den huvudsakliga Kulinariska recept Fiskmåltider Ungsbakad fisk Lax med potatis i ugnen

Lax med potatis i ugnen

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Filé av lax, chum lax, chinook lax, etc.	600-700 gr
Rosett	1-2 st
Medium potatis	4-5 st
Selleri stjälk	1 st
Salt, peppar, kryddor	smak
Ost (valfritt)	100 g
Vegetabilisk olja	4-5 st. l

Tillagningsmetod

Koka potatis tills den är halvkokt. Kyl och skär i cirklar. Skär fiskfiléen i bitar, salta och krydda. Skär löken i halva ringar. Skär pärlorna i ringar.

Tillsätt lök och selleri till fisken. Salt potatisarna och lägg dem till fisken. Häll i olja och blanda försiktigt.

Smörj formen med olja och fördela fisken och grönsakerna i den. Baka i ugnen vid 170-180 g i 20 minuter. Ta bort formen och strö över ost och återgå till ugnen i ytterligare 5-7 minuter tills den är gyllenbrun.

Smaklig måltid!