Kesoegpaj med äpplen

Kesoegpaj med äpplen

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	250gr
Socker	3/4 Art.
Keso	200gr
Mjöl	2,5 st.
Vanilj socker	1pack
Bakpulver	1,5 timmar l
Äpplen	4 stora
Mandarin	1
Kanel

Tillagningsmetod

• Mycket intressant paj, utsökt med lite bakade äpplen.
• Egentligen behöver du en större form för denna mängd deg, och du måste ta fler äpplen, men jag har inte en, så jag bakade kakor från resterna av degen, och jag fick 8 små kakor.

• Vi lägger smör vid rumstemperatur och socker i en dos.

• Slå bra.

• Tillsätt keso och fortsätt att slå.

• Tillsätt vaniljsocker och slå. Det är här de extraordinära dofterna börjar.

• Sikta mjölet och börja knåda degen, först med en mixer och sedan med händerna.

• Tillsätt vid behov lite mjöl, ett par skedar. Det här är degen. Vi lägger den i kylen i minst en halvtimme eller i frysen om du vill ha snabbare.

• Förbered fyllningen medan degen vilar. Mina äpplen, ta bort kärnan.

• Vi tar ut den kylda degen från frysen, kylskåpet, delar upp den i två delar. Vi skickar en tillbaka till kylan, den andra rullas ut.

• Vi lägger degen i en dos för bakning. Jag fodrade den med bakpapper i förväg.

• Nu skalar vi snabbt äpplen från huden, skär i halva och lägger en skiva mandarin på den plats där kärnan var. Här kan du lägga katrinplommon, nötter.

• Lägg äpplen på degen med kärnan nere.

• Rulla ut andra halvan av degen, lägg den ovanpå pajen, klipp av överflödig deg och nyp.

• Vi slår ner ett ägg för smörjning.

• Smörj kakan och lägg den i en förvärmd ugn. Jag har 170 * med att blåsa.

• På 25 minuter har vi den här kakan !!
• 
• 
• 
• Mycket original, inte färska, men inte mjuka äpplen, utsökt deg, mandarin smak ... mmm .. Jag ska prova en annan bit))))

[Lerele]

Lerele, bra !!!! Jag älskar ostmassadeg ... vilken som helst.
Otvetydigt bokmärkt. Tack för receptet.

[Lerele]

Lerele, vilken skönhet))) och till och med med keso)) Nyligen lärde jag mig själv att göra keso av hemlagad mjölk, så för mig är den här kakan det jag behöver: girl_dance: Tack!

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Lampa, Oj, tack!!!!

Mmmm, hur intressant! Ser läckert!
Dra bort till bokmärken

Tacka!

Och jag tog det till bokmärkena! Vi älskar äpplen i bakning också, men keso - endast i bakning Så en extremt hälsosam kombination!

[Lerele]

Lerele, kommer du inte att tro, jag har redan bakat bara med mina datum

Jag bakade denna paj redan flera gånger, jag förberedde en rapport om äpplen för ShuMasha, jag hade bara inte tid att lägga ut den, du visade dig vara snabbare

[Gala]

Gala, och jag har varit i mina bokmärken länge, jag skulle göra allt om och om igen, nu fick mina händer.
Tja, här har jag redan "kastats" flera gånger så här
Jag kollar alltid på webbplatsen innan jag publicerar.

[Lerele]

Lerele,

Lyssna, klass! Jag har torkade katrinplommon i mitt hus. Om under äpplesniskorna och under katrinplommonna en mutter ...
Berätta hur äpplen knakar? Vad föll inte coolt, men förlorade krisen?

[L-olga]

L-olga, ja, de förlorade krisen, men blev inte så mjuka, det vill säga inte som bakade, men inte längre som råa.
Och inuti kan du göra vad du vill.

Underbar tårta! Och hur frodig det visade sig för ostmassadegen! Vi försöker med datum och katrinplommon, eller kanske med båda!

[Rada-dms]

Rada-dms, mycket välsmakande och mycket äpple i en bit, som kost
Jag åt två bitar, valde de största bilderna

[Lerele]

Lerele,
Tack för receptet! Jag ska definitivt laga det.

En gång försökte jag en liknande paj, till och med tog receptet, men tappade det. Nu kan du sluta gråta och börja göra en läcker paj!

[Lerele]

Lerele, pajögon 🔗 Jag älskar jästdegpaj med äpplen och har lärt min familj. Charlotte gjorde det, men orsakade inte glädje. Men jag bakade aldrig med halvor äpplen. Jag måste försöka.

