Smörbröd med gurkmeja och vallmofrön baserat på "Shirin Cheryak"

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg
mjölk	250 ml
pressad jäst	15 g
socker	25 g
premiumvete mjöl	150 g
Deg
deg	Allt
ägg C1	1 ST.
smält smör	100 g
gurkmeja	1/2 tsk
salt-	1/2 tsk
premiumvete mjöl	320 g
---------	--------
ägg + 1 msk. l. mjölk
vallmo	1-2 msk. l.

Tillagningsmetod

Lös jäst i mjölk. Tillsätt socker och mjöl. Omslag. Skicka till en varm plats.

Jäsning i 40-50 minuter.

Häll degen i skålen. Tillsätt olja, salt, gurkmeja. Släpp ett ägg. Tillsätt mjöl.

Knåda en mjuk deg som inte sitter fast med en krok. Lägg på bordet. Samla i en boll.

Överför till en smord skål. Omslag. Sätt på en varm plats i 45 minuter.

Knåda degen. Täck över och placera på en varm plats i ytterligare 45 minuter.

Deg i slutet av jäsning.

Knåda degen, dela upp i två lika stora delar. Täck över och låt stå i 5-10 minuter.

Forma en limpa från varje boll. Lägg på ett bakplåt kantat med papper, sömmen nedåt. Täck över och låt bevisa. Låt stå i 45-60 minuter.

Rör om ägget med mjölk. Smörj arbetsstycket. Applicera ett mönster med en gaffel. Mönstret kanske inte tillämpas.

Strö med vallmofrön.

Baka i en förvärmd ugn till 200 grader i 25-30 minuter. Förstår. Kyl på ett trådställ.

Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Läckert smörbröd. Mycket festligt och livligt. Jag rekomenderar!

Shirin çörək Lös upp jäst i mjölk, tillsätt socker och mjöl. Vispa. Lägg det på en varm plats i 40-50 minuter. Häll deg, smält smör i en skål, slå ut ett ägg. Tillsätt socker, salt, vanillin och kyckling ...ang-kay

Smörbröd med gurkmeja och vallmofrön baserat på "Shirin Cheryak"