Fisk "paket"

Fisk "paket"

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
fisk av laxfamiljen (jag har öring)	2 kg
kokt räkor	400 g
kräm	50 ml
grönlök	1 bunt
paprika (gul, röd, grön)	1 st
grädde 20%	50 ml
citron juice	3 msk. l
citronsmakt	1 msk. l
ingefära rot	5 cm
vitlök	2 kryddnejlika
honung	2 msk. l
Soja sås	4 msk. l

Tillagningsmetod

• När jag såg detta recept i tidskriften "Livsmedelsskolan" för 2013 ville jag utropa frasen som är bekant från barndomen: "Du har ett paket från din pojke."
• Jag har länge velat dela detta recept med alla! Och här är mitt "paket" - ta det!
• 1. Skär den rengjorda fisken. För att göra detta gör vi ett djupt snitt längs åsen, flyttar massan isär.
• 
• 
• 2. Vi gör små underskärningar längs revbenen. Dela upp fisken i två halvor. Vi tar bort åsen med svansen och fenorna med små ben.
• 
• 
• 3. Med en mycket vass kniv (jag gjorde med ett blad) gör vi korsformade snitt på en filets hud.
• 
• 4. Förbered fyllningen.
• Värm olivoljan i en stekpanna och stek hackad lök, paprika, ingefära och vitlök tills den är mjuk i 3-4 minuter. Häll i grädden, ånga och tillsätt räkorna. Koka i ytterligare 1 minut. Vi lägger saltet.
• 
• 5. Lägg pergamentet på ett bakplåt. På den lägger vi bitar av garn på lika avstånd från varandra. På toppen lägger vi hälften av fisken utan skär. Sprid ut fyllningen, strö över kryddor och täck över den med en andra bit fisk med korsformade snitt.
• 
• Vi binder ändarna på strängarna och lägger dem i ugnen, värms upp till 220 * C.
• 
• Förbered såsen medan fisken bakar.
• För att göra detta, värm citronsaft med honung och sojasås i en kastrull.
• Lägg den färdiga fisken på ett serveringsfat, häll över den beredda såsen, täck med folie och låt stå i 5 minuter.
• Nu kan du servera vårt "paket" till bordet!
• 

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

God aptit!

[MariS]

MariS, Häftigt!

Vilken aptitretande fisk, och den är inte svår att förbereda. Bokmärke !: Rose:

[Lilja]

Lilja, tack - försök med god hälsa! Det här är utsökt. Du kan använda en sådan fyllning med vilken annan fisk som helst.

[Natasha]

Vilken aptitretande fisk, och den är inte svår att förbereda. Bokmärke !: Rose:

Natasha, inte svårt alls! Och hur alla kommer att vara glada att få ett sådant paket!

MariS, tack för receptet - mycket festligt och utan problem

[TS06101964]

TS06101964, försök med god hälsa! Det är ett nöje att förbereda ett sådant "paket". Du kan hålla barnen upptagna med matlagning så får du en riktig semester!

[Marina]

Marina, bra recept, tack!
Det ser väldigt intressant ut när du är klar. Och du kan se att det är mycket, mycket gott!

[Galina]

Och du kan se att det är mycket, mycket gott!

Galina, det är verkligen mycket gott! Tack för komplimangen!

[MariS]

MariS, mirakel, hur bra fisken är! Tacka! Tydligen hoppade jag över den här tidningen; (
Jag kommer definitivt att göra det och försöka röka det !!!!!

[MariS]

MariS, och länge har jag planerat att göra detta i en skinkmakare, och här är receptet klart!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag blir väldigt glad om du gillar fisken! Du behöver inte röka - och det är så gott. Hon ser också rosig ut, som efter att ha rökt ...

Jag har planerat att göra detta i en skinkmakare länge, och nu är receptet klart!

Jag ser fram emot att höra från dig! Jag har ingen skinktillverkare, men den här upplevelsen kan också vara användbar för andra.

[Marishka]

Från denna banderooooool !!!
Och ledsen muah, du, av någon chans, skickar inte mailinglistor till adresser? Annars kan jag släppa min ...
Ja, jag till och med, vad som verkligen finns där, går med på en "upphämtningsplats", dikterar adressen, jag skriver ner den!
Marishka, slog på plats! Öring, grädde, räkor ...
Och viktigast av allt är det inte alls svårt, hela verksamheten är att mala fisken. Och här, få en delikatess!
Klass, bara KLASS!