[Lerele]

Lerele, Mycket originalt recept, tack, tog det till dina bokmärken, vi kommer att försöka

[Lerele]

Lerele, tack för receptet! Gäster imorgon! Det kommer att finnas något att överraska! Och vad ska man ta lite te med! De älskar äpplen i alla former!

Mycket vacker, välsmakande, inte dyr, och, viktigast av allt, äpple, tack

[Irisha]

Irishavilken härlig, fluffig paj!
Tack för att du delar med dig!

En utmärkt paj, detta kan göras med päron och persikor. Utsökt. Jag gjorde en liknande med päron och nötter.

Vilken tårta! Vacker, utsökt! Jag tar det!

Receptet visade sig vara vägen, förpackningen med keso var zanykana, redan bakad och smakade mycket välsmakande. Tillverkad med ett äpple och katrinplommon inuti, tack för receptet som jag ska baka igen.

Och jag hade ett recept någonstans i soptunnorna, för det finns en liknande deg, men varje halva av äpplet var insvept i degen, och det visade sig - en paj.
Tja, och sedan "lat" -alternativet, på en gång fastställt och!

[Katya1234]

Katya1234, här är ett hurra att receptet hittades
Albina, Tanyush @ ka, Irina742, Galleon-6, Trishka, Mina damer !!!!!!!! Tack för dina vänliga ord !!!
Tanyulya, med ett päron blir det också utsökt, men persikan rinner inte från uppvärmningen ??? eller lägg den upp och ner då

Upplagd fredag ​​18 nov 2016 13:03

Natalia Voronezh,
Anna Kolya, det här är hastigheten !!!!!
Trishka, det här är hur jag gjorde det, jag ville ha det som det borde vara, men latskap gjorde det till en, åh, en sak. Så här tycker vi samma sak

zrazy gjorde, x

Exakt

Irina, tack för receptet! Curd deg + äpplen + mandariner, borde vara utsökt! Jag tog det till bokmärken.

Och jag vill också prova ett bokmärke

Jag började degen ... lämnade affären ... Jag kommer, jag ska baka ...

[gala10]

gala10, orange,
Helen, åh, även om jag vet att det är gott och enkelt, ser jag fram emot resultatet med spänning

[gala10]

gala10, orange,
Helen, åh, även om jag vet att det är gott och enkelt, ser jag fram emot resultatet med spänning

Åh, och hur väntar jag ... Jag skulle hellre åka hem ... och baka en paj ...

[Helen]

Helenoch sedan äta för mycket som jag gjorde igår

[Helen]

Helenoch sedan äta för mycket som jag gjorde igår

[Helen]

Helen, nej, men vad, äpplen ?? Vad kommer från dem ?? Man skulle tro att lite deg

Lerele, jag bakade din tårta. Gillade allt! Både deg och äpplen. Äpplen visade sig vara utmärkta - och inte mjuka och inte hårda, men något som alltid har drömts om. Tack för receptet.

[lungört]

lungört, toppen !!
Jag gillar också äpplen, de är inte råa och inte bakade.

[Lerele]

Lerele, håll rapporten !!! Gjord med katrinplommon ... mos, sa utsökt, cool ...

Lareyechka, jag gillade receptet, men berätta vilken storlek du har? Jag har en rund, men om du håller äpplen som vägledning, då också någonstans av den här storleken.

Lerele, tack så mycket för det intressanta receptet)))

Hurra. Jag har bakat den här kakan redan två gånger. Men jag är väldigt glad att du nu kan bokmärka det och inte bry dig om att leta efter det.
Tacka. Jag gillade verkligen att hälla på toppen med tinad hallon "sylt" (hur klumpigt det visade sig)

Ipekla, det är en utsökt paj, tack för receptet.

[Lerele]

Lerele, tack. Bara på söndag tänkte jag vad jag skulle baka. Här har jag också en fråga, men om du tar en rund form, vad är diametern?
Och han är inte lång i kanterna, eller hur?

[Helen]

Helen, ja, hur lysande det blev !!!!
Gaby, formen är ungefär 25 till 20, och du tittar på äpplen, hur många som passar, jag bakade från resterna av degen och skrot av kakor, så att degen inte försvinner.
Och tack!!
mirtatvik, Varsågod!!
Mus, vi betar alla på ett ställe, kikar recept. Hur många människor visste om honom
GabyHurra !!!

Tillagd lördag 19 nov 2016 00:41

Marina22, höjden på polyablocken och degen, ja, vid kanterna finns det mindre polyablok. Ja, ta en runda, jag tror att 26-28 cm är nödvändigt, testet är anständigt. Men igen, gör det som du kan, du kan baka det från resterna av kakan.

Hej flickor :) Och jag är med Tortilla-versionen av smaskiga:


Väldigt gott. Lerele,

[Marysya27]

Marysya27, wow, vilken skönhet !!! saftig så !!

