Moulinex OW251E32 Pain & Trésors и Pain & Trésors Maison - recensioner och diskussion

[Egenskaper]

Brödtillverkare Moulinex OW251E32

Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison. Brödtillverkaröversikt



Egenskaper

Effektförbrukning 650 W.
Att hålla takten. efter bakning finns det
Försenad start upp till 15 timmar
Val av bakstorlek 500/750/1000 g
Val av skorpfärg 3 alternativ
Det finns ett visningsfönster
Elektronisk styrtyp
Fodral material metall / plast
Nätkabellängd 0,91 m
Rektangulär bakform är
Dispenser för russin och nötter är
Jästdispenser ja
Vikt 4,48 kg
Färg svart / grå

Utrustning

Det finns ett mätglas
Yoghurtbehållare är
Knådspad 1 st
Det finns en måttsked
Det finns en receptbok

Funktionssätt Smärta och tresorer Pain & trésors maison Tillagningstid för 1 kg bröd

Glutenfritt bröd med salt Ja Ja 2:01

Glutenfri muffin / paj Ja Ja 2:15

Sött bröd Glutenfritt Ja Ja 1:45

Fullkornsbröd är snabbt. bakning Ja Ja 2:10

Fullkornsbröd Ja Ja 2:50

Bröd utan salt Ja Ja 3:05

Snabbbröd Ja Ja 1:35

Rågbröd Ja Ja 2:50

Franskt bröd Ja Ja 3:10

Sött bröd Ja Ja 3:30

Manuellt läge Nej Ja

Deg Ja Ja 1:09

Paj / muffin Ja Ja 2:10

Shortcrust bakverk Nej Ja 0:17

Osyrad pastadeg Ja Ja 0:15

Bakning Ja Ja

Gröt Ja Ja

Spannmål Ja Ja

Jam Ja Ja

Yoghurt Ja Ja

Dricker yoghurt Ja Ja

Curd Ja Ja

Kanske behöver någon information om den här modellen. Hittills finns det få recensioner på Internet om det. Som sådan finns det ingen grundläggande / grundläggande brödregim i den. Jag bakar vetebröd på program nr 9 "franskt bröd". Jag tar recept från detta forum. Jag använde inte receptboken som kom med kaminen. Jag har använt brödmaskinen i bara 2,5 veckor. Jag försökte programmen "Fullkornsbröd", "Rågbröd", "Franskt bröd", "Deg". Medan flygningen är normal)))

[1) Jam-läge.]

Efter en månads drift kan vissa resultat summeras.

1) Jam-läge.
Programmet varar 55 minuter: 5 minuter blandar ingredienserna utan att värma + 50 minuter direkt tillagning. Jag förberedde två typer av sylt. Första gången jag tog en pumpa (riven) + äpplen (hackad med en kniv) + 1,5 apelsiner och citron (i en mixer med skal) + socker. Det visade sig vara nästan en full hink, så det fanns ingen illusion om att syltet skulle beredas på 55 minuter. Hon inkluderade programmet två gånger. Sedan hackade jag syltet med en mixer tills det var jämnt. Det visade sig utsökt, men tyckte inte om kärnorna av zest. Andra gången tog jag resterna av äpplen (400 gr) + quiche-mish-druvor (190 gr) + 0,5 apelsiner (kvar från det förflutna syltet, skalade, skurna med en kniv) + socker + kanel + lite citronsaft. Den här gången fanns det inte många ingredienser, jag trodde uppriktigt att en lansering skulle räcka. Lukten var fantastisk. Tillagningen slutade på nattens första timme, så jag försökte inte, hällde syltet i skålar, tvättade skopan ordentligt. På morgonen smakade jag sylt med hemlagat bröd. Trots att äpplen skars i små bitar var de hårda på insidan. Först tänkte jag att detta kanske är ett problem specifikt för min HB, något med temperaturregimen, till exempel, är inte rätt, men å andra sidan är brödet perfekt bakat.Så ändå räcker det klart att 50 minuter inte räcker för att laga syltet som det borde. Du kan naturligtvis försöka nästa gång samma mängd ingredienser för att sätta sylt på programmet två gånger, men med tanke på att många noterar att matlagning av sylt i HB skadar skopan och kan påverka ugnens funktion negativt, ansåg jag detta program onödigt och beslutat mer inte experimentera. Jag ska laga sylt i en långsam spis. Jag bifogar ett foto av sylt och bröd: bitarna i syltet är inte så stora, brödskorpan är rödaktig.




