillagd tisdag 31 jan 2017 17:46

Jag vill inte baka bröd varje dag, det finns tillräckligt med bekymmer utan det. Jag tänkte på att baka en lim var tredje dag. Och inte 2 kg utan till exempel 1.
I den lilla spisen som vi hyrde dimma inte fönstret upp och skorpans färg var tydligt synlig. Jag tror att det var LG, jag kommer inte ihåg det längre. Enligt min mening är detta mycket bekvämt.
Eftersom ingen sa ca 2 kg skulle du kanske rekommendera en spis på 1,5 kg?

Fönstret är enligt min mening inte den viktigaste parametern. Jag släckte vilken skorpa du vill ha och bakar, vad ska jag titta på? Om du tittar på koloboken, rättar den, måste du öppna den ändå.

2 kg behövs för pajdeg.

Så kan du köpa en degblandare?

Den största brödmaskinen som jag har stött på är Unold 68511. Där är en limms maximala vikt 1800 g. Det kostar 26 000

Tillagd tisdag 31 jan 2017 19:24

För dessa pengar kan du ta 2 Gorenje BM1400E med en limpa på 1400 g till priset av 9350 och fortfarande måste köpa en standardbrödmaskin.

Moulinexer med två omrörare 1500 bakas. Även om det finns klagomål om dem vet jag inte. Detta är min första brödtillverkare (vid den tidpunkten den nyaste och dyraste - minst åtta år gammal, det är lat att leta efter en check), plogade djurets yak, arzhanbröd varannan dag, klimpar - jäst någonstans minst tre gånger i veckan. Problemet är att knappen är smält. Tack till rådgivarna från det här forumet - jag använde en skruvmejsel med en slits i mitten med en fil, tog isär den, rengjorde den. Återigen odjurets yak. Skopan köpte dock en gång en ny och blandare.

Jag hade ungefär samma sak. Den första var Moulinex. Toppen blev inte röd, hinken skalade av, omröraren stannade kvar i brödet, oljetätningen droppade. Kort sagt, efter 3,5 år slängde jag bara bort det och tog Panasonic.

Av alla stannade omrörarna i brödet. Men jag lärde mig att ta ut dem i tid. Jag gjorde hinken och omrörarna av misstag.

Eller kanske 2? Regelbunden. Vi lägger degen, efter 20 minuter i en annan. Bara det första bakplåten för att täta och i ugnen, medan den första satsen bakas, kom den andra degen upp, den skars i och in i behållaren. Naturligtvis målade jag det ungefär i tid. På sommaren samlas vi i byn som familj. Det finns i allmänhet pennor)))))) och bröd är inte för alla. Och jag tror att det beror på kaminen. Jag har en mula, 4 timmar. Inte tillräckligt, jäser inte bröd till slutet, men vild halsbränna. Jag slutade baka i den. Bröd. Endast för degen eller för patéen. Släktingar har en panason i 6 timmar. Bättre bröd erhålls.

Jag har Moulinex troget tjänat nionde året. Med två blandare, men även om den deklarerade vikten är 1,5 kg, är kiloskorpan redan något högre än skopan, så jag bakar dessa. För ett par månader sedan bytte jag skopa, i den gamla roterade knivarna redan lite. Det finns inga klagomål om kaminen.

Så du måste ta Mulinex och inte ånga med fönstret. Jag tror att vi kommer att göra det. Tack alla för upplevelsen och råd!