Lerelyushka, jag har två grejer.Förbättrad och modifierad externt OCH äpplen blev al dente:


Utsökt! På jobbet knakade de: läckra - läckra - pre-pre-läckra

[Marysya27]

Marysya27, Mycket trevlig paj visade sig! Super lätt!
hur man fäster den till prinsessan av första numret ... LereleTror du att proportionerna för prinsessan kommer att passa eller bör minskas?

[Mirabel]

Mirabel, det handlar inte om proportionerna, det passar inte in i prinsessan i höjd, det finns också degen och plus halvor av äpplen, om bara äpplen skärs annorlunda, men här är intresset just för dessa al dente äpplen.
Marysya27, det är säkert !! Al dente !! Tack för ordet.
Skönhet visade sig !!!

Min man är bakad hemma. Jag gjorde en paj idag enligt ditt recept. Läckra, men inte så bra.

Jag var tvungen att lägga till mer mjöl än receptet. Säger att extra 3 matskedar mjöl.
Det visade sig utsökt, men med en annan konsistens. Jag tror att poängen ligger i keso (fettinnehållet och fuktigheten är inte detsamma

Kan du visa mig ett paket keso som de bakade av? Pappa bor i Frankfurt, mjölksortimentet har studerats noggrant.

Mirabel, du kan anpassa dig
1. Rulla ut degen tunt.
Strö mjöl på silikonmattan. Rulla ut den tunt. Strö mjöl ovanpå den rullade degen. Skruva (linda) degen på en kavel. När du använder en kaveldeg måste du ta bort (rulla upp den) något från mattan, med en något upphöjd kant på mattan, eftersom degen kommer att fastna på mattan. Det vill säga, jag vridte en del av degen (inte en full vändning av deponin) med mattan och drog mattan snyggt. Jag överför degen från kaveln till den nedre stekpannan. Rätad ut. Strö lätt med mjöl.
2. Äpplen är inte saftiga.
3. Som Lerele skrev är skivning viktigt.
Bitar av äpplen d. B. samma höjd för jämn bakning. Därför behöver du inte skära i skivor (här är en detalj, men pajen blir annorlunda).
Om äpplen är små (70 gram vardera), skär vi äpplet i hälften. Klipp fröet
korg. Och vi skär från botten längs plattan ungefär (upp till) 1 cm i höjd, det vill säga vi gör en halv av äpplet lite lägre.
Om äpplen är medelstora kan halvan av äpplet som frigörs från fröna delas i två längder och båda delarna kan användas.
Om äpplen är små (50-60 gram). Du kan lägga halvorna intakta, som i alla fall, efter att du tagit bort huden.
Det är bättre att inte använda stora äpplen. Paradise, förmodligen också :)
4. Det är mycket viktigt i denna version av pajen, när du lägger ut halvor av äpplen på degytan, att lämna luckor mellan halvor av äpplen, det vill säga, lägg dem inte från början till slut - detta ökar mängden juice släppt, bakningstid, och du får bara en jämn paj med bakade äpplen och mjukare, med en svetsad effekt.
Avstånd mellan halvor av äpplen d. B. upp till 1 cm.
Fyll på äpplehalvorna med kanel eller lite vaniljesocker.
5. Täck kakan med ett tunt lager av deg. Och på detta sätt, som Lerel visar. Det vill säga täcka äpplets halvor med ett deglager. Smörj det övre lagret av deg med ett ägg och linda det sedan upp kanten på degen från bottenskorpan. Och den resulterande degkanten smörjs också med ett ägg.
Om du gör det annorlunda: exponera först degens kanter från degens nedersta lager och täck sedan hela pajens yta med degen ovanpå, det blir värre. Checkat ut
Baka i Princesk i 15 minuter. från kall + stativ. Om jag minns rätt :) Baka i tid ungefär lika mycket som och hur du bakar charlotte i din prinsessa
6. Ta hänsyn till din prinsessas särdrag, det vill säga baka som vanligt (till exempel Charlotte). Vanligtvis betyder det: du skriver ut som alltid med eller utan stöd, beroende på din prinsessas temperament.
Ledsen att det tog lång tid
Om situationen uppstår tar jag ett foto av versionen av denna kaka från Princesa. Men det kommer senare, du måste vänta. Men det kommer att vara möjligt att göra med visionen om det förväntade resultatet

[Marysya27]

vad tog lång tid

nej jättebra! bara för de mycket begåvade!
mina äpplen är uttråkade i kylen, kanske väntar jag på fotot, men jag bakar en charlotte ... och kanske inte kan jag vänta.
Marysya27,