2) göra bröd som väger 1 kg.
För första gången bestämde jag mig för att laga bröd i denna storlek för släktingar. Jag tog ett recept, enligt vilket jag redan hade bakat bröd i mindre storlek, författaren hade i originalet bara 1 kg. Enligt receptet på vatten var det nödvändigt att ta 500 ml. Och så gjorde hon det. Eftersom jag har moulinex hälls först allt vätska, sedan hälls allt torrt. Jag valde rätt program. Jag tryckte på start. Av vana hängde hon som en hök över utsiktsfönstret. Jag förstod inte ens omedelbart vad som var fråga, motorn skramlade, bladet roterade av ljudet, men det skedde inga förändringar i skopan. En minut gick, två - noll förändringar. Blandning av ingredienser börjar inte. Det första var naturligtvis panik. Erfarenheten med HB var då 1 vecka. Innan dess gick allt som ett urverk. För svårigheter och för det faktum att något kan gå fel var jag inte redo. För att få bort tankar om ett fel på HB började hon riva mjölet med en spatel och försökte komma till bladet. Vågor har gått på mjölets yta, vilket innebär att bladet snurrar. Började hjälpa HB genom att trycka mjöl under bladet. Så småningom, genom gemensamma ansträngningar, besegrade vi problemet, en kolobok bildades och munigt knackade mot hinken. Andas djupt ut och slappna av lite och började tänka på vad som hade hänt. När panikiga tankar inte längre kom in i mitt huvud kom jag genast ihåg orden från en av webbplatsanvändarna (tyvärr minns jag inte vems) om principen att knåda deg, att mjöl, blandas med vatten, bildar en klibbig massa, på vilken mer och mer mjöl klibbar vid rotation, vilket resulterar i en bulle. Och sedan kom jag ihåg att när jag hällde en halv liter vatten i skopan såg jag för mig själv att bladet helt hade försvunnit under vattnet. Det visade sig att med en sådan volym vatten, efter att programmet startat, istället för att blanda vatten och mjöl började bladet helt enkelt knåda vattnet, eftersom mjölet inte fysiskt kunde hakas.
Slutsats: om du tar den här modellen av HB, håll reda på mängden vätska i receptet, och om du tar den med cirka 500 ml av den, var då beredd på att du måste kämpa med knådegen. Detta är inte kritiskt, bara varnat, sedan underarmad.



3) manuellt läge.
Det här är vad jag förlät min HB för alla buggar och brister. Först visste jag inte att detta måste hända för att jag skulle kunna börja använda det manuella läget. En månad har gått sedan köpet av HB. Det blev kallt ute och hemma också. I automatiska lägen under sådana termiska förhållanden vägrade degen alls att höjas. På råd från erfarna bagare var jag tvungen att skicka degen för korrektur i ugnen med ljuset på. Ställ in en timer. Titta på resultatet. Om degen kommer upp, skrynkla med händerna. Bevis igen. I allmänhet, efter att ha kört i två dagar med testet som med en skriftlig säck, tog jag mig ihop och började studera i detalj det manuella läget. Här kan du välja: blandningstid (3-10 min), blandningstemperatur (ingen jäsning / långsam jäsning / snabb jäsning), blandningstid (0-35 min), blandningstemperatur (ingen jäsning / långsam jäsning / snabb jäsning), dispenser för nötter (på / av), jästdispenser (på / av), tid för 1 uppgång (0-35 min), temperatur för uppgång (mycket långsam uppgång / normal uppgång / snabb uppgång), 1 knackning (på / av), tid 2 lyft (0 min-3 timmar), lyft temperatur (mycket långsam lyft / normal lyft / snabb lyft), 2 knäböjande (på / av), 3 lyft gånger (0 min-3 timmar), lyft temperatur (mycket långsam lyft / normal stigning / snabb stigning), bakningstid (10 min - 1,5 timmar), skorpa (7 lägen), automatisk uppvärmning (på / av).Nu, i kallt väder, ställer jag in det manuella läget och väljer önskad tid och temperatur för blandning, knådning och korrektur samt antal korrekturer, och jag får ett utmärkt resultat, men utan att vandra skopan i ugnen och tillbaka.

Margot, god eftermiddag.
Tack så mycket för att du beskriver det manuella läget så detaljerat.
Snälla berätta för mig hur du lägger upp det i steg, jag lär mig bara hur man använder HP, jag måste navigera åtminstone ett enkelt exempel på elementärt bröd.

