Skandinaviska köttbullar

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Skandinaviska köttbullar

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttbullar
blandat köttfärs (nötkött + fläsk)	500 g
mjölk	60-80 g
brödsmulor	45 g
litet ägg	1 ST.
rova	1 ST.
Smör	15-20 g
salt-	smak
pepparblandning	smak
muskot	pommes frites.
dill	2-3 våta
vegetabilisk olja	för stekning
Krämsås
mjöl	2 msk. l
Smör	20-30 g
buljong	500 ml
grädde eller fet, icke-sur gräddfil	3-4 msk. l.
Soja sås	1 msk. l.
het senap (jag har vanlig och med gurkmeja)	1 tsk
malen svartpeppar	smak
salt-	smak
gröna	3-4 veterinär.
Lingon eller tranbärsås
tranbär (lingon)	130 g
vatten	50 ml
socker	70 g
kanel	1/4 tsk

Tillagningsmetod

Häll skorporna med mjölk. Låt det stå ett tag. Du borde få en välling.

Skär löken i små kuber. Stek lätt. Låt svalna. Hacka dill eller andra favoritörter fint.

Släpp ägget i malet kött. Tillsätt blöta skorpor och stekt lök. Salt och peppar. Tillsätt gröna och lite muskot.

Blanda malet kött väl och slå av lite.

Forma till små köttbullar. Jag tuffar inte. Jag gör dem större än nödvändigt.

Stek köttbullarna på båda sidor. Lägg ut och lägg åt sidan.

Smält smöret. Tillsätt mjöl och stek.

Häll i buljong. Blanda väl. Tillsätt grädde eller gräddfil. Jag har marknadskräm.

Senap.

Häll i sojasås.

Salt och peppar. Låt det koka.

Lägg köttbullarna i såsen. Fördela så att de är helt täckta med sås.

Lägg till greener. Täck, minska värmen. Låt sjuda i 10-15 minuter.

Lägg lingonbär i en gryta (jag har tranbär). Häll i socker, häll i vatten. Sätt i eld. Koka upp. Minska eld.

Koka i 10-15 minuter. Tillsätt kanel och vispa med en mixer.

Servera köttbullarna med din favoriträtter, droppa med såsen. Servera bärsåsen separat.

Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Idén till receptet spionerades på YouTube-kanalen. Receptet gjordes av mig med ändringar och tillägg.
Väldigt gott. Jag rekomenderar!

Vilka läckra köttbullar, tack för receptet!
Jag ska försöka upprepa det.

[Ksyusha]

Ksyusha, gör det. Väldigt gott)

Ja, så gott! Jag bekräftar. Jag har haft älgkött i frysen sedan vintern (min syster har en svärson - en jägare). Mycket torrt kött med en specifik lukt. Angela, gjorde ditt recept på köttbullar. Jag blötgjorde kakor i fettkräm, riven muskot, tillsatt torkad persilja. Såsen gjordes med kycklingbuljong. Läcker mat garanterat! Mannen älskar sås! Ja med potatismos! Men jag lagade inte tranbärsås. Tacka!!!



Du gjorde såsen tjockare. Jag lade till 2 matskedar mjöl, men jag hällde buljongen i ögat, kanske mer än det var nödvändigt.

Skålen förbereder sig definitivt snabbare än Angela gjorde receptet. Även om du gör båda såser.
Köttbullarna är mjuka, doftande. Vit sås är en uppdaterad klassiker, mycket intressant. Röd sås har, för all sin enkelhet, avbrutits. Korichka spelar bra i den. I allmänhet är den välsmakande, tillfredsställande, inte slagen och väldigt hemlik.
Tack så mycket! Jag tar bort för gott

[Jeanne]

Jeanne, Irina, du med köttbullar till mig! Bra! Jag är glad att dina familjer var glada.

älg från vintern låg

Jag har aldrig ätit. Jag kan inte ens föreställa mig.

kanske mer än nödvändigt.

Förmodligen.

definitivt snabbare än Angela fyllde i receptet.

Definitivt. Allt kan tillagas i serie-parallell.

Kanel spelar bra i den

Ja, kanel behövs definitivt där)

[Angela]

Läckra köttbullar med utsökt sås! Angela, tack för receptet, speciellt tack för bärsåsen, men jag gjorde inte det idag, men jag kommer definitivt att laga det. En sådan intressant eftersmak i såsen, svamp.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, coola killar! För hälsan)

[Angela]

Angela, tack!
Arrangerade för barnen en gren av Ikea)))

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, mycket aptitretande foto!

[Natalia]

Ikea-gren)))

Natalia, ser väldigt aptitretande ut. Jag åt köttbullar i din Ikea. Det var utsökt, men jag kan inte jämföra smaken med dessa. Jag kommer inte ihåg honom. Men jag är glad att jag gillar det här alternativet.

[Angela]

Men jag är glad att jag gillar det här alternativet.

AngelaTill skillnad från många är jag inte ett fan av ikeevskiz ​​köttbullar. Tja, de är inte så bra för mig (men de kom rakt in. Tack igen!

[Natalia]

NataliaJag håller med dig om att hemlagade är ändå godare.

Vi gillade dessa köttbullar! Mjukt och saftigt! Endast tranbär med lingon i våra stäpper är exotiska, så vi gjorde utan bär.

[Volzhanka D.]

Volzhanka D., glad att jag gillade skålen.

Endast tranbär med lingon i våra stäpper är exotiska, så vi gjorde utan bär.

Vi också. Jag har inte sett lingon alls, men tranbär importeras.