Festkaka "Sill i päls".

Kategori: Kalla måltider och snacks

Tillagningsmetod

Jag erbjuder alla en välkänd maträtt i en ny, festlig version!
Snart det nya året, kanske någon kommer att vara intresserad av den här versionen av din favoriträtt.
Så låt oss komma igång ...
Koka potatis, rödbetor, morötter och ägg i förväg, kyla och skala.
Riv alla grönsaker utom rödbetor på ett grovt rivjärn.
Skär sillfiléer i små kuber.
Skär löken i små kuber och häll över ättika i 10 minuter.
Mal betorna med en mixer till en homogen puré.
Blöt gelatin i vatten, när det sväller, lös det upp i eld utan att koka.
Blanda betor, majonnäs (2 matskedar) och gelatin och slå igen med en mixer.
Samla kakan .... ****
Formen, jag har en avtagbar (30 x 30 cm), täck med plastfolie, så att du senare kan täcka överkanten av kakan med hängande spetsar.
Lägg rödbetans soufflé i det första lagret, platta och lägg i kylen i 20 minuter.
Lägg därefter grönsaker och sill i lager på rödbetasoufflé, efter att ha blandat var och en med majonnäs, i denna ordning:
Morot
Ägg
Rosett
Sill
Potatis
Varje lager kan dessutom beläggas med majonnäs.
Vi tampar allt väl, täcker det med folie och skickar det till kylskåpet i flera timmar.
Servera på en tallrik, vänd kakan, som ett resultat kommer rödbetasoffeln att vara på toppen.
Vi dekorerar efter eget tycke.
God aptit, alla, hjälp dig själv!
*** Du kan montera kakan i omvänd ordning, då är det inte nödvändigt att vända den och täcka formen endast med plastfolie på sidorna.