[Marina]

Marina, ja, idag regnar det utanför fönstret och jag slog på det manuella läget på vetebröd. Med hjälp av menyknappen väljer jag program 11 (manuellt läge), går till lägesinställningarna genom att trycka på väljarknappen. Sedan tar jag instruktionerna, för om ett och ett halvt år brydde jag mig inte om vilket nummer det betyder där och jag väljer vad jag behöver. Till exempel idag: 1 - blandning 10 minuter, 2 - temperatur 2 (långsam jäsning), 3 - knådning 20 minuter, 4 - temperatur 2 (långsam jäsning), 5 - mutter dispenser av. (avaktiverad genom att hålla ned valknappen), 6 - jästdispenser på (normalt tryck på valknappen), 7 - stiga i 25 min, 8 - temperatur 3 (snabb stiga), 9 - knåda på. (normal tryckning på valknappen), 10 - höjning 35 min, 11 - temperatur 2 (normal höjning), 12 - träning på, 13 - höjning 50 min, 14 - temperatur 2 (normal höjning), 15 - bakning 55 min, 16 - temperatur 5 (medium franskt bröd), 17 - automatisk val inkl. Automatisk uppvärmning är inställd som standard, jag stänger inte av den, så när jag går till steg 17 trycker jag omedelbart på startknappen. Om du trycker på väljarknappen återgår du till artikel nummer ett och börjar om igen. Övergången mellan objekten utförs genom att trycka på väljarknappen. Att lägga till / minska tiden och välja temperatur görs genom att trycka på + och - knapparna. I allmänhet, varje gång jag väljer en annan inställning, baserat på kombinationen av förhållanden, typ av bröd och jästkvaliteten. Jag hoppas att jag har hjälpt något, om du har några frågor - fråga.

Tack så mycket för sådana detaljer och finesser. Hittills har jag bara gjort enkelt bröd tre gånger strikt enligt instruktionerna, men vi har fortfarande värme, men det kommer att vara mycket användbart för framtiden. Tack så mycket igen !!!

[Margot]

Margot, kan du säga något om rågbrödsregimen? Det är han som intresserar mig.

[Marina]

Marina, inte alls)))
Yulia, Jag har inte bakat på den på länge. HP klarar av "lätt" rågvete-bröd i detta läge, men jag har nu bytt till "tungt" rågbröd, där förhållandet vetemjöl / rågmjöl är 1/4, jag knådade sådan deg med en köksmaskin och baka det redan i HP på läget bageriprodukter. Och så består rågregimen av: 10 min. blandning, 15 min. knådning, 25 min. stiga, träna, 55 min. stiga, baka från 55 min. (beror på brödets storlek).

[Margot]

Margot, tack !! Jag letar efter en ersättning för min gamla Panasonic 255, men jag behöver läget Rågbröd, det är det mest efterfrågade i min Panasonic !!! Men Panasonic har ett speciellt rågblad för att knåda en sådan tung deg.

[Yulia]

Yulia, det är inget brott mot min Mulechka (jag älskar henne naturligtvis), men efter Panasonic skulle jag bara ta Panasonic)))

[Margot]

Margot, ja det skulle jag också göra, men det skadar priserna för det är omänskliga och det finns inget program med manuella inställningar och det finns inget sätt att avbryta den initiala temperaturutjämningen. Och resten är en mirakelkamin !!

Ja, priset biter, det var därför jag tog min Mulechka eftersom rabatten på den var utsökt, ja, närvaron av det manuella läget mutade mig verkligen.

[Margot]

Margot, men hur är beläggningen på skopan, som den? Och en annan fråga, var köpte du den?

[Yulia,]

Yulia, Jag köpte i Mvideo för mer än ett år sedan, jag är nöjd med beläggningen, skopan är som ny hittills.

tacka!! Jag kommer att fånga en brödmakare för åtgärden, låt det vara en reserv !!!

Jag var glad att hjälpa till)

[Margot]

Margot, men hur är beläggningen på skopan, som den? Och en annan fråga, var köpte du den?

Och jag blev också mutad av närvaron av två dispensrar och en rabatt i spelaren. RU

HP klarar av "lätt" rågvete-bröd i det här läget, men jag har nu bytt till "tungt" rågbröd, där förhållandet vetemjöl / rågmjöl är 1/4, jag knådar sådan deg med en köksmaskin och baka det redan i HP på läget bageriprodukter.Och så består rågregimen av: 10 min. blandning, 15 min. knådning, 25 min. stiga, träna, 55 min. stiga, baka från 55 min. (beror på brödets storlek).

