Grignetter med kött

Grignetter med kött

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
mjöl	500 g
mjölk / vatten	1 st
torrjäst	3-4 g
ägg	1-2 st
smält smör	2 msk. l
salt-	0,5 tsk
socker	0,5 msk. l
Fyllning:
köttfärs	350 g
persilja	4 veterinär
majonnäs	4 msk. l
Koreanska morötter	100-150 g
salt-	smak
peppar	smak
Smör	för smörjning

Tillagningsmetod

• Blanda hälften av mjölet med jäst och späd med vatten. Täck över och sätt på ett varmt ställe i cirka 20-30 minuter.

• När degen stiger, överför den till en brödmaskin eller bara en större skål, tillsätt resten av mjölet, ägget, smält smör, salt och socker.

• Knåda degen.

• Låt honom komma upp två gånger.

• Hacka persiljan.

• Blanda persilja med majonnäs.

• Krydda malet kött med salt och peppar.

• Rulla ut degen inte för tunn och klipp ut cirklar med en diameter på 10 cm.

• Lägg en boll malet kött på varje cirkel.

• Smörj det väl med en blandning av majonnäs och persilja.

• Sätt koreanska morötter på toppen.

• Anslut degens kanter i mitten.

• Nyp degen som när du skulpterar manti.

• Anslut kanterna.

• Lägg grinetterna på ett bakplåt täckt med pergament och lägg dem på en varm plats i 15-20 minuter för att höjas. Baka vid 180 ° C i 20-25 minuter. Smörj de färdiga grinetterna med en bit smör.

Notera

Dessa pajer är inte frukten av min vilda fantasi, de säljs i vårt Bakery-Khlebnitsa-nätverk och är mycket populära. Naturligtvis gjorde jag min egen testade deg, så om du inte gillar det kan du använda vilken jästdeg som helst. Innan bakningen kan pajerna smörjas med ett ägg, det gör jag inte, jag föredrar att smörja efteråt. Det är bättre att inte skumma med majonnäs, desto mer, smakligare och du måste ta kryddiga morötter.

[julia007]

julia007, vilka bra grinetter och jag känner mig väldigt god :) Jag kommer definitivt att försöka laga mat. Julia, hur många pajer erhålls från denna produktnorm?

[Kirks]

Kirks, NataliaTack! Cirka 18-20 stycken erhålls.

[Yulia]

Yulia, förmodligen mycket välsmakande! Om möjligt kommer jag att göra det, och därför frågan. Är morötterna i pajerna krispiga eller mjuka?

[Kirks]

Kirks, Natalia, Jag ber om ursäkt, jag räknade inte korrekt, det visar sig 24-26 stycken.

Tillagd onsdag 11 jan 2017 13:51

Elena-Liza, HelenaTack! Medium crunch morötter, inte riktigt en sallad, men inte heller kokt.

[Yulia]

Yulia, bra gjort! Jag bokmärker mycket vackra och läckra grinetter.

[liyashik]

liyashik, Leah, Tack så mycket!

[julia007]

julia007, Jag blev inspirerad igår och tillagade "baserat på" grignetter. Jag hade lite smördeg, köttfärs, majonnäs. Och plötsligt visade det sig att den koreanska moroten hade försvunnit någonstans (man, hej!) Så jag lade lite köttfärs på den rullade degen, smurade den med majonnäs, pressade en halv liten champignon och täckte över den med en bit bacon. Jag nypade pajen och bakade den. Att säga att det är gott är bara att hålla tyst !!! Det är gudomligt gott !!!
Tack för receptet, jag ska definitivt göra en morot och upprepa grinetterna som förväntat.

Jag lade lite köttfärs på den rullade degen, spridte den med majonnäs, pressade hälften av en liten svamp och täckte den med en bit bacon på toppen.

Låter som en saga! Vi säljer också grinetter med kyckling, allt är detsamma, bara kyckling och gjutning för khinkali.

[Yulia]

Yulia, Jag fumlade på Internet och det visade sig att dessa grinetter bara är gjorda i ditt område, de skriver inte om dem någon annanstans.

[svetta]

svetta, Detta är förmodligen en funktion i vår Bakery-Breadbasket. Vi har dem nu över hela staden och är mycket populära. Bakverk är läckra och 30% rabatt på allt en halvtimme innan stängning.Efter att ha öppnat dem fick jag 8 kg, nu försöker jag inte gå in.

Vilka pajer, jag saknade nästan sådan läckerhet!
Tack, jag tog det!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Till din hälsa!

[julia007]

julia007, och malet kött är bakat ???
Jag ska göra allt, jag måste riva morötterna, men varför är det lat

[Lerele]

Lerele, Ja, den är helt bakad.

Julia, tack för receptet. Jag har aldrig provat det med morötter. Förmodligen utsökt.
Bra du har kommit med en rabatt. Folket väntar antagligen speciellt på den omhuldade en halvtimme innan de stängs.

[Scops uggla]

Scops uggla, i våra stora stormarknader för produkter från vår egen produktion, en daglig rabatt på 20% från 20-00 till 8-00 på morgonen. Ro bra!

[Scops uggla]

Scops uggla, Larissa, Varsågod! Ja, där står människor redan i kö på fem minuter och räknar minuter. Jag hade tur, bageriet ligger två minuters promenad från huset, på kvällen kan du hämta pajer, ostkakor, muffins eller något annat till frukost med rabatt. Och det mest intressanta, 20 meter från det, är en annan BIKO-bageri, sortimentet är stort, även rabatter på kvällen, men det är inte populärt.

Åh, Yulenka, vilka bullar !!!!
De kallas på något sätt konstigt, men för mig, så pajer med kött.
Tack, Yulenka!
Boom att försöka.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Till din hälsa!

Såå läckra !!!

[Lerele]

Lerele, Chic! Precis som i vårt bageri!

[julia007]

julia007, redan nej
Jag hör mormon på natten, några av dem kunde inte sova och bestämde sig för att äta
Och det var inte jag
Men på allvar är det väldigt gott, och kylda och kalla är smakligare än heta. Jag kommer definitivt att upprepa !!!

Wow, vilket intressant recept! I morgon får jag hedra mig att baka, jag hoppas att det blir gott! Säga upp.
Och en fråga: blir morötterna mjuka efter bakning eller förblir de hårda?

Jag tog det också till bokmärkena

Idag gjorde jag dessa grinetter av smördeg, fyllningen på insidan är som författarens. DETTA ÄR SOOO TASTY !!!!! Julia, tack för receptet, jag kommer definitivt att göra det med jästdeg. Jag gillar verkligen receptet.

Och jag gjorde det igen, det är väldigt gott
Foton misslyckas något visade sig, jag ställer inte ut.

[julia007]

julia007, återigen är jag tacksam för receptet, mycket gott!

Wow, vilken ovanlig fyllning du är. Det finns inget sådant i vår brödlåda. Du måste skildra och prova det själv. Receptet är bokmärkt.