Köttgryta på krutonger. I pizzatillverkaren Princess 115000.

Köttgryta på krutonger. I pizzatillverkaren Princess 115000.
Kategori: Kötträtter
Ingredienser
kalkonkött, färdigt, i rör 1 rör, 1 kg
flingor av spannmål * 4 flingor * 400 ml, 2 glas
buljong efter kokande klimpar 1 l
en blandning av dina favoritkryddor eller bara allspice 1 msk. l.
salt 1 tsk
Tillagningsmetod

Hon hällde spannmål i en skål, hällde het buljong från klimpar, blandade, lade fryst köttfärs, befriat från skalet, på toppen. Täckt. Låt malet kött tills det är helt avfrostat i 3 timmar.
Saltad, peppar, blandad med en sked från en multikokare.
Kalkonfärsen i rör är skärare, homogen och rör om väl.
Köttfärsen var inte tjock, den gled väl från skeden.
Jag lade en silikonform i pizzatillverkaren.
På botten av silikonformen lade jag ut smällarna, storleken på smällarna var cirka 3 * 3 * 1 cm. Jag lade smällarna med ett avstånd på 1 cm.
Jag lade malet på toppen av smällarna, nästan till kanterna på formen. Tillplattad. Hon gav lite, ungefär 20 minuter, att stå så att köttfärsen gled mellan smällarna och dränkte dem lite. Jag täckte malet med ett teflonmugg.
20 min på 20 min av
Hon öppnade den, stod under teflonmuggen ett tag, så att jag inte skulle äta med värmen.
Jag skär grytan rakt i form i segment, skär med någon vass kniv eller spatel.
Segment med en botten av bröd. Smällarna var något bakade underifrån, blev som bröd, blev inte blöta. Grytan är tät och saftig. Smällare sitter fast i grytan.
Fördelarna med ruskbotten - vid stekning absorberas den utgående köttjuicen av smällarna, det stänker lite från den kokande saften, vanligtvis ackumuleras kokande juice längs kanterna på sådana grytor.
Krutonerna själva är inte alls ett hinder och har behållit sitt redan utseende och smak.

Notera
1. Jag kom med kakor för att lägga under malet först det tvingades - malet visade sig av misstag vara vattnigt, jag ville inte koka överflödig vätska runt kanterna.

2. Allt köttfärs jag tillagade passade inte i min mögel. Jag lägger resterna i silikonformar för små muffins och i frysning, framtida köttbullar, köttbullar.

3. På något sätt lade jag inte lök, och jag gillade den - grytan är en liten korvstruktur, tät, malet kött är skärare. Fören skulle vara lite i vägen.

4. Buljong efter kokande klimpar är valfritt, vatten är också bra.

5. Du kan laga mat i ugnen i vilken form som helst. Och i en långsam spis. Och i någon annan pizza tillverkare.

form i prinsessan 🔗 Kakpanna "Regent Inox" silikon, med stativ, färg: blå, diameter 30 cm

frysfat - till exempel 🔗