Margot, vilken typ av köksmaskin har du? Och sedan har jag satt i vilken vecka och som vanligt snurrar mitt huvud från informationsflödet och recensionerna

[Mamochka3D]

Margot, vilken typ av köksmaskin har du? Och sedan har jag sittat i vilken vecka och som vanligt snurrar mitt huvud från informationsflödet och recensionerna

Mamochka3D, Marina, Kenwood är vårt allt)))

[Mamochka3D]

Mamochka3D, Marina, Kenwood är vårt allt)))

Margot, stör inte plastanslutningarna dig när det gäller tillförlitlighet och hållbarhet?
För att vara ärlig tittar jag också på Kenwood, det finns maskiner med en massa funktioner och det finns till och med en kaffekvarn, men närvaron av en plasthöjd är generad, och jag läser naturligtvis alla möjliga recensioner

[Marina]

Marina, stör mig inte, innan jag tog det studerade jag tråden om Kenwood köksmaskiner... Där berättar och förklarar tjejerna allt i detalj, och de har verkligen dessa bilar, och vem är där vilka recensioner var de ska skriva ännu inte är kända.

Ja, det är säkert. TACK MYCKET 🌹

Jag köpte nyligen en Moulinex-brödtillverkare. Min man på 3 år försökte övertala, men jag höll på. Tja, och sedan övertalad. Har köpt. Hon började, som vanligt, behärska med "franskt bröd". Sedan upptäckte jag programmet "Snabbbröd", som jag använder för att baka vitt bröd. Hon bakade rågbröd, men från en färdig blandning. Dessa blandningar i Auchan - ögonen springer upp.
Jag letar efter nya intressanta recept, men i alla dessa recept är den sista frasen förvirrande: "Baka på huvudprogrammet". Så var är detta huvudprogram? Logiskt sett är det bara franskt bröd, eftersom det är med detta bröd som det rekommenderas att börja använda en brödtillverkare. Jag har inte fått reda på alla finesser än.
Men redan två gånger gjorde jag yoghurt. Det visar sig bra. Jag tar grekisk yoghurt som förrätt, det är enligt min mening det mest naturliga. Jag ställde in den manuellt klockan 12 (på natten).
Nybakat bröd visar sig vara väldigt aromatiskt och gott. Men jag såg inte programmet för dumplings. Eller är det bara nödvändigt att använda manuella inställningar här?

[Olga]

Olga, dessa modeller har inte ett separat automatiskt program för dumplings, jag skulle antagligen använda programmet "osyrad deg för pasta" om jag var tvungen att röra upp degen i KhP.

[Margot]

Margot, Tja, fikon med honom, med den här dumplingsdejen. Bara en vän häromdagen nämnde att hon gör en sådan deg i hk. Det är viktigare för mig att veta vilket program som anses vara det viktigaste?

Olga Vasilievna, jag använder antingen "franskt bröd" eller "fullkornsbröd" hittills, men jag bakar fortfarande enligt enkla recept med torrjäst, och enligt Margos råd och erfarenhet kontrollerar jag alltid degknådning (bulle).

[Marina]

Marina, bra gjort!
Olga, Jag tar också "franskt bröd" till huvudprogrammet för vetebröd, även om det verkar som om man tror att den franska skorpan är mer stekt och skarp än för vanligt bröd, men eftersom vi inte har ett "huvudprogram", det finns inget att jämföra med)))

[Marina]

Marina, Margot, tack för svar. Jag använder också enkla recept hittills. Men på något sätt tänkte jag inte på att kontrollera satsen. Måste försöka.
När det gäller huvudprogrammet visar det sig att jag gjorde ett sådant snabbbrödsprogram för mig själv.

[Olga]

När det gäller huvudprogrammet visar det sig att jag gjorde ett sådant snabbbrödsprogram för mig själv.

Olga, ja, här, naturligtvis, det är en fråga om smak, jag har aldrig använt det snabba brödprogrammet hela tiden, tjejerna på det här forumet gillar inte riktigt det här programmet, för man tror att brödet på det är mindre god, på grund av mindre tid för att bevisa ... Jag ville jämföra allt på något sätt och på något sätt bröd på de franska och snabba programmen, men här nådde inte händerna i ett år med en hästsvans. En sådan paradox: Jag lagade sylt i en brödugn, men jag bakade bröd direkt i fyra lägen och bakade (råg, fullkorns, franska, manuell). Var inte uppmärksam på hur lång tid på snabbt bröd, vilket steg tar det?

