Kokosnöt torkat fruktbröd

[glasyr]

Kokosnöt torkat fruktbröd

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Amerikansk

Ingredienser
linfrön	2 msk. l
vatten	6 msk. l
ghee (eller vegetabilisk olja)	~ 55 g
kokosolja	~ 35 g
ricotta ost	100 g
premiumvete mjöl	120 g
vitt kristallint socker	120 g
kokosflingor	1/3 ms
bakpulver	1 tsk
torkade tranbär och körsbär	2/3 ms
glasyr
florsocker	1/2 kopp (80 g)
citron juice	~ 1 msk. l
* ms = 160 ml

Tillagningsmetod

• Mal linfrön i en mixer. Resultatet bör vara ett ganska fint pulver. Tillsätt linfröpulver till en liten kopp, sedan vatten, rör om hela tiden (en gaffel fungerar bättre än en sked för detta). Kyl i en timme efter att ha blandat väl. Det är absolut nödvändigt att sätta i kylen. Detta gör det möjligt för linfröpulvret att få önskad konsistens. När massan blir klibbig kommer den att fungera i degen på samma sätt som ett vanligt ägg.
• 
• Blanda ghee och kokosnötolja i en mixer med låg hastighet tills blandningen är lätt och fluffig.
• Tillsätt socker, ost, blanda tills det är jämnt. Tillsätt "linfrö", kokosflingor till blandningen, rör försiktigt in mjölet och bakpulvret. Tillsätt torkad frukt och rör om.
• 
• 
• Lägg degen i en pergamentpapperskål och baka i en förvärmd 180^{handla om}Låt stå i ugnen i cirka 50 minuter.
• 
• Låt svalna helt. Täck med glasyr och garnera med frukt.
• 
• Det är bättre att skära brödet nästa dag.

Tid för förberedelser:

1 h 30 min

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

För att vara exakt i översättning är det bröd, men enligt vår förståelse är det fortfarande en muffin.
En källa 🔗

[Galinka]

Galinka, slog på plats! Inga kommentarer - de finns bara inte, BRAVO

[Tatyana,]

Tatyana, du generade mig helt. tacka

Galin, fantastiskt bröd Perfekt för te. tacka

[Galinka]

Fantastisk muffin, Galinka! Fancy och känns utsökt!
Bokmärke-definitivt! Tack för ett så intressant recept.

[Galina]

Galina, ett annat originalrecept! Och den mest intressanta informationen om linfrö. Jag tar den i bruk!

[Larisa, Marina och Marina]

Flickor, Larisa, Marina och Marina, tack! Brödet är väldigt gott och doftande, rekommenderar jag

Och den mest intressanta informationen om linfrö.

används ofta i vegetarism som ett äggersättningsmedel

väldigt gott!

[+ Gala +]

+ Gala +,
Mycket originalt recept, tack))))

bara jag har en fråga, för dem som är i tanken, kokosflingor 1/3 ms och torkade tranbär och körsbär 2/3 ms, ms är en måttkopp? Hur stor är den? Jag har bara från flera ...

[Tatiana.k]

Tatiana.k, ms - det här är en multikokare för en multikokare

[+ Gala +]

+ Gala +,
Tja, allt, lugnat, tack)))) nu ska vi avsluta vår muffin och din är nästa

Sedan väntar jag på en rapport och helst med ett foto

[+ Gala +]

+ Gala +,
Galina, jag har letat efter ricotta förgäves i nästan två veckor, jag brukade ljuga, men här på dig försvann hon. Kanske kan du ersätta det med något?

[Tatyana]

Tatyana, Jag tror att den kan ersättas med vilken neutral gräddost som helst utan tillsatser, till exempel Almette,.

[+ Gala +]

+ Gala +,
Tja, nu ska jag leta efter det)))) annars har vi det främst med olika tillsatser)))