Mikrovågsbröd på 3 minuter

Mikrovågsbröd på 3 minuter

Kategori: Speciellt bröd

Ingredienser
Ägg	1
Kefir (endast surmjölk, BYT INTE ut med vatten, mjölk etc.)	3 msk
rågmjöl	1 rundad matsked
Bakpulver	~ 1 tesked
Salt	Nypa
Cikoria (för färg påverkar inte smak)	1 tsk
Fermenterad malt	1 tsk
Smaksättning (efter smak, jag har Toscana eller italienska örter)	0,5 tsk

Tillagningsmetod

Vi blandar alla ingredienser med en visp.

Degen är flytande. Häll i en form smord med vegetabilisk olja och skicka den till mikrovågsugnen (jag har en effekt på 800) i 3 minuter.
Allt.

Som ett resultat får vi ett så litet bröd.

Detta är en jämförelse i utseende med en butik.

Eftersom detta recept föddes från den version av vitt bröd som visas på Internet kommer jag också att visa det i min föreställning samtidigt. Jag varnar dig genast att om råg visade sig vara som bröd, så är den vita mer som en omelett med mjöl och kryddor, som den brukade vara i matsalar.

Så:

Produkter för vitt bröd

Så det "växte" i tillagningsprocessen.

Och detta är redan i jämförelse. Kyld och skivad.

Skålen är designad för

För två eller tre små

Matlagningsprogram:

Mikrovågsugn, 800 W, 3 minuter

Notera

Naturligtvis är detta inte bröd från en brödmaskin eller en butik. Men det händer att vårt bröd slutar med ordet "i allmänhet". Och eftersom mannen äter allt med bröd, inklusive pasta och dumplings, är detta recept mycket användbart idag. Brödtillverkaren arbetade fortfarande, men jag kände redan att äta.

Naturligtvis kommer jag fortfarande att arbeta med veteversionen och kanske kommer det att se ut som bröd.

Men råg behöver inte revideras - det ser ut som bröd, speciellt när det har svalnat helt.

Tack så mycket för receptet. Det kommer att vara mycket användbart, ibland händer det att du får slut på bröd, men du behöver det just nu. Jag kommer definitivt att använda den. Bokmärk det!

[solmazalla]

solmazalla, Al, hon trodde själv inte att något vettigt skulle komma ut! Men idag finns det ingen väg ut! Det är kallt, hällande regn, jag ville inte ens gå till bilen för att komma till butiken. Och vanligt bröd var redan bakat.
Och nu går du! Det är ganska ätligt bröd!

Vilket coolt recept !! Nu vet du hur du kan komma med en prövning i din anteckningsbok ...
Tacka!

Ta det, Ol! Ett bra recept visade sig inte listigt (utan helt enkelt av latskap).

[eta-007]

eta-007, Svetlana, tack för receptet.
Det fanns grått bröd hemma, men jag ville verkligen se vilken typ av bröd som skulle bli i mikrovågsugnen. Allt vi behövde var där. Och nu är brödet klart. Och åt redan en bit.
Det smakar så bra. Det är bröd, inte en muffinstruktur. Så mjuk, delikat, rak luft.
Jag tar receptet för permanent användning när det brådskande behövs. Eller när du vill ha exakt svartbröd.

[Irina.]

Irina., ja, Ira, mjuk, mild, bara utan skorpa, för tandlös
Och jag älskar puckelryggar så mycket ...
Men de största fördelarna:
- ser ut som riktigt bröd,
- väldigt snabbt,
- ingredienserna finns till hands!

för tandlösa

Detta märks definitivt

Jag har inte ätit den här än, jag ska till och med prova den av nyfikenhet.

[Trishka]

Trishka, Xun, det är fem minuter. Även bara av nyfikenhet och behov att göra! Plötsligt kommer du att gilla det!

Och jag tar anteckningar. Ibland vill jag verkligen ha det här.

[Irinap]

Irinap, Ir, det här är bara ett byte av bröd.

Jag vill ha detta.

Det finns inget "sådant" där. Bröd är bröd! Men trevligt.

Det finns inget "sådant" där

Snabbt bröd, ibland sååå nödvändigt

[Irinap]

Irinap, Il då är det inte nödvändigt att kalla det snabbt bröd, men ... jag känner inte ens "super-super-reaktivt" bröd!
Jag kommer förmodligen att göra anspråk på hjältens titel för det kortaste och snabbaste receptet!

[Svetik]

Jag kommer förmodligen att göra anspråk på hjältens titel för det kortaste och snabbaste receptet!

Svetikdu är en stor uppfinnare och innovatör

Jag har ingen mikrovågsugn. Ska jag prova det i en friterare?

[Kubeba1]

Kubeba1, Natusik är min gyllene! Dök upp! Jag är väldigt glad för dig!

Ska jag prova det i en friterare?

Här, Natasha, är meningen förlorad! I AF fungerar det inte på tre minuter. Det verkar för mig. Det här blir ytterligare ett bröd.
Men vi, våldsamma, behöver inte enkla sätt!
Skulptera! Skriv vad som kommer ut!

[eta-007]

eta-007, Svetik, gjorde du det i en glasskål?

Jag sparade det också i dina bokmärken, ett par gånger nyligen fick jag att brödet är över och jag behöver det på en gång, men snarast! Tack för att du gjorde det så snabbt!

[j @ ne]

Svetik, gjorde du det i en glasskål?

Ja, Ol. Detta är ljusstarkt. Liten salladsskål.
Men hon knådade den i en annan skål, och den här smordade hon, de hällde degen i den och i ugnen!

j @ ne, Zhen, det viktigaste i detta recept är att försöka förstå en bra eller dålig produkt, du behöver ett minimum av tid och produkter! Prova det, kanske du gillar det!

Sveta, hur mycket