Bearbetad ost (undermålig avfallshantering)

Vilket recept du behöver! Jag kommer definitivt skriva om det i en anteckningsbok! Av misstag i tråden fick den en länk - sig själv - en annan fråga, när skulle jag hitta den, tack igen

[Marina]

Marina, till din hälsa! Osten är utsökt, jag är säker på att du kommer att gilla den!

[Tatyana]

Tatyana, Jag är tacksam. Häromdagen köpte jag Maasdam-ost, men det visade sig att det inte längre var färskt och så speciellt inte färskt. Och jag kom ihåg att jag på något sätt lade detta recept i mina bokmärken. Det bearbetades snabbt till smält en. Det smakar som butiksköpt bärnsten. Om du sprider det på bröd utan smör, finns det en distinkt smak av maasdam. Om du redan sprider den på olja, skiljer den sig inte från butiken. Jag är väldigt glad att jag inte behövde slänga ut mer än 600 g ost.

[Anna]

Anna, Anechka, jag är väldigt glad! För mig har detta recept blivit en livräddare. Nyligen kokade jag ost och saltade den normalt så. Men när jag smälte ner det fick jag ett utmärkt resultat))

[Anchic]

Anchic, Jag skulle ta det tillbaka till affären, jag är rädd, även efter värmebehandling, den industriella förseningen ... och receptet är utmärkt, även om jag bara kommer att smälta allt själv .... Jag kan inte samla in det ännu.

[Tatyana]

Tatyana, Jag köpte ost på tisdag och smälte den sedan på kvällen, för jag försökte den direkt efter ankomst. Igår åt jag den smälta. Och min man var rädd för att försöka. Idag försökte jag det och insåg att osten snabbt försvinner



Marina, det var långt att bära. Jag skulle hyra hälften av kostnaden för ost vid transport. I form av smält - det visade sig utmärkt.

[Anchic]

Anchic, Anechka, fortfarande lycklig, min vän försökte också smälta butiksost framför mig - sedan dess kom jag in i ostarna och försökte göra dem hemma själv, jag är rädd att titta på de köpta, även om hemlagade är fortfarande inte särskilt bra, men om jag äter med slutna ögon -fin

Idag försökte jag det och insåg att osten snabbt försvinner

Tja, ja, när den bryggs i 8-12 timmar, "tjocknar" smaken.

[Marina]

Marina, Jag hittade precis en butik på väg hem från jobbet, där de säljer vanliga ostar. Men de kan också stagnera och jag går sällan på jobbet - nu arbetar jag på distans. Jag köpte också ett ryskt huvud för 1,5 kg. Det är normalt i färskhet. Jag kommer att frysa en del av den, del i kylen för mat. Och mannen älskar maasdam. Så jag köpte en maasdam åt honom

[Anchic]

Anchic, och fryser-en bit / tallrikar / rivjärn - hur smaka sedan?

[Marina]

Marina, Jag köpte en gång två stora bitar (cirka 700-800 g ost vardera) och lade en hel i frysen. Sedan tog jag ut det i kylskåpet, efter ett par dagar fanns det redan upptinad ost. Att smaka - om jag inte visste att jag frystade honom skulle jag inte förstå någonting. Han smulnade inte, uppförde sig som om han aldrig hade varit i frysen.

Hallå. Berätta för mig, men istället för ost kan du lägga keso. Kommer det att fungera?