[Margot]

Margot, och av någon anledning gillade vi snabbbrödet mer än det franska.
Jag märkte inte stadierna. Idag ska jag baka och titta (om jag inte glömmer). Själva programmet varar 1 timme och 35 minuter. 2 gånger snabbare än franska.

[Olya,]

Olya, förmodligen är skorpan fortfarande mjukare? Försök att upptäcka det i steg.
Jag måste på något sätt fortfarande ta mig in tassar händer och kör snabbt bröd.

[Margot]

Margot, ja, skorpan är mjukare än franskarnas. Jag vill prova ett nytt recept med rismjöl.

Olya, u Försök att upptäcka, snälla, steg för steg.

Jag rapporterar. Knåda - 15 minuter, höja 45 - 50 minuter, baka 35 - 40 minuter. Jag kan inte säga mer exakt, jag gick, men jag planerade det. Bakar för nu. Vad som kommer att hända som ett resultat kommer jag att skriva

Jag rapporterar. Knåda - 15 minuter, höja 45 - 50 minuter, baka 35 - 40 minuter. Jag kan inte säga mer exakt, jag gick, men jag planerade det. Bakar för nu. Vad som kommer att hända som ett resultat kommer jag att skriva

Bra. Vi väntar på rapporten.

[Margot]

Margot, det visade sig ett läckert bröd med en mycket krispig skorpa. Jag kan inte infoga ett foto

Devuli, på lördag kom jag till "snabbbröd" -läget, för vid 21-tiden upptäcktes att det inte fanns tillräckligt med bröd till frukost, och på något sätt ville jag inte starta en hel cykel. Jag gillar inte att sätta bröd på en fördröjning, vanan att kontrollera bullen tillåter mig inte att lämna det i fantastisk isolering))) Vad kan jag säga i slutändan ... om du behöver bröd till smörgåsar bara ett bra alternativ, skorpan är mjuk, tunn. Innan dess gjorde jag smörgåsar i en multibager från bröd från den franska regimen, där bakades skorpan fortfarande och störde lite, var hård, slogs ut från resten av smörgåsen. Det finns inget sådant i snabbhärdande smörgåsar. Men i allmänhet gillade jag inte kvaliteten på det snabba brödet, det verkar som att det också skärs tunt, men smulan är inte lika luftig och välsmakande som i fullfjädrade lägen, jag gillade inte riktigt att äta sådant bröd inte rostad. Även om jag antagligen redan har ätit hembakat bröd visar jag upp det, för min man åt det och märkte inte.

[Margot]

Margot, så det viktigaste är att mannen är lycklig

[Olga]

Olga, det är säkert, för den huvudsakliga ätaren i huset är honom)

Jag vill rehabilitera programmet "snabbbröd" lite. Eftersom skorpan på den visar sig vara tunnare än i läget "franskt bröd" bestämde jag mig för att försöka anpassa det här programmet till något. Jag bestämde mig för att göra en la loaf, men på deg, och jag måste säga att det blev bra, i alla fall gillade jag det mer än bara vitt bröd utan ett par: skorpan är tunn, brödet steg bra och smakade ingenting. Så programmet passar bra med rostat bröd, bröd, särskilt om det görs på deg.

Och jag upptäckte programmet "Hembröd" (i ett häfte), i KhP heter programmet "Fullkornsbröd". Där, enligt receptet, läggs förutom vete bagerimjöl, fullkornsvete och vanlig råg. Jag brydde mig inte och lade bara i vanligt mjöl. Gjorde den minsta vikten. Jag gillar det. Bra bröd visade sig.

Åh, och jag gillar verkligen bröd från en blandning av vete, fullkornsvete och rågmjöl, jag gör sällan rent vete alls, som regel om vete, sedan med tillsatser (stekt lök, ost, vitlök, senap, paprika eller italienska örter)

[natt_furia]

natt_furia, Det gör jag också. Jag behövde bara enkelt bröd just nu. Och det finns både fullkorns- och rågmjöl. Du kan lägga till fler frön där.

[Olga]

Olga, var noga med att prova, det kommer också att vara användbart, du kan också ha frön om du gillar det, min man med pumpafrön älskar bröd väldigt mycket, men på något sätt tyckte jag inte riktigt om det, tvärtom svartbröd med russin gladde mig, men min man rullade inte)

[!!!]

