Karamell påsk

Karamell påsk

Kategori: Påsk

Ingredienser
Färsk keso, desto fetare desto bättre	400 gr.
Gräddfil med ett fettinnehåll på 20% eller mer	100 g
Smör, mjukt	100 g
Kokt kondenserad mjölk	200 gr.
Valnötter	100 g

Tillagningsmetod

• Enligt detta recept visar påsk påsk karamell att vara öm och måttligt söt, smaken kompletteras kraftigt med hackade nötter.
• Själva tillagningsprocessen är mycket enkel.
• Gnugga ostmassan genom en sil
• 
• Tillsätt mjukt smör. Smaka på det i förväg, smör av dålig kvalitet eller obehagligt smak kommer att förstöra hela påsksmaken.
• 
• Tillsätt gräddfil och kondenserad mjölk. Slå allt bra. En mer fluffig massa erhålls när man piskar med en kniv, respektive med en mixer eller i en matberedare, men i avsaknad av det är en mixer och till och med en sked också lämpliga för vispning.
• 
• Tillsätt hackade nötter i massan. Jag tog valnötter, jag har tidigare stekt dem i mikrovågsugnen, du kan också steka dem i en torr stekpanna och sedan bara finhackade dem med mina händer. Det kan krossas på vilket sätt som helst, men inte i damm. Blanda allt väl.
• 
• 
• Lägg ut klistra lådan från insidan med fuktig gasväv i två lager, försök att jämna ut alla rynkor så bra som möjligt. Lägg ut den färdiga ostmassan.
• 
• Stoppa kanterna på gasväven,
• 
• och placera lasten ovanpå. Jag satte locket på behållaren ovanpå och installerade behållaren med vatten i sig.
• Lägg pasochna på en tallrik och kyl i 12 timmar eller mer, ju längre det kostar desto tätare blir påsken.
• Töm den utskjutande vätskan regelbundet, jag lägger bara servetter eller en kökshandduk i papper på ett fat som perfekt absorberar vätskan och byter dem regelbundet.
• 
• Efter påskens infusion, vänd den på en tallrik, ta bort gasväven försiktigt och dekorera som du vill.
• 

Notera

Jag gjorde påsk förra året, baserat på receptet med
Valnötter ibland i bakverk och när de kombineras med fermenterade mjölkprodukter kan ge en grönaktig färg påverkar detta inte smaken på den färdiga produkten, om den förvirrar någon, byt ut valnötter med andra nötter, helst mandlar.

[Tanyush,]

Tanyush, och jag har aldrig gjort en pasta med kokt kondenserad mjölk. Måste försöka. Tacka)

[Angela]

Angela, det här är en väldigt enkel påsk, inga problem, inte söt söt, eftersom socker bara finns i kondenserad mjölk, på grund av den lilla mängden socker bör keso inte vara surt, annars blir det surt, jag gjorde det från mina.
Påsken är särskilt bekvämt för första gången och de som är mycket upptagna. Och om kvaliteten på smör och kokt kondenserad mjölk tror jag att du inte behöver påminna mig.

Tack för idén! Jag kommer definitivt att prova det här alternativet!

[NadinAn]

NadinAn, Hoppas, prova det för hälsan, påsken är väldigt lätt att förbereda.

Tatyana, jag är intresserad av ditt påskrecept: enkelt och viktigast utan socker. Och vilken typ av kondenserad mjölk använde du? Tacka.

[ninza]

ninza, Nina, i denna påsk använde jag sådan kondenserad mjölk.

Av dem som vi säljer gillar jag det mest, och om tiden tillåter lagar jag kondenserad mjölk själv i en tryckkokare. Koka för hälsan.

Tatiana, hej. Igår gjorde jag ditt bakverk, står i kylen och vilar till ljus söndag. Jag hittade inte din kondenserad mjölk, jag lagade själv Rogochevskaya. Jag försökte det i tid, det var gott. Tack för alla råd, och särskilt för receptet som lämnats in i tid. Med tillkännagivandet!

[Med tillkännagivandet!]

Jag hittade inte din kondenserad mjölk, jag lagade själv Rogochevskaya.

Ninochka, det finns inget smakligare än kokt kondenserad mjölk tillagad med egna handtag!



Med tillkännagivandet!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, gjorde en påsk med karamell, ett minimum av ansträngning med ett utmärkt resultat. Mycket välsmakande, inte söt, öm.Tacka. Bara av någon anledning hade jag väldigt lite serum, inte mer än en matsked. Först ville jag laga kondenserad mjölk själv och för att inte slösa bort extremeness ville jag laga så många som 4 burkar. Lyckligtvis såg jag "Glubokaya" -dumplings i butiken, köpte en burk och det visade sig vara utsökt, nästan som om du lagar det själv av kondenserad mjölk av hög kvalitet.

Igår blinkade ett liknande recept i bandet, bara med vanlig kondenserad mjölk Påskstuga ("Gourmet School")... Jag tror också att det kommer att bli utsökt.

minimalt arbete med utmärkta resultat.

Här gillade jag det verkligen, det är en sådan ånga före påsk, och detta recept är en livräddare.

Bara av någon anledning hade jag väldigt lite serum

Ju högre fettinnehåll i produkterna som används för att förbereda påsk, desto mindre flytande löv. Så allt är bra.

Jag såg i butiken "Glubokaya" dumplings

Jag har inte mött detta med oss, jag måste titta.

Jag tror också att det kommer att bli utsökt.

Och varför inte, ta bara kondenserad mjölk av god kvalitet.

[Tanechka]

Tanechka, gjorde påsk. Keso var 9%, det fanns också lite vassle. En pasochnitsa misslyckades, vätskan var inte glas alls. Men denna påsk äts precis så, den andra skärs först och blandas sedan med vätska. Det var utsökt. Nästa gång jag tar 2% keso, gillar jag påsken mer tät. Tack för receptet!

[klavick]

klavick, Olenka, på bilden har du en underbar pasochka. Jag förstår inte varför det inte fanns någon vätska alls, jag lade massorna i påsk med en skiva så att det fanns en liten tuberkel och under lasten i kylen kom en hel tefat springande från den lilla pastan, bytte servetten flera gånger. Jag hade min egen keso och gräddfil från butiken var 20%, påsken visade sig vara ganska tät och behöll sin form perfekt i flera dagar. När jag vill ha en mycket stram påsk händer det före invigningen, jag håller den i en form utan att ta ut den.

Tatyana, jag tackar också för en mycket välsmakande och lätt att förbereda påsk. Jag hade inte mycket vätska, tre eller fyra skedar. Receptet finns nu i min ständiga spargris.

[ninza]

ninza, Nina,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, väldigt gott! Det bästa är att det inte är cloying. Jag kokade kondenserad mjölk tillsammans med en burk i en tryckkokare. Påsken från drushlag behöll sin form perfekt, och från träslådan var den tunn. Men det var utsökt för oss

[Ketsal]

Ketsal, Olga,

Jag kokade kondenserad mjölk tillsammans med en burk i en tryckkokare.

Wah! Hur är det? Jag var rädd för något, sho kommer att riva isen burken och tryckkokaren och hela köket för att starta ...

[Zebra]

Zebra, Tatyana, Jag lagar också kondenserad mjölk i en tryckkokare. Jag lägger burkarna på deras sida, fyller dem med vatten så att burkarna täcks helt, lägger dem på elden och kokar sedan i tryckkokaren som vanligt. 20 minuter efter kokning räcker det för mig, förutsatt att burkarna måste svalna i en tryckkokare och först sedan ta bort dem därifrån. Jag lagar vanligtvis på kvällen och på morgonen tar jag ut burkar finkokt kondenserad mjölk.

Zebra, Tatiana, jag lagar också kondenserad mjölk i en tryckkokare. Jag lägger burkarna på deras sida, fyller dem med vatten så att burkarna täcks helt, lägger dem på elden och kokar sedan i tryckkokaren som vanligt.

Tacka. Jag tar en chans. Bara jag har en kompress med flera kokare. Jag undrar vilket läge jag ska ställa in där? Kanske "Quenching"?

Bara jag har en kompress med flera kokare. Jag undrar vilket läge jag ska ställa in där?

Tyvärr har jag inte en sådan enhet, kanske tjejerna kommer att berätta för dig

God eftermiddag, är jag den enda som ser extra bilder?

[Julia]

God eftermiddag, är jag den enda som ser extra bilder?

Julia, på sajten fanns det någon form av fel med överlagringen av foton, de lovade att fixa det, men hittills till ingen nytta. Det är bra att jag inte har så många recept, men om det, precis som Angela, skulle ha visat sig vara fullt av bedlam

Ja, tyvärr finns det en sådan sak, och inte bara i dina recept ...
Rättad.

[Kock]

Kock, tack om jag hittar ett foto och försöker fixa resten av recepten