Påskkakor med citronmassa

Påskkakor med citronmassa

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
mjöl	125 g
Smör	100 g
florsocker	50 g
äggulor	1 st
för citronkurd
citron juice	1 st
citronskal	1 st
ägg	1 st
socker	50 g
stärkelse	5 g
Smör	15 g

Tillagningsmetod

Skär smöret i bitar. Mal med mjöl till små smulor. Tillsätt pulveriserat socker och en nypa salt och rör om. Tillsätt äggula, knåda degen, linda den i folie och kyl i 1-2 timmar. Degen kan snabbt knådas i en mixer.

Rulla ut den kylda degen på en mjölad yta. Använd en äggformad form och klipp ut en kaka bestående av två halvor, en med ett hål.

Baka förvärmd till 180 ^{handla om}Från ugnen i 10-15 minuter tills den är gyllenbrun.

För citronmassa, riv citronskal och pressa saften. Blanda socker med skal, häll i juice, tillsätt löst ägg, rör om och låt stå i 15-20 minuter. Häll sedan blandningen i en kastrull med en tjock botten, tillsätt stärkelse och olja, rör om och koka på låg värme, rör om hela tiden tills den är tjock. Avlägsna från värme, täck med folie i kontakt och kyl.

Vi samlar in cookies. Vi täcker hälften av kakorna med kurd och täcker med den andra hälften. Stänk kakorna med pulveriserat socker (så att pulvret inte kommer på "äggulan", strö först halvan med ett hål med pulver under monteringen och täck försiktigt kakans botten med den).

Skålen är designad för

9-10 st

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Läckra, delikata och smuliga mördegskakor med surhet.
Kurderna är sura. Någon kan behöva lägga till mer socker i det.

[Galina]

Galina, BRAVO! Härlig! Jag ska definitivt laga mat till påsk! Tack så mycket för det underbara receptet!

[Svetlana]

Svetlana, tack! Jag gillade verkligen tanken på en äggformad kaka till påsk.

[Gala]

Gala, tack för att du tog receptet till webbplatsen! Vackra och festliga bakverk.
Med aprikos sylt är det också ett ganska bra alternativ.

Till bokmärken!

[Ilona]

Ilona, tack!

Med aprikos sylt är det också ett ganska bra alternativ.

Ja, den kan göras med både aprikos och citronsylt.
Med aprikos sylt gjorde jag samma princip från smördeg.
Kulinariskt recept (av Gala): Snabba aprikospuffar.

[Gala]

Galahur utsökt !! bravo! Mycket trevligt och intressant! Jag tog den till min anteckningsbok, det är mycket tid, det gör jag

[Olya]

Olya, tack! Ja, det är tid nu

[Galya]

Galya, och viktigast av allt, att det finns citroner .. eller snarare limefrukter! Jag tror att det inte är viktigt ?? Om jag gör något med en apelsin eller citroner nu

Ol, du kan göra en orange kurd, det blir inte värre. Jag älskar limes mycket, men jag gjorde inte kurdiska med dem.

Då blir jag den första !! (Av oss) Jag älskar kakor i allmänhet ,,, men en så vacker, ännu mer!
Om det inte är en hemlighet, vad klippte du ut? Jag tittade på något, jag har inte en liknande ..

Inte en hemlighet. Jag har runda formar. En plastbit sätts in i den med metall. Jag tog ut metallen och böjde den, den är mjuk men den håller sin form väl. Nedan är ett foto

Jag har runda formar.

StomUlivonov Jag har sådana, tack !!

Wow, vilken skönhet! Hur lite solar!

[Gala]

Gala, Galina, Jag är med tacksamhet och en rapport! Läckra och ömma kakor! Tack så mycket!

[Tatyana]

Tatyana, så det var ingen tvekan om att du skulle göra detta recept !! Och, naturligtvis, mycket vackert !! Du är precis som lakmus på forumet ..om du gör det är receptet fantastiskt !! Du, som jag, har förmodligen samma favoriter ..

[Tatyana]

Tatyana, tack för ännu en vacker rapport!
Äggulorna är så små ... Min "äggula" visade sig mer än nödvändigt - skärformen var stor, men jag har mer fyllning
Kakorna är mycket välsmakande och ömma, och efter några dagar blir det bara bättre, jag gillar det ännu mer.

[Galina,]

Äggulorna är så små ...

Galina,Jag har en mycket liten skärning, ägg '', bara 17 stycken visade sig. Förutom citron tillsatte jag en sked med mangopuré till kurderna (för färg) och använde allt. Men jag hällde också lite på äggulorna.

Jag har en mycket liten skärning, ägg '', bara 17 stycken visade sig.

Detta arbete kräver självförnekelse

Förutom citron tillsatte jag en sked med mangopuré till kurderna (för färg)

Sådana experiment uppmuntras.

Men jag hällde också lite på äggulorna.

Jag märkte att de är konvexa

vilken skönhet!!!!! Tack för receptet.
Jag kommer att leta efter något att klippa. All avverkning i landet och kexen jagar omedelbart!

[Gala]

Gala, nu ska jag baka ... och det behöver definitivt 189 grader ?? Första gången jag gör gör jag allt exakt utan avvikelser ,,,

[Olya]

Olya, detta är ett stavfel, 180 grader är nödvändigt.

Jag kommer att leta efter något att klippa. All avverkning i landet och kexen jagar omedelbart!

Jeanne,
Jag också, om jag känner för det, då gör jag det från improviserade medel

det är ett stavfel

Ledsen för att vara noggrann, men du skriver alltid mycket tydligt, men jag vet att i många recept finns det raka 31 eller 142g .., så jag tänkte, vad händer om det inte finns spel ?? !!

Olya, allt är korrekt. Tack för att du uppmärksammar, ber om att bli rättad.

Galya, det visade sig vara klumpigt, degen var väl sååå mjuk och kurderna kokta apelsin + citron (nu ...) och apelsinen var röd ...
Men härligt galen !! Tack så mycket för receptet !!

[Olya]

Olya, tack för den läckra rapporten!
Och din kurd visade sig vara väldigt aptitlig, en bra kombination av apelsin + citron

[Gala]

Gala Tack igen för receptet !! Degen är orealistiskt välsmakande ... och jag tonade kurdmjölken och blendarnula, strukturen förändrades och färgen blev normal, annars var den röd.