Bakning i Panasonic SD 255

Idag vet jag ännu en gång inte hur många gånger, i den 255: e Panasik-modellen, fungerade det franska brödprogrammet inte. Efter 2,5 timmar stängde jag av den, startade dumplings-programmet. Har stigit - aktiverat bakningsprogrammet i 1 timme och 15 minuter. Det finns ingen anledning att riskera längre, jag kommer att använda 256 på program, och i denna deg knådar jag och bakar ibland rågbröd.

Flickor, om värmeförlusten ...

... Nu är jag orolig för om degen kommer att få tid att höja, annars öppnade jag ofta den - tittade in om locket lyftes eller inte.

Om temperaturen i köket inte är för låg, öppna sedan (uppmärksamhet!döende, inte öppensmältande) locket påverkar praktiskt taget inte degens höjning. Jästen fungerar inuti degen, där temperaturen helt enkelt inte har tid att sjunka.

smulan är lite klibbig

Vi måste vänta tills det svalnar ...