Grönsaksgryta med selleri, grön rädisa och ädelost

Grönsaksgryta med selleri, grön rädisa och ädelost

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Potatisar	2 st
Selleri stjälk	120 g
Grön rädisa	80 g
Bracken ormbunke saltad	50 g
Zucchini	300 g
Vitlök	4 kryddnejlika
Majsmjöl	3 msk
Ägg	2 st
Vegetabilisk olja	för smörjning av mögel
Blå ost	20-40 g
Salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Skala potatisen, riv på ett grovt rivjärn, lägg i smord form, salt och peppar

• Hacka fernen och fördela över potatisen. Ormbunken i detta recept ersätter en del av saltet, så jag har inte blötlagt det.

• Riv selleristjälkar, zucchini och grön rädisa på ett grovt rivjärn. Hacka vitlök och tillsätt äggen. Blanda massan väl

• Tillsätt majsmjöl till grönsaks- och äggblandningen, salt, peppar och blanda

• Sprid den resulterande blandningen över potatis med ormbunke och lägg grytformen i en ugn förvärmd till 200 grader. Baka i 40-45 minuter

• Bryta osten i små bitar och strö grytan ovanpå. Baka i ytterligare 10-15 minuter

• Ta bort den beredda grytan från ugnen, svalna lite, skär och servera

• Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

3-4 portioner

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

Resultatet är en intressant och ganska lätt gryta med en knappt märkbar sellerismak.