Pumpafröskorpa

[Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Pumpafröskorpa

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
nototenia	4 saker. (450 g.)
pumpafrön	100 g
vegetabilisk olja	2 msk. l.
röd chilipeppar	1/3 tsk
paprika	1 tsk
italienska örter	1 tsk
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Rengör fisken. Skär längs ryggen, ta bort ryggraden.

• Smörj formen, placera filéerna på ett kort avstånd från varandra. Salt lätt.

• Placera frön, salt och kryddor i en helikopter.

• Mal utan fanatism.

• Tillsätt olja.

• Rör om i ett pulsläge.

• Fördela panering över filéerna. Tryck ned.

• Baka i en förvärmd ugn till 220 grader med konvektion i 15 minuter.

• 
• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Receptet spionerades av CookingTime.
Väldigt gott. Krispig skorpa och öm fisk. Jag rekomenderar!



NOTOTENIA MARMER - havsfisk. Längd 90 cm, vikt 5-6 kg. Kroppen är långsträckt, täckt med stora skalor. Färgen är vanligtvis blå eller grön med svarta fläckar ("marmormönster"). Bor i Atlanten, Indiska oceanen och västra Stillahavsområdet i Antarktis. Ett värdefullt fiskeobjekt. Köttet är vitt, ömt, tätt, utan små ben, innehåller upp till 15,7% protein, 9,5% fett. Notothenias lever är rik på vitamin A.

Notothenia säljs i form av frysta filéer, balykprodukter, saltade produkter och konserver i olja. Kaviar skördas i saltad form, konserver bereds av mjölk och lever i tomatsås. Öra (fet, transparent, med en behaglig smak och arom) bereds från huvudet på nototen. Nototenia är stekt, du kan laga aspic, biffar, sallader, kål, kalla snacks från den.

Liknande recept

Streibas och dorada bakade i örter (UncleVicR)

Röda ögon bakade med morötter (ang-kay)

Telapia i folie (Kornienko)