Kaffekakor med tvåfärgad chokladmutterspridning

Kaffekakor med tvåfärgad chokladmutterspridning

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör (rumstemperatur)	100 g
Socker	100 g
Ägg (C1)	1 ST.
Salt	1/4 tsk
Snabbkaffe	1 msk. l.
Naturlig kakao	2 msk. l.
Mjöl, premium	200 g
Bakpulver	1 tsk
Chokladmutter tvåfärgspasta	1 b.

Tillagningsmetod

• Mal smör vid rumstemperatur med socker och salt.

• Tillsätt ägget och blanda väl tills det är jämnt.

• Häll i snabbkaffe och kakao. Rör om igen.

• Häll i mjöl blandat med bakpulver.

• Knåda en smidig, icke-klibbig deg. Täck med plastfolie och kyl i 30 minuter.

• Lägg sedan degen på en silikonmatta och rulla korven.

• Rulla ut en rektangel med en kavel, 3 mm tjock, ca 34 cm lång, 15 cm bred.

• Lägg chokladnötsspridningen i mitten och lämna 2 cm från kanterna.

• Nu viker vi kanterna på fyllningen.

• Lägg degen på fyllningen med en matta och stäng den till botten.

• Vi böjer mattan.

• Vänd mattan med degen och täck med den andra halvan uppåt och lämna degen kanten lite längre än mitten.

• Överför den färdiga rullen till bakpapper och korrigera den vid behov för att bilda runda sidor. Vi sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i 12 minuter tills en torr match. Rullen bakas mycket snabbt! Titta i ugnen

• Ta ut den färdiga rullen och låt den svalna tills den är varm. Sedan kan den skäras i portionerade kakor som är cirka 1,5 cm breda.

• Smaklig måltid!
• 
• 
• 

Tid för förberedelser:

25 minuter (exklusive kyltid)

Matlagningsprogram:

Kylskåp, ugn

Notera

Tack Svetlana Metaxa för receptet!
Mycket snabb matlagning! Jag förbereder det alltid när du behöver något sådant för te på ett snabbt sätt. Kexen visar sig vara väldigt aromatiska, mjuka, ömma och de är så kaffe. Fyllningen med chokladnötter kompletterar och förstärker dess smak.

Tack, bock !!! Underbart!!!

[Elena Vasilisovna]

Elena Vasilisovna, tack! Till din hälsa!