Mini samsa maker från Princess Samboussa maker

[Khamar]

Khamar,
Idag förberedde vi mig och Smuglyanochka för en kort rapport om företagsevenemang

Samsa. Deg: smör, vatten, mjöl, salt. Köttfärs: hackad kycklingfilé, potatis, lök, paprika, salt.







15 'från kall + 10' stativ:



* Olja droppade inte av sidorna. Vid den första bakningen torkade jag dropparna med en rulle nära den lite utskjutande delen av degen på en fat:

Och då var allt rent.
Med äpplen, luta (på Yulins vaniljsås) och inte (på degen för samsa).






* Om du lägger fyllningen fyllig kan en flik över hela ytan behöva upp till 500 g äpplen.

Alla går till sängs Stå upp snart, träffa morgonen
Goddag allihop

Marysya27, och vilken typ av deg användes för samosushki med malet kyckling?

[Marysya27]

Marysya27Alla, sådana läckra bilder! Och vilken typ av potatis är de i malet kyckling? Hackad eller riven? Rå eller kokt?

[Smila]

Smila, Helena, degen är så här:

Jag brukade tillaga dessa pajer av en annan deg. Det är också väldigt enkelt: 200 g smält margarin + 200 g vatten + mjöl 2,5-3 koppar.

Ytterligare en nypa salt. Räcker för 82 torra höns.
Svetlucha, Svetlana, den här gången rå potatis och lök, riven på ett grovt rivjärn (2 kycklingfiléer, 4 medelstora potatisar, 1 stor lök, salt, peppar).

Flickor, Musya och jag är hemma
Kontrollerat att allt är perfekt
Känn skillnaden, som de säger, allt är smidigt, utan grader och toppen är slät, som det borde vara för en ny!
En av dessa dagar börjar jag prova det medan det finns godis

Musya och jag är hemma

Elena, grattis. Framgångsrika mästerverk.

allt är jämnt, utan grader och toppen är slät,

Hur coolt! En fantastisk present till semestern !!

Än en gång var jag övertygad om nyttan av våra köksassistenter och assistenter. Det här är jag om vår samsushnitsa. Bovete lämnades från gårdagens middag. Tja, tror jag, var ska jag lägga det, kasta bort det eller något? Sedan tar jag denna bovete, tillsätt rå köttfärs, torkad lök, örter, salt, ägg, lite mjöl till gänget och vegetabilisk olja. Jag blandar allt och lägger det i cellerna i samushnitsa. Det visade sig superbovete och kotletter i en flaska. De gick till och med med gräddfil. Jag ville ta en bild och glömde, de åt det redan. Jag säger till min man, förstår du, men om det inte var för henne, var skulle jag laga det, skulle jag behöva steka i olja, liksom en dieträtt. Han höll med.

Han höll med.

Och min man blev på något sätt genomsyrad av en samushnitsa! Han gillade själva enhetens namn! Samsushki godkänd och är redo att äta dem regelbundet!

Och jag beställde. För 37 euro. Det finns en 45 på Amazon. Jag hoppas att jag kommer att använda och gilla enheten.
Flickor, säg mig, som stekta klimpar kommer att visa sig i en låda (det heter samosa här)? Dvs dumplings och malet kött.

[katt]

Tjejer, tack alla för ert stöd

Och min man blev på något sätt genomsyrad av en samushnitsa!

Och min vet ännu inte vad som kommer att hända katt en smakprov på mina experiment

Och min man blev på något sätt genomsyrad av en samushnitsa

När torkarna säljs var jag hos mina föräldrar, jag åkte till en annan stad. Jag ringde till min man och sa att den nya enheten är till salu, jag borde köpa både min mamma och jag. Min man beställde, fick och ringde sedan till mig och frågade vad vi till och med köpte. Tja, förklarade hon, och just nu matar jag honom med alla slags pajer.

Och min Samusya kom till mig, den perfekta beläggningen (jag var så orolig att skickas utan repor). I morgon börjar jag testa.

[nadusha]

nadusha, Hopp,Elya_lug, Elya, grattis till din assistent! Låt dem glädja dina nära och kära med godsaker, jag hoppas att vi också får det



Podmosvichka, Helena, Jag är glad att äntligen kom Samsushnitsa av utmärkt kvalitet!

Flickor, så vi nu (längre i rösten från katten Matroskin från "Prostokvashino") kommer att lagra dubbelt så mycket hö för vår ko!

[Lenochka,]

Ha en fantastisk fest alla! Och god helg !!!

Flickor, Musya och jag är hemma
Kontrollerat att allt är perfekt

Lenochka, så är det redan
Elya_lug, med förnyelse

ringer mig och frågar vad vi ens köpte.

Här är det! "Ta med det, jag vet inte vad."

... och just nu matar jag honom med alla slags pajer.

nadushavarför inte mata om mannen själv är en gåva

Flickor, säg mig, som stekta klimpar kommer att visa sig i en låda (det heter samosa här)? Dvs dumplings och malet kött.

Lisichkalal, Svetlana, får du naturligtvis inte friterad i poäng:


Idag tillagade vi med Smuglyanochka redan för huset, för familjen

Receptdeg:

Lavash tunn (i Pizza Maker Princess 115000) (vernisag)

Täck det rullade lagret så att det inte torkar ut:


Köttfärs: hackad kycklingfilé, hackad lök på en fin Berner, salt, kryddor.





15 '+ 10' stativ:


Jag gjorde det utan att tillsätta olja i fyllningen:


Nedskärningar:




Och igen Yulin choux bakverk med hackade äpplen och kanel (utan socker, stärkelse och kokning); keso utan socker; köttfärs.


Avslutande lag:


Nedskärningar:



Redo för en festlig frukost!

[Podmosvichka]

PodmosvichkaHelena! Så fantastiskt! Rakt för semestern! Det är inte förgäves att du har väntat så mycket tid. Nu väntar vi. (Från dina recept).
Flickor! Grattis till alla som fick en ny enhet! Baka mer och njut av recept.
Och alla kvinnor med vårhelgen! Vår semester med dig! Må alla drömmar gå i uppfyllelse!

[Marysya27]

Marysya27, tack så mycket för svaret
Bilder slog med skönhet! Detta är en festlig frukost!



Har någon gjort trianglar med nutella? Eller kommer det att flöda?

[Marysya27]

Marysya27, Jag har en fråga till dig. Jag tittar på dina bilder med kesostpåfyllning och på min egen, jag förstår inte varför jag har ett tomt utrymme från fyllningen, det vill säga triangeln själv är uppblåst, och på snittet istället för keso finns en pannkaka blandad med keso (keso 9%, socker, salt, semolina) deg vaniljsås, baka i 10 min. + 2 vila

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, som om de inte gjorde det med Nutella. Jag tror att du kan prova med jästdeg. Bara för att inte toppa och strö mutellka på toppen och botten med brödsmulor. Eller blanda den med keso, eller tjockna den med semolina.

Jag förstår inte varför jag har ett tomt utrymme från fyllningen .. och på snittet istället för keso finns en pannkaka isär med keso

ega0404, Lena, till mig på "du" Och det jag tror är det här

Tyvärr tror jag att detta beror på kesoens kvalitet. Tyvärr har även hemmafruar som säljer "som hemlagade" lärt sig hur man gör en ostmassa som ser ut som en fullfjädrad ostmassa.
Här är en köpt keso (jag kommer inte ihåg exakt 12% eller 20%), trevligt kornig, med ett ägg, en sked socker och tillsats av semolina (i en liten mängd):

Här är det i rollen att fylla:

Det sönderdelas inte så direkt med berget, men inte heller platt: måttligt stigande:

Utseendet på de färdiga pannkakorna är inte heller så här:

Och här är han i "total":

Och detta med hemlagad keso (från hemlagad mjölk) + ett ägg, igår:

[marsya27]

marsya27, tack för svaret, hur sorgligt det är att inse att det är omöjligt att köpa något naturligt i våra butiker

[ega0404]

ega0404, Lena, det är också sorgligt att det inte finns någon garanti på marknaden heller

[Marysya27]

Marysya27, Tack för svaret. Maskinen kommer och försöker.