Jag började behärska den här modellen. Det verkar för mig som "huvud" -programmet att det närmaste här är "Bröd utan salt". Vi tittar på instruktionerna:

"För att bekanta dig med brödmakaren rekommenderar vi att du försöker baka FRANSKT BRÖD för första gången enligt det recept som föreslås här.
FRANSK BRÖD (program 6)!!!
KORT TYP = MEDIUM
1.Vatten = 365 ml
2. SALT = 2 tsk.
3. BAKMJÖL (T55) = 620 g
VIKT = 1000 g 4. GÄST = 1 tsk. "

Observera att det franska brödprogrammet är nummer NINE, inte SIX. Men den sjätte är bara "Bröd utan salt", vilket är nära "franska".
I allmänhet är det vad jag gjorde, en mot en. Det finns SIX på programmet. Bortsett från det faktum att jag tog mjölet väldigt, mycket gammalt och smulan visade sig vara gråaktig, blev brödet bra, jämnt. Men, som det tycktes mig, mindre luftigt än på "franska", på något sätt tätare. På samma läge gjorde nr 6 bröd med bovetemjöl enligt receptet för huvudläget på Panasonic. Och vete med lite kli. Allt blev bra.
När det gäller etapper har jag naturligtvis inte hållit reda på tidpunkten ännu, men enligt resultaten hittills är detta uppfattningen ...

[natt_furia]

natt_furia, Jag försökte baka den enligt receptet med olika mjöl. Men vi gillade inte riktigt något. Min man sa att vanligt mjöl smakar bättre.
Nu ska jag sätta på den



bedafi, exakt! För första gången har vi också förstört programmet.

[Olga Vasilievna]

Olga VasilievnaDet är inte för ingenting att de säger att markörernas smak och färg är annorlunda. Vi gillar också bröd enligt detta recept är det med endast två typer mjöl.

Tack för receptet. Måste försöka

Jag bestämde mig för att göra a la loaf, men på deg och jag måste säga att det blev bra,

Berätta mer detaljerat hur du gör degen. Jag är en lekman i detta.

[Olga]

Olga, för vetemjölsdegen tar jag all vätska som går enligt receptet (med undantag av smör), all jäst, socker och 40% av den totala mängden mjöl, blanda och lämna i CB för jäsning.

[Margot]

Margot, tack. Och hur länge ska degen jäsa?

Här beror det på jästen och temperaturen i rummet. Det händer 15 minuter, det händer vid 40. Du måste titta för att börja stiga och bubbla.

Hej kära kamrater, bagare !!! Acceptera nybörjaren
Jag köpte den här enheten, som är vansinnigt glad
Jag rapporterar om det utförda arbetet: det första som testades var en muffin, det visade sig så-så, locket föll igenom, det finns så mycket socker och bakpulver i receptet efter smak. Vi kommer att arbeta med buggar ...
Andra yoghurt, som skrivet i receptet: mjölk + bio max 1 burk, i 10 timmar. Produkten visade sig vara utmärkt, tjock, öm, inte sur. Alla gillade det, vi kommer att använda det här programmet.
Det tredje testbrödet som erbjuds i häftet, program 9, men jag borde nog ha läst 6, men vid den tiden hade jag inte läst forumet till slutet)))) nästa gång kommer jag att göra det vid 6. Men efter att ha läst ovan om spårning av kolobok, gjorde jag inte ta mina ögon från honom. Min HP knådade degen i 30 minuter !!! redan i det första partiet visade sig degen vara vacker, slät och plast, skopan förblev ren. Sedan kort korrosion, sedan urbening, lång korrektur och bakning. Jag väntade inte till slutet av programmet, eftersom det redan var djupt på natten))) efter att ha bakat bröd lämnades jag utan uppsikt i KhP i 3 timmar.
Slutsatsen: brödet visade sig vara vackert både i utseende och i avsnitt, utsökt, MEN en mycket hård skorpa !!! Jag funderar på att ändra programmet till 6 och inte lämna brödet länge efter bakningen.
Vad kommer du att ge råd?

[Olyacha]

Olyacha, välkommen till Temka och grattis till ditt köp! På programmet är den franska brödskorpan riktigt fyllig och hård. Om mitt minne tjänar mig kan du ta ut brödet omedelbart efter bakningen och låta det svalna på ett rostställ och under en handduk, då blir skorpan mjukare. Du kan lägga brödet i påsen när det är något varmt, men i det här fallet kommer skorpan inte att knäcka alls, det blir mjukt.