Ett mycket intressant recept. Dessutom älskar jag fisken väldigt mycket, jag respekterar den. Jag kommer definitivt att förbereda den inom en snar framtid. Tack för receptet. Medan jag skrev började dregla flyta, det ser så aptitligt ut ...

[Marish]

Marish, Häftigt! Droppen är enkel!
Från början läste jag inte det, men först efter att ha tittat på fotot trodde jag att det var rökt. Och det visar sig vara så gyllene från sojasås. Häftigt!

[RedCherry]

Jag kommer definitivt att förbereda den inom en snar framtid.

RedCherryJag väntar väldigt mycket på översynen (jag hoppas att du inte kommer att bli besviken)!

all verksamhet är att mala fisken.

Lenok, hur är det med fräsning? Träna på sill

Och ledsen muah, du, av någon chans, skickar inte e-postlistor till adresser?

Det är spänt med e-postlistan ... DON-motorvägen (M4), 55 km - från dig, Len, är väldigt långt borta! Kommer inte fräsch
Om bara genom självhämtning. Så fisken slutade, medan en ny tas med ...

Ksyusha, tack! Koka för hälsan!

[Marina]

Marina, intressant recept, intressant prestanda, vackert designat - och allt tillsammans MYCKET STOR!
Tack för att du gjorde det!

[Solbränna]

Tack för att du gjorde det!

Solbränna, från dina läppar för att höra sådant beröm, det är värt mycket !!! Tack så mycket för ett sådant betyg!

[Solbränna]

Solbränna, från dina läppar för att höra sådant beröm, det är värt mycket !!! Tack så mycket för ett sådant betyg!

Ja, okej, jag är inte ful, tror jag gjorde tusen recept, men annars - som alla andra
Marinka, tack för dina vänliga ord!

Lenok, hur är det med fräsning?

Ingenting, jag skriver, "det är all affär." För mig personligen är det inte svårt.

[MariS]

MariS, Marinochka, hur utsökt fisken har lagt fatet!
Jag ville redan skriva adressen till paketet, men här är en bummel
Avverkning U-WA-ZHA-YUYUYUYUYU !!! Ja taku-u-u-u-u-u! Mmm ....
Kan vi be Mannochka om en dammsugare? OCH? Pts hotCa !!!!

[Irländska]

För mig personligen är det inte svårt.

Så jag trodde att du hade en sådan fångst. Nåväl, det är en helt annan sak ... slaktare själv!
Jag stänger dig från listan!

Kan vi be Mannochka om en dammsugare? OCH? Pts hotCa !!!!

Irländska, låt oss be om Manna. Men tänk om hon sedan går in i kön?
Jag ska bli riktigt sliten här. Ett hopp om att värmen är över!

[Marinochka]

OOO Mycket aptitretande paket - Jag älskar fisk i alla former, men den här tack Marinochka för ditt nästa mästerverk (och hur mycket grädde behöver du 50 eller 100 ml?)

Jag stänger dig från listan!

Hallå! Vad tar vi bort mig?!
Jag kan säga, i spetsen för priskakamsha att tigga!
Så jag står i kö!

[Irländska]

(och hur mycket grädde behöver du 50 eller 100 ml?)

Irländska, grädde 50 ml. Tack för komplimangen!

Vad tar vi bort mig?!

Så du är en mästare i fräsning, och allt annat görs en eller två gånger!
Laaadno, min tjej, gråt inte - jag stryker inte över det!

Mycket vacker, mycket välsmakande, mycket prestigefylld! Tacka.

[Yulek]

Yulek, tack - jag är väldigt glad att du gillade paketet!
"Skicka" detta till dina nära och kära så är de så tacksamma. Dessutom har vi i en tid av universell datorisering glömt hur man skriver brev och gör trevliga överraskningar till vänner (även om det bara är i form av små paket).

[MariS]

MariS, tack för det intressanta receptet för att laga fisk!
"Skickade" ett sådant paket till sin man för hans födelsedag. Jag lagade mat av rosa lax.
Tja, mycket välsmakande och original! Gästerna var mycket glada!

[Arnica]

Arnica, den här skönheten visade sig! Hur trevligt det är för min man. Och hur är det för mig! Så glad att receptet kom till nytta!

Idag ska vi prova resterna kalla. Borde inte vara mindre välsmakande!
Och det kommer förmodligen att klippa bättre. Den varma rosa laxen höll inte riktigt sin form när den skivades. Förmodligen lite tunn för het fisk

Jag är säker på att det kommer att bli ännu godare - fyllningen är mättad med fisk, saftig öm.