Gulasch (beredd) med potatismos i en NINJA® FOODI® 6,5-QT tryckkokare.

Gulasch (beredd) med potatismos i en NINJA® FOODI® 6,5-QT tryckkokare.

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Tom
Nötkött	2 kg
Rosett	1
Morot	1
Sötpeppar	1
Tomater	2
Salt peppar
Potatisar
Smör
Mjölk

Tillagningsmetod

Idag har jag gulasch, men inte en klassisk gulasch med den första stekningen av köttet, utan en gulasch från beredningen.
Detta går naturligtvis mycket snabbt om det finns kokt kött i frysen.

Det är väldigt enkelt att göra beredningen, vi skär köttet, saltet, peppar, stänger locket och ställer in tryckprogrammet, jag ställde det i 40 minuter, men köttet visade sig vara mjukt, vanligtvis för vidare bearbetning är det nödvändigt för att ställa in en kortare tid, cirka 30 minuter. I framtiden kan du om nödvändigt släcka eller laga köttet (om du använder det till soppa).

Köttet är klart, jag delar upp det i portioner och förseglade en del av det i påsar. Jag lade resten av köttet i en dos och tvättade kastrullen, den andra reserven har ännu inte kommit.

Nu skär vi alla grönsaker och steker dem på sote-programmet, lägg först lök, sedan morötter, sedan peppar, och lägg till tomater i slutet, låt sjuda lite.

Medan grönsakerna stekas gör vi en dressing med ett förtjockningsmedel, för detta skär vi en bit svart bröd utan skorpa i kuber, tillsätt lite brödsmulor, fyll med vatten. Lägg gräddfil, salt, peppar, blanda, krossa kuber något.

Vid den här tiden är vår grönsaksstekning klar, lägg köttet i pannan, förtjockningsdressing ovanpå, blanda, tillsätt dill och persilja. Stäng av sote-programmet, stäng locket och låt det brygga.

Klar om några minuter

Vi gör potatismos, jag gjorde allt parallellt, så potatismos var redo bara för att gulasch var klar. Jag gjorde dem i köksmaskinen, kokade potatis i en parvarka och slog dem sedan i 14 sekunder med 4 hastigheter med en visp.

Jag gjorde det snabbt, välsmakande, elegant.
Smaklig måltid!!

Notera

Kanske kan någon använda mitt helt enkla sätt att laga lunch / middag på en mycket snabb tid !!

Oooooo ....! Så gott! Och vår favoritpuré!
Tja, nu fryser jag zirvak enligt din metod, bra!
Och Mussyandre kommer alltid att ha mat till hands!
Tack för att du delar ett så bra sätt att ladda ner dig själv i köket!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag har alltid minst ett paket kött i frysen, om det behövs, i allmänhet en sak. Både soppan och den andra görs på en halvtimme.
Och jag isar också bolognese såsen, jag gör mer, hälften i en påse. Vet du hur det hjälper?
Medan spagettin kokar avfrostar jag såsen och all middag är klar.
I allmänhet gillar jag att göra allt lat, mer än en gång. Jag har också ispilaf, men inga potatisar.

[Lerele]

Lerele, Ira, tack för såsen. Jag skulle aldrig ha gissat att lägga till svart bröd med brödsmulor för att tjockna såsen. Vi gillar inte mjöl, så vi äter alltid gulasch med vår naturliga sås. Du borde definitivt prova det. Och kött är inte ett problem, öppna locket på bröstet och välj något
Åh tjejer, du och jag, ja vi är med dig. Vår treenighet

[Jouravl]

Jouravl, Lerele,

[Jouravl]

Jouravl, och jag gör det ofta med bröd, bara jag behöver knåda det bättre, idag löste inte bitarna upp för mig, för de grytade inte med kött, men de ångade lite. Och om du gryter, såsen blir tjockare. Brödets smak beror också på om brödet är svartare eller inte. Det är utsökt med råg, det är inte en sådan surhet, men en anteckning visar sig bara.

Och vad lite de skriver här, det är tydligt att alla vet hur man gör gulasch, jag visade bara komplexet, jag testade kastrullen för att förbereda kött samtidigt, och sauteprogrammet är bra.

Tja, alla möjliga nyanser av matlagning, du är bröd i sås, Olya tar tomt och vi lär av varandra

[Lerele]

Lerele, Jag lägger också till bröd från franska köket och från tyska också. Mjöl smakar lättare i detta avseende om det inte torkas. Ja, så lär vi oss!

[Rada-dms]

Rada-dms, men berätta hur utsökt det är när det finns mer bröd och en tjock sås till kött?
Idag var mitt bröd inte helt svart och det fanns inte tillräckligt med det, vanligtvis lägger jag mer.
Jag ska alla göra några svarta smällare och vända på dem och använda dem för att tjockna.

[Lerele]

Lerele, Irina, ser väldigt välsmakande och aptitretande ut !!! Särskilt tack för förtjockaren! Jag gillade det väldigt mycket, jag läste det tidigare i ditt andra recept.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, tack !!!
Jag skrev om förtjockningsmedlet i receptet på kött i en långsam burk, där gav de också råd, blandade mjöl och smör och fryst koloboks, men jag försökte aldrig

Och gulasch, ja, det är alltid gott med potatis, kom och ät

Ja, ja, jag läste det där, ett läckert förtjockningsmedel, nu är det enda sättet jag gör det! Åh, natten är redan, gulaschen är varm!)

Första gången jag läste om bröd för tjockning, bra råd, tack. Och jag älskar det väldigt mycket med bovete, sådan gulasch.

[Kamomill]

Kamomill, Ja alltid tack !!! Prova, det borde vara utsökt.
Jag fick slut på potatismos, men jag gjorde mycket gulasch, imorgon kommer det att finnas bovete, vi älskar också.

[Lerele]

Lerele, Särskilt tack för potatismos i köket. bil. Jag köpte en Cambroc och provade aldrig den. En grå hal mixerpuré gjord i min ungdom fast i mitt huvud. Och du har en så vacker ...

[solmazalla]

solmazalla, och nu gör jag det inte med mina händer, titta bara på tiden och kraften, du kan minska tiden lite med 3, prova, det är så bekvämt !!
Du vet aldrig vad som kommer att vara till nytta
Gå till ämnet om uzvar, jag visar kompoten i bilen.