Maskinen kommer ...

Ukhtyshka! En annan Samsushka kommer att hitta och kommer att glädja värdinnan

Har någon gjort trianglar med nutella?

Lätt, enligt min mening kommer Nutella att vara väldigt söt i påfyllningen .. sätt lite, det blir på något sätt väldigt litet, mycket, väldigt sött och kan verkligen flyta.
Jag gör en krullning med Nutella, men det smetar bara ut den darrande degen och allt krullar och passar in i en muffinsform. Fyllningen läcker lite, men inte kritisk, det finns lite deg och mycket fyllning .. Jag skulle ha försökt bättre med en annan fyllning.

[Marysya27]

Vikulya, tack. Jag anpassar mig till killarna, om det inte flyter är graden av sötma inte avgörande för dem.
Marysya27,

[katt]

Det här är jag och Musya
Testat idag.
Tillverkad med kokt fläskhjärta + mycket rå lök. Jag sprang allt.
Osyrad vaniljsåsdeg från Yulechka
Jag kokade mitt hjärta, jag var rädd att ichoren skulle flöda.
Så att det inte var torrt lade jag smör på en bit.


Degen rullar ut bra, men av någon anledning slog den igenom på vissa ställen, stängde hålen med fläckar. Och det var inte tillräckligt med salt, färskt. Jag ska fixa det.
Fyllningen var 260 gram, den sönderdelades bara med en bild.
Hon bakade 12 + 3, min man ville inte låta mig stänga av den, han sa att det inte kunde vara klart.
Bakar fint, toppen är något starkare än botten.

Hon började klippa pappersvarorna. med en kniv. Jag tyckte inte om det, det är inte smidigt.
DorezAla med sax. Jag köpte skräddarsydda butiker med långa tunna blad till fixprice. Bekvämt. En helt annan sak!


Fyllningarna är precis rätt, det finns inga tomrum

Det finns praktiskt taget inga skrot, i bakgrunden kan du se en liten bit och det är det. Hon rullade ut den ungefär till formens storlek.
Jag stängde den utan spärr, efter att ha slagit på den väntade jag 3 minuter. Degen kom ut på platser. Jag skär omedelbart av den med en plastkniv.

Generellt sett var den första upplevelsen framgångsrik
Först inte en pannkaka, men som min man sa - belyash, inte klumpig

En MEN, katt min matade, bortskämda, äter dåligt
I morgon gör jag honom med en söt fyllning.

Jag väntar på min son med mitt barnbarn, så de har bara tid att baka

Och jag måste lösa problemet med testet för mig själv, det här är väldigt fett för mig.
Det finns redan idéer

[Podmosvichka]

Podmosvichka, LenochkaVad är du och Musya. Resultatet är underbart, "kotolovaya"

Marysechka, tack
Detta är fortfarande början.
Att titta på din konst på ett bra sätt, det finns mycket att sträva efter

Och jag måste lösa problemet med testet för mig själv, det här är väldigt fett för mig.
Det finns redan idéer

Vi ser fram emot resultatet. Vi gillar inte fet mat.
Med ett bra köp

[Marysya27]

Jag har en rapport, men inga bilder. Jag lagade två gånger igår. Jag började, som alla andra, med lat khachapuri - kärlek vid första anblicken (bit), kommer jag att upprepa.
Sedan gjorde jag det med köttfärs, med potatis och bärfyllning. Degen som tjejerna rekommenderade (200 g margarin + 200 g vatten, 2-3 msk. Mjöl, salt). Jag gillade att göra det, jag kommer att träna med mängden fyllning, jag lägger lite. Degen är mycket krispig, men den verkar vara väldigt torr.
Jag vill prova med någon form av mjuk deg, kanske jäst.
Marysya27, Har du inte lagat mat med sådana pajer?

