Fullkorn bananmuffins med apelsin och choklad

Fullkorn bananmuffins med apelsin och choklad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
skalade mogna bananer	300 gram
ägg C-O	2 stycken
mager kefir, naturlig yoghurt, mager mjölk med låg fetthalt	70 ml
fullkornsmjöl	250-275 gram
bitter choklad	40 gram
apelsinjuice	2 matskedar
nyhackad apelsinskal	1 tsk
stevia / stevioside / rebaudioside	1 kaffesked
salt-	nypa
soda	1/2 tesked
bakpulver	2 teskedar

Tillagningsmetod

• Häll läsk i kefir, rör om, låt stå i 5 minuter.
• Tillsätt sedan ägg till kefir, rör om väl.
• Gör mosade bananer med en mixer. Tillsätt saften och finriven apelsinskal.
• Lägg i kefirblandning. Vispa.
• Lägg i salt, steviosid, bakpulver i 200 gram mjöl. Häll i kefir-bananblandning. Tillsätt sedan lite mer mjöl för att få en deg med konsistensen av tjock gräddfil.
• Ordna i formar. Jag har silikon. Strö över hackad choklad ovanpå.
• Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 40-45 minuter.
• Vilja att testa med en pinne.
• Ta ut den från ugnen. Efter 5 minuter, om du gillar min, ta den ur formarna och sval på en tråd. Jag använder ett pizzagaller

Skålen är designad för

12 stycken

Tid för förberedelser:

en och en halv timme

Matlagningsprogram:

ugn, mixer

Notera

Jag gillade det verkligen
Även om jag är ett litet fan av bananbakade varor. Det var nödvändigt att fästa mogna bananer någonstans.
Bananen känns inte alls i muffinsna. En mycket trevlig kombination av apelsin och choklad.
Skalet knakar behagligt.
Lös smula, välbakad


Nästa gång jag lägger till choklad i degen blir det super

Liknande recept

Bananmuffin (Podmosvichka)

Bananmuffin (Virka)

Bananmuffin (muffinsskål GFW-025 Keks Express) (Tanyulya)