Gryta med höstsucchini-soufflé med svamp och kycklingbröst

Gryta med höstsucchini-soufflé med svamp och kycklingbröst

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
skalad zucchini	1000 gram
kokta svampar (alla)	250 gram
kycklingbröst	250 gram
ägg C-O	1 hel + protein
lök	smak
vitlök, salt, kryddor, örter	smak
äggula s-0	1 del

Tillagningsmetod

• Skär den skalade zucchinin i små bitar, lägg i en stor mikrovågsbehållare, tillsätt salt och lägg i mikrovågsugnen i 5 minuter. Ta ut, blanda och lägg igen i 5 minuter. Om zucchini är tuffa, upprepa igen.
• Överför allt till ett durkslag för att glassa den frigjorda vätskan.
• Skala och hugga lök. Tillsätt hackat kycklingbröst. Vänd igenom en köttkvarn eller hugga med en nedsänkningsblandare. Lägg svamp i den resulterande malet kycklingen och slå igen.
• Gör mosad zucchini, tillsätt kyckling och svampmassa, salt, tillsätt dina favoritkryddor, hackade örter, äggula. Blanda väl.
• Vispa äggvitorna med lite salt tills de är fasta. Presentera försiktigt i bulk.
• Lägg i en ugnsform. Tillsätt lite mjölk eller vatten i äggulan och smör grytan med den resulterande blandningen med en pensel.
• Sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader tills den blir brunad i 40 - 45 minuter.

Skålen är designad för

för familjen

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn, mikrovågsugn, mixer

Liknande recept

Kolokifopita zucchini gryta (SanechkaA)

Zucchini gryta (Val)

Zucchini gryta med ost i en multikokare Polaris 0508D floris (lisa567)

Jag smakade det idag.
Mycket öm !!! Och av någon anledning smakar det som leverpatej
Och färgen liknar också. Tydligen på grund av björkarna.