[Elya]

Elya, snälla berätta för mig - att smälta margarin eller mjuka bitar? Och hur mycket salt?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, smält margarin, hur mycket salt som inte skrevs, jag kastade ett par nypor. Mjölet kommer förmodligen att gå in lite mer. Denna del räckte för två bokmärken, och en liten bit kvar.

Jag insåg tack.
Min man måste plocka upp något mjukt, han är min huvudätare hittills. Och besväret med tänderna.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, det här alternativet är för friska tänder, fasta och krispiga.

[Elya_lug]

lagade du inte med sådana pajer?

Elya_lug, Elya, beredd (s. 75):
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1480
Degen är här (under spoilern i inlägget "Svara # 2825 21 februari 2018, 15:58"):
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491277.2820

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, grattis! låt sushnitsa tjäna dig länge och baka läckra pajer till dina släktingar.

Make klagade inte ens på dig?

Och jag minskade genast oljan i degreceptet, det är okej, jag lägger också till lite salt.

Marisha, tack
Nej, jag klagade inte, jag sa att de skickade mig som en gåva

I morgon ska jag prova jäst, Marysin Exclusive, med äpplen att göra

[Marysya27]

Marysya27, tack! Jag kommer definitivt att försöka.

[Elya,]

Elya, så jag försökte det idag

Har någon gjort trianglar med nutella? Eller kommer det att flöda?

Lisichkalal, Svetlana, allt visade sig ingenting kom ut alls. Allt är rent

Jäst deg. Medelvalsad: inte tjock men inte heller tunn. Jag ströde bottenlagret med brödsmulor längs cellerna och ströde sedan fyllningen på toppen. I mitten är en ren nutellka (full tesked, men ingen stor topp). På sidorna - ett äpple:


Jag var inte orolig för mycket. Jag stängde den med en spärr. Det stod 10 '. (* Jag tror att du inte tål det.) Jag tog bort den utskjutande degen från sidorna. Bakad 5 'med en stängd spärr. Då, för alla fall, lossade hon det i två minuter utan att öppna. Och knäppte igen. Jag bakade ytterligare 5 'och stod 2'-3':

Ner sida:

"Totalt" med äpplen:


Med nutella:


Efter testet sa de vuxna barnen och de mindre barnen: "Bomb! Som om de hade smurit en kaka med" ett tjockt lager choklad. "
Nästa gång ska jag försöka göra en fyllning med två våningar.
Så du kan säkert laga "bomb" läckerhet
Och det här är äldre syster Princess bakade äpplen från resten av degen. Också smart:

Som utan bröd:

Varmare:

Beräkning av versionen av Tortillana för Darkie här (under spoilern):
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505971.0

[Marysya27]

Marysya27, h just ut ur dina "spel" med Darkie !!! Varje dag - chock och dreglande avund !!! Bra gjort !!!
Även idag planerar jag att baka vanlig samosushki (kött, lök, potatis). Men jag åt äpple med jästdeg.
Dela receptet för jästdegen du använde här !! Snälla !!! 🙏🏻🙏🏻

[Guzel62]

Guzel62Så Marysya27 gav en länk längst ner under bilden, och gå sedan till länken med jästbröd.

Ahhh! Så hon bakade bröd och pajer från samma deg ??? Jag trodde att för pajerna gjorde hon något annat (lite smör)!

[Guzel62]

bakat bröd och pajer från en deg

Guzel62, nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo möjligt! Pajer från en annan!

hon gjorde något annat (lite smör)!

Ett recept på pajer under spoilern (6: e inlägget på sidan).
Jag skriver ett recept på en nyare version nu!
francevna, Alla, enligt länkens beräkning för ciabatta under samushnitsa.

