Storleken på koppen i kexreceptet för mikrovågsugn Panasonic NN-CS894B

[Panasonic-mikrovågsugn Kexmått storlek NN-CS894B]

Panasonic-mikrovågsugn Kexmått storlek NN-CS894B

God dag.

Jag ville försöka göra en kex enligt receptet från enheten och stod inför det faktum att ingredienserna mäts med en viss kopp i det här fallet. Om någon vet, berätta för mig volymen på den här koppen eller ett bra kexrecept för denna ugn.

Även om till exempel Panasonic-brödtillverkare och multikokare har sina egna storlekar av "inhemska" koppar (måttkoppar), hade Panasonic-mikrovågorna troligtvis i åtanke det amerikanska systemet där CUP = 250 ml.

1/4 kopp - 60 ml
1/3 kopp - 75 ml
1/2 kopp - 125 ml
2/3 kopp - 150 ml
3/4 kopp - 175 ml
1 kopp - 250 ml

Om receptet för mikrovågskex:

Honung kex i mikrovågsugnen (Prus - 2)

Mikrovågs kex från Cilia

Orange kex i mikrovågsugnen (valvery)

Vitt kex med kondenserad mjölk (du kan baka i mikrovågsugnen) (Cilia)

Chokladkaka i mikrovågsugnen (valvery)

Hur stor är din måttkopp (kopp)?

[Kolombina]

Kolombina, Jag tittade på instruktionerna och föll i ett lätt sediment.

Där är alla recept normala i g, och denna kex i kopparna är den enda de kopierade från någonstans, och i ALLA instruktionerna för Panasonic-ugnar med sensorisk uppvärmning och en kammarvolym på 32 liter.

Tja, med hänsyn till att grannen har samma Panasonic 32 liter, och i instruktionerna är kexreceptet ett mot ett med ditt, men bara det finns en koppstorlek på -200 ml i den sensoriska uppvärmningsdelen.

Observera att du kommer att baka vid konvektion i en metallplåt enligt instruktionerna - det vill säga inget blandat läge, bara som en ugn (i instruktionsplattan på sidan 33 rus.)

Faktum är att detta kex inte skiljer sig från den hemlagade klassikern när samma volym lägg ägg, mjöl, socker. Ett enda glas mjöl (bakare, för tungt för en kex) kan ersättas som i receptet för 3/4 mjöl och 1/4 stärkelse för större ömhet. 5 ägg i ett glas är inte särskilt stora)))

ännu enklare: det klassiska enkla kexet: för ett medium ägg 1 sked mjöl, 1 sked socker, höga skedar. En fjärdedel av mjölet kan ersättas med stärkelse.

Kexet läggs på ett ganska tunt lager på ett bakplåt från en brödmaskin. Om andra rätter används och skiktet är högre kan du behöva baka det. I allmänhet är dessa program inte sensoriska, utan automatiska - överväga detta faktum. Så snart du går bort från instruktionerna måste du följa.

Receptet i sig med separat visp av proteiner utförs perfekt utan separat visp, ( kombinera varma ägg omedelbart med socker, genast börja vispa tills blekning; visuellt kan du rita med en visp på ytan, massan blir 3 gånger större, ljusnar), blir det ännu saftigare.

Kombinera sedan med mjöl snabbt nog för att inte dra åt. Det vill säga, häll mjöl över ytan och fördela bara mjölet med en visp i 15 sekunder - rör in mjölet jämnt med rörelser från topp till botten för att driva in luft och inte slå ut luft ur äggen. Utan iver.

Mjöl, om det är tätt täckt, måste siktas efter valet. Det är alltid mjukare på siktat mjöl, men om mjölet är fluffigt, torrt kan du vara lat))), strö bara med en gaffel och det räcker.

Fördela på ett bakplåt (i själva verket räcker det att lägga botten åt dig med papper, i fikon för att smeta ut det, om det är av hög kvalitet, ja, och absolut inte smeta på väggarna - bara botten, om du ska smeta ut jakten) utan iver, med snygga rörelser, så att du ännu en gång inte fäller ut degen, skaka lätt bakplåten utan nit för att frigöra luftbubblorna som genereras under avsättningen.

I allmänhet erbjuds du i instruktionerna ett recept på det enklaste kexet, och det är inte klart av vilka skäl i dess komplexa form, som sällan utförs så. Smörj papperet, slå de vita separat, det är svårt att tillsätta mjöl. För en nybörjare är det ganska svårt att inte plantera en kex på detta sätt.Jag skulle rekommendera dig att inte bry dig så, speciellt för första gången i en ny teknik. Då kommer du inte att förstå om du har skruvat upp eller hon.

Se hela teorin i kexavsnittet om du är en nybörjare.