Mager ost med låg fetthalt

Mager ost med låg fetthalt

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
fettfri pressad keso	500 gram
mjölk 0,5%	500 ml
äggula s-0	2 stycken
salt-	0,5 tsk
soda	0,5 tsk

Tillagningsmetod

• Koka upp mjölken.
• Tillsätt all keso i den kokande mjölken. Och rör om hela tiden, koka tills vasslan separerar.
• Kasta i ett durkslag med gasbind i 5-10 minuter.
• Blanda äggulorna med salt och bakpulver.
• Smörj ren disk med en droppe vegetabilisk olja. Lägg ostmassan i den, tillsätt äggulorna.
• Sätt på låg värme och smält ostmassan väl under omrörning tills den är jämn. Detta tar vanligtvis 5-7 minuter.
• Fyll en lämplig maträtt med plastfolie och lägg ut ostmassan.
• Släta toppen med en sked.
• Kyla ner. Stäng kanterna på filmen och sätt i kylen i en dag för att mogna.

Skålen är designad för

250 gram

Tid för förberedelser:

30 minuter + dag

Matlagningsprogram:

spis, kylskåp

Jag måste prova, bra recept. Till bokmärken.

[Marina]

Marina, Jag väntar med en recension

[Lenochka]

Lenochka, ja, i allmänhet!
För att vara ärlig gick jag generellt till ringarna med nötter, men jag tittade bara på osten av nyfikenhet.
Och här!!!
Åh, ja, i allmänhet!
Jag kommer definitivt att försöka.
Vilken ost!

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, generade helheten
Men väldigt trevligt
tacka

Bra recept!
Kan du berätta för mig vilken typ av keso du använder?

[Wiki]

Wiki, Jag använder vitryska, Babushkina krynka.
Om det inte finns något sådant tar jag deras fettfria märke i Dixie.

Idag gjorde jag en lätt sallad så här

Lätt "Mimosa" sallad (Podmosvichka)

Ost är väl riven på ett grovt och fint rivjärn.

Och ekorrarna gick hit

Apple efterrätt med maräng (Podmosvichka)

Tacka!
Jag letar efter vitryska, vi har inte Dixie.
Jag blev intresserad av denna ost just på grund av Mimosa. Ser väldigt aptitretande ut och jag är säker på att smaken matchar typen!

[Helena]

Helena, tack för receptet!
Säg mig, spelar fettinnehållet i mjölk någon roll? Är det bara att osten blir fetare? Det finns inget sätt att köpa bra fettfri, bara 2,5% och hemlagad.

[annnushka27]

annnushka27, Anya, ostens fettinnehåll spelar ingen roll. Osten på väg ut blir fetare.
Försök att göra. Jag skulle vara glad om du gillar det

Jag blev intresserad av denna ost just på grund av Mimosa. Ser väldigt aptitretande ut och jag är säker på att smaken matchar typen!

Den här gången gjorde jag det också för "Mimosa". Mycket lätt och delikat sallad
Jag var tvungen att göra en dubbel portion. Mannen halverades.