[Guzel62]

Guzel62, nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo möjligt! Pajer från en annan! Jag skriver nu!

Tack gode Gud! Sorterade det !!! Det är vad jag behöver !! 👍

[Guzel]

Guzel, Varsågod

Blanda i en behållare:
250 g sur mjölk
1 (om små - 2) ägg,
salt - 1/4 tsk.,
2 msk. l. Sahara
* Degen kommer att visa sig vara nästan helt salt.
50 g växt. oljor,
18 g färsk jäst (eller 2 tsk torrjäst)
Täck med lock (folie). Låt den stå i 45 minuter:

* I en hink HP:

Tillsätt 100 g smält margarin, 560 g mjöl.
HP-program "Jästdeg":

Eller knåda för hand och låt den stå i en halvtimme.
Du kan laga pajer
För en stor prinsessa, en paj blank - 30g.
Före detta recept har händerna inte nått ännu, även om nafotan. Jag kommer att fixa det senare Hittills I den fungerande versionen

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, ge ut ett recept så att du kan behålla receptet för dig själv.
Du har så bra foton på bakning, du ger förklaringar, men du är starkt krypterad, du gömmer den under spoilern. Sätt åtminstone ett foto i sikte, annars är det svårt att söka.

[francevna]

francevna, Allochka, Jag kommer att göra allt som behövs med ett recept Båda typerna av deg

.. starkt "krypterad" ...

Korrigerade lite

Hej alla
Idag skapade jag och ... kräkades
På morgonen satte jag Marysino exklusiv jäst.
Jag gjorde två fyllningar, en från frysta jordgubbar (kokt med socker och stärkelse), 2 av äpplen stuvade med socker i en mikron.
Av någon anledning, när jag knådade, tog det mig anständigt mindre mjöl. Vi har 460 degar för två flikar. End-to-end, rullade ut den tunt, bara i näsdukar.
Med äpplen visade det sig utan problem. Nästan nästan bränd.
Efter gårdagens 13 minuter såg jag idag på 10 minuter. Fortfarande lite och skulle ha bränt i hjärtat.
Så i min bedömning av måttlighet i bakning saknade jag helt klart
Jag höll den med jordgubbar i 8 minuter, öppnade inte den, jag väntade om den börjar surra, då öppnar jag den.
I allmänhet öppnar jag den och ... tadam, jordgubbar från alla extrema patties, tillsammans med ångan, hällde ner precis som ett vattenfall
Dålig Mussechka nästan kvävd
De är mycket stekt igen! Hon drog den snabbt på tavlan.
Fan, två bokmärken bakades i 20 minuter och tvättades i nästan 2 timmar
Allt är klibbigt, täppt till alla sprickor, ben, sladduttaget, i allmänhet, det kom igenom överallt, när det var möjligt
Jag tvättade den med en svamp och en trasa, vid sprickorna med en plastkniv först, sedan med en tandpetare, sedan med en bit papper. Det visade sig vara en komplett kapett !!!
Slutsats - baka med bär bara i mitten! Lägg ut något som äpplen, plommon, päron runt kanterna ...
De sista 5 bitarna bakades i 5 minuter och två stod.
Äpplen, till och med ångade, bakades inte till slutet.
Jag tvivlar redan på samsa, med sådana hastigheter kan köttet förbli rått.
Enligt testet sa mannen att puffen, den såg inte ut som jäst, inte riktigt fungerade, kanske för att den rullade den tunt.

Katten köpte gräddfil, imorgon testar vi potatispannkakor

Och ändå lägger jag Marysins surdeg för ciabattok, jag måste träna


Skickade bilder till min son, svälj saliv

Här, 53 stycken, 5 stycken utan fyllning.

Allt är klibbigt, täppt till alla sprickor, ben, sladduttaget, i allmänhet, det kom igenom överallt, när det var möjligt

Skräck!