Surdegsmakare

Kategori: Bageriprodukter
Surdegsmakare

Ingredienser

Surdej från kylskåpet Glas
Mager olja 1/3 kopp
Mjöl någon vit stavad 1 1/3 koppar
Honung 1 matsked
Salt 1 tsk
Sumsum linfrön 3 msk

Tillagningsmetod

  • Knåda en smidig, hanterbar deg. Tillsätt vatten om det behövs. Det borde inte vara tufft eller klibbigt. Lämna i en timme. Det borde inte gå upp, du ser bara en liten volymökning. Rulla tunt till rektanglar och baka i 10 15 minuter vid 180 grader. Jag bakade det första partiet i 170, de bakade i 20 minuter och det visade sig inte krispigt. Dessa är inte brända i livet, de är lättare och mycket välsmakande. Recept från det israeliska surdegsmagasinet på Facebook. Jag hällde fortfarande en sked torr vitlök och tog oraffinerad solrosolja. Klockan 12 på natten sprang min man till köket för att lukta. Här är den första satsen
  • Surdegsmakare


Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare