Cannelloni med fisk, ricotta och zucchini

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)]

Cannelloni med fisk, ricotta och zucchini

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
cannelloni	15-16 stycken
laxfiléer	200 gram
filé av hästmakrill	200 gram
zucchini	200 gram
ricotta	100 g
dill	3-4 grenar
gröna lökar	3-4 fjädrar
salt-	smak
ägg	1 del
malen svartpeppar	smak
-------	-----
mjölk	800 milliliter
Smör	60 gram
mjöl	2-3 st. skedar
ost	150 gram
salt-	smak
muskot	nypa
malen svartpeppar	smak

Tillagningsmetod

Lägg i fiskfilé, ricotta, ägg, salt och peppar i processorn och hugga. Köttfärsen ska bli luftig.

Skär den unga zucchinin i små kuber. Om zucchinin är gammal tar du bort fröna och skalar och skär sedan.

Överför malet kött till en skål, tillsätt hackad grön lök och dill. Tillsätt zucchini och blanda allt.

Smält smör och blanda med mjöl.

Häll i lite mjölk och rör om med en visp tills klumparna löses upp.

Häll i resten av mjölken. Ta med såsen tills den är tjock under konstant omrörning. Krydda med salt och peppar och tillsätt lite muskot. Avlägsna från värme.

Smörj formen med lite av såsen.

Förbered cannelloni enligt rekommendationerna på förpackningen. Jag behöver inte förberedelser. Fyll rören med malet kött. Passa in i form. Stapla inte för hårt. Jag ordnade sedan rören i två former. häll över kvarvarande sås och strö över riven ost.

Baka i en förvärmd ugn till 200 grader i 25-30 minuter. Vi tjänar omedelbart.

Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära)

Notera

Idén spionerades på Gastronom-webbplatsen och implementerades med mina ändringar.
Väldigt gott. Saftigt och ömt. Jag rekomenderar)

[Angela]

Det är definitivt utsökt! Jag tillagade olika alternativ bara på grund av köttfärs. Jag kommer definitivt att prova med din fyllning - den är för bra i komposition! Angela, tack!

[Angela]

AngelaOriginal, välsmakande och så vackert serverat att det är omöjligt att passera förbi

Tjejer, tack. Det här är utsökt)