Orange kex i mikrovågsugnen

Orange kex i mikrovågsugnen

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
ägg	4 saker
socker	1 glas
apelsinjuice	4 matskedar
vegetabilisk olja	4 msk. skedar
mjöl	1 glas
bakpulver	1 tsk
kräm
kräm	200 g
kondenserad mjölk	200 g
gräddfil	200 g
frukt

Tillagningsmetod

• Den orange svampkakan jag lovade från mikrovågsugnen kvällen innan. Som vanligt är allt väldigt enkelt. Mala ägg med socker, tillsätt juice och skal av en apelsin, smör och mjöl med bakpulver. Vi bakar i 7 minuter, kraft 800
• Vispa grädden, tillsätt kondenserad mjölk och gräddfil. Skär kakorna i tre delar. Smörj med grädde Varje kaka flyttas med frukt. Dekorera med chokladstatyetter och frukter.
• Mycket uttalad, ljus orange smak. Kexet är poröst, ömt. Det passar bra med frukt både inuti kakan och som dekor.
• Här är en så hög kex. Mörka fläckar är zest, vilket är mycket tydligt när de bakas i mikrovågsugnen
• 
• I avsnittet kan du se vilka porösa kakor som erhålls.
• 

Valya, tack för en annan mikrovågskaka. Du verkar ha en smak !! Och mikrovågsugnen blir en lika assistent vid bakning av kex i ditt kök, precis som kaminen.
Valya, kan du fortfarande skriva i vilken diameter du bakade. Hur hög är kakan och hur mycket väger den?
Jag skulle vilja jämföra med bakning i ugnen.
Och en annan fråga. Satte du på den i sju minuter samtidigt eller gradvis i flera minuter?

Här använde jag en form med en diameter på 20 cm. Höjden är 7 cm, men jag minns inte exakt vikten, det verkar vara cirka 700 gram. Ställ omedelbart i 7 minuter. Tja, när jag bakade det här kexet hade jag redan tillräcklig erfarenhet av att baka andra typer av kex, på vilket jag provade det ett tag. Därför lägger jag det djärvt på 7 minuter. Det visade sig vara tillräckligt.

Tja, ja, hur märkte jag inte det här ämnet?
Nu började jag leta efter en lätt (inte choklad) kex i mikrovågsugnen. För lat för att bry sig om ugnen.
"Det skulle vara trevligt om det var orange" - tänkte jag, skrev in en sökmotor och lade till som alltid "". Precis som i en saga kan jag inte tro mina ögon.
Det är vad du behöver. Och igen, älskade Valyusha överraskar.
Jag bakade din chokladkaka på morgonen, nu ska jag laga en lätt. Det här är mina konstigheter, jag ville ha en tårta med olika kakor. Om vi ​​inte har tid att äta, kommer jag att försöka göra "Puzzle".

Valentine, tack så mycket! Det är nödvändigt att varna, annars hamnade jag nästan i intervallet.

Bock! Tack!

Efter mina chokladmisslyckanden försökte jag koka vatten vanilj i mikrovågsugnen. Jag ställde in tiden kortare än flickorna föreslog, men öppnade inte ugnsluckan omedelbart. Ändå känns det att jag var lite för torr (jag bakade 0,5 portioner, 4 minuter och 10 sekunder. Jag fick den på 1,5-2 minuter). Nu tittar jag noga på den orange och vet inte hur lång tid jag ska lägga för 0,5 portioner? Den maximala effekten är 800, formens diameter är cirka 20. Om formen är redan och högre, ändras bakningstiden?

Ja, nej Allt beror på mängden bakad produkt, inte på formen.

Valentine, behöver du täcka uniformen med ett lock? annars läste jag receptet på brownies i den lilla världen, så du måste täcka det med ett lock. Jag tänker nu, kanske bakade jag inte mina kex på det sättet, så jag torkade ut det?

Victoria! Frågan är naturligtvis en intressant fråga ... Jag har bakat - bakat utan lock och resultatet är utmärkt, och jag är nöjd med allt. Och plötsligt hittade jag den gamla, äldsta formen, och den var med lock. Jag tog den och täckte igen med locket. Och ... det är allt ... Jag bakar nu bara under locket.Bara ett fantastiskt resultat Och uppgången är högre och bakas jämnt och det verkade för mig att tiden kunde förkortas för bakning under locket Men ... Jag har inte gjort det här experimentet än.

Hmm, då väntar vi på att mina lock inte är höga och formen inte är djup, jag kan inte ens föreställa mig hur degen kommer att höjas, den vilar mot locket

[Valya!]

Valya! Jag försökte baka en kex enligt detta recept! Tja, mycket snabbt och du behöver inte slå äggen! Jag behövde en kexsmul för gips, så jag bestämde mig för att prova receptet, särskilt eftersom kakan inuti var med en orange kex. Hon gjorde det i en liten form, cirka 13 centimeter i diameter längst ner, 2 ägg höga. Det blev väldigt frodig. Och vikten är bara 260 g!

Kan du visa i vilken form du bakar i mikrovågsugnen? Det är möjligt från tyrnet

Kan du visa i vilken form du bakar i mikrovågsugnen? Det är möjligt från tyrnet

Och jag har laddat upp formuläret! Bakad under locket i 4 minuter!

🔗 🔗

Och jag har laddat upp formuläret!

🔗 🔗

Bedövad! 4 minuter???
Jag har aldrig gjort någonting i mikrovågsugnen, aldrig lagat mat. Denna trottoarkant-yumba bor med mig exklusivt för att koka honung / choklad och värma upp, som med tillkomsten av MV och SV är extremt sällan används. Jag trodde att jag redan skulle driva ut det från köket, bara tar plats och det blir att du gör sådana under i det
Lätt, men det "svettas" inte under locket?

[Aina]

Lätt, men det "svettas" inte under locket?

Aina , locket inuti var med kondens, kexet var torr, efter att formen med kexet fortfarande hade bakats var det i mikrovågsugnen i 10 minuter.

efter bakning stod formen med kexet fortfarande i mikrovågsugnen i cirka 10 minuter.

ja, här är hemligheten. Det är som med en tryckkokare: tillagningstiden är 5 minuter, men tills den tar upp trycket och tappar den, går en evighet

Jag har ett silikontråg, kan jag prova det

Jag har ett silikontråg, kan jag prova det

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302517.0

Flickor hjälper mig att ordna debriefing. Jag bakade den här svampkakan på lördag. Jag kan inte säga att det inte fungerade alls, men jag kan inte heller göra det motsatta, och jag kan inte jämföra det med choklad i mikroskopet.
Jag bakade allt strikt enligt receptet. Vad är kärnan i problemet - jag ställde det inledningsvis till 7 minuter och tillsatte sedan oändligt tid, eftersom toppen var våt hela tiden och sedan klibbig. Kexen steg svagt. Som ett resultat blev kakans botten tätare närmast gummibotten, med stor svårighet skars den med en snöre. Sidorna limmades också, de andra två kakorna skars med en kniv (det visade sig krokigt). Toppen är så klibbig och stannade.
Under bakningen luktade den mycket starkt av en omelett med en apelsin, men i allmänhet var kakorna ätliga och kakan visade sig vara väldigt god (jag gjorde krämig ostkräm och mycket frukt). Sann impregnering tog två glas för att neutralisera gummit. Det vill säga, kakan vågade så småningom, men jag skulle vilja ha ett perfekt resultat nästa gång.
Frågan är varför blev toppen våt och klibbig så länge, och hur man förhindrar gummi. Vad gjorde jag för fel?

Jag upprepar att det inte fanns några problem med chokladkakan i mikrovågsugnen från Valyusha, tvärtom - det här är det bästa kexet !!! Alltid lång, luftig, skär på några sekunder, smular inte eller gummi. Det smakar också bra. Och här kan jag inte förstå vad som är fel.

Lisa! Tål ett kex efter bakning i mikrovågsugnen? Finns det värme under locket? Det verkar för mig att du överexponerade det - därav gummiljuset och den klibbiga toppen skulle försvinna efter att den stod i mikrovågsugnen efter bakning.

Ljus, jag har också en skål så här:

Men utan lock, kan du täcka det med bakpapper eller en påse med ett hål?

Lisa! Tål ett kex efter bakning i mikrovågsugnen? Finns det värme under locket? Det verkar för mig att du överexponerade det - därav gummiljuset och den klibbiga toppen skulle försvinna efter att den stod i mikrovågsugnen efter bakning.

Behöver du en ugn under locket? men jag visste inte varför?
Jag tålde det sedan i 10-15 minuter, men innan det torterade jag honom för bakning, för att han var helt fuktig, och först när toppen bara förblev klibbig, slutade jag, eftersom jag var rädd att gummisätta den helt.
Men chokladen var inte klibbig eller våt. Och här var kexens översta cm halvflytande även efter 10 minuters total tid.

Och jag försökte det här kexet. Jag förstod det inte perfekt. Allt skulle ha varit bra, men han gick upp dåligt och kom ut i en kupol. Det visade sig att det var gott.Det verkar för mig att det fortfarande är bättre att slå ägg!

Och jag bakade den. Det blev bra, tack Valya för receptet. Välsmakande, doftande, fluffigt

Lisa! Tål ett kex efter bakning i mikrovågsugnen? Under ugnslocket? Det verkar för mig att du överexponerade det - därav gummiljuset och den klibbiga toppen skulle försvinna efter att den stod i mikrovågsugnen efter bakning.

Hålla med!!! På sju minuter är den helt bakad och efter att den har satt sig försvinner den klibbiga toppen. Någon har redan skrivit att kexet som finns kvar efter att ha bakat i mikrovågsugnen fortsätter att kokas. Men vad som är alarmerande ... Jag luktade inte som en omelett ... omedelbart luktade det orange bakverk. Så något gick ursprungligen fel.
Sveta! Men din svampkaka är kungligt hög och frodig, och till och med den läckra kan ses med prickar .. Åh ja, en hantverkskvinna !!!!

Tjejer, ja, jag slog äggen ordentligt, i minst 5 minuter. En gång läste jag någonstans att detta är en av förutsättningarna för bakning i mikrovågsugnen och jag gör det på det här sättet

Behöver du en ugn under locket? men jag visste inte varför?
Sedan behöll jag den i 10-15 minuter, men innan det torterade jag honom för bakning, för han var helt fuktig, och först när toppen bara förblev klibbig, slutade jag, för jag var rädd att gummisätta den helt.
Men chokladen var inte klibbig eller våt. Och här var kexens översta cm halvflytande även efter 10 minuters total tid.

Som du beskriver det är orsaken inte i locket (jag bakar alltid med och utan det med samma resultat) och inte i slammet i mikrovågsugnen (jag behåller det inte mer än 7 minuter efter bakning) . Om kexet inte ökade under de första tre minuterna och till och med lukten av omelett uppträdde, måste orsaken letas efter antingen i satsen eller i läget. Även om läget är inställt på 800 och det inte finns tillräckligt med spänning i baldakinen, börjar kaminen freak out och du vet inte ens vilket resultat du kan förvänta dig.

[Valya]

Tjejer, ja, jag slog äggen ordentligt, i minst 5 minuter. En gång läste jag någonstans att detta är en av förutsättningarna för bakning i mikrovågsugnen och jag gör det på det här sättet

Valya, så det kan korrigeras i själva receptet - gnugga för piskning. Jag köpte mig in i den (slipade snabbare än beat) och kexet visade sig inte vara så varmt. Även om jag verkligen gillade smaken!

Och jag gnuggade allt med en sked i ungefär fyra minuter.

Jag slår alltid bra, min mixer är så bra att den inte fungerar på något annat sätt. Kanske var det nödvändigt att separera äggulorna? Eller kanske är det verkligen en fråga om spänning eller läge
Degen i sig såg utmärkt ut ...

Flickor och ett glas, ett glas med vilken volym?

Tjejer, hej alla! Jag försökte också det här kexet. Medan det står i mikroskopet försvarar det sig själv, men det blev ur form. Form 20 cm, höjd 6,5 cm. Är detta antalet produkter för just den här formen eller var det nödvändigt i en större form? När jag blandade allt tänkte jag att kvantiteten inte var liten ...

Det är egentligen en sockerkaka på kokande vatten, eller hur? Det vill säga, du kan lägga till 4 matskedar kokande vatten och smaka med vad som helst?

Valentina, jag jämför din kex av dig och choklad i en mikron - varför är det en sådan skillnad (för samma 4 ägg) i mängden andra ingredienser? Jag bakade båda, bara med olika krämer, så det är svårt att jämföra. Jag gillade apelsinkakan mer (min mamma sa att den var den godaste av alla jag hade bakat), men den var med vispad grädde och gelatinös chokladisbildning, och med Chocobiscuit var det med Miracle Cream. Jag vill bara komma till botten med principen, jag förstod redan. att i mikronen, på grund av omedelbar bakning, avdunstar vätska, så olja behövs. Men en sådan skillnad med choklad är obegriplig.

Och jag kom till det här kexet. Läcker, apelsinen känns väldigt mycket, men nästa gång jag ska försöka baka den i en multikokare tror jag att den blir mycket godare.

[valvery]

Igår bakade jag 24 cm med citronsaft i en silikonform. Mjöl satte 130 gram, ägg slog i 10-15 minuter .... i allmänhet är allt som en kex till ugnen.
Bakning 650 W, utan lock. Ursprungligen satt till 8 minuter, men vid 6 minuter började han sitta ner och släpa efter väggarna. stängde av den. det visade sig att det redan var helt bakat. lämnades i en mikron i 15 minuter och kyldes sedan på ett trådställ.
det visade sig en kaka med en höjd av 4 cm, en porös och delikat kaka, utan skorpa och med en helt platt topp. Jag samlade kakan idag, jag lägger ut snittet senare, för jag har inte klippt det ännu)
valvery, tack så mycket för receptet!

Jag vill försöka ersätta saften med kokande vatten. Jag kommer att rapportera om resultaten)

Jag hade inte tid att göra ett foto av kakan, men här är bilderna av kakan

ja, en mycket öm och blöt kaka. Det verkar som om kakan är viktlös. några ovanligt luftiga)

Kan du ersätta vegetabilisk olja med ghee eller smör? Eller i grunden grönsaker? Och då har jag inte det.

Gjorde allt enligt receptet. Ett elegant kex visade sig. Han försökte fly från formen, men locket höll honom tillbaka. Barnen sa att de inte behövde kakan och åt nästan hela den medan den fortfarande var varm. Tack för receptet! Nu ska jag också prova choklad i mikrovågsugnen!

Här är min kex

Jag behövde en kexsmul. Så jag bestämde mig för att göra det snabbt i mikrovågsugnen. Resultatet var nöjd) Jag gjorde det i proportion, istället för juice tillsatte jag varmt vatten, det torra färgämnet skilde sig. Tack för det snabba receptet ,: ros: Jag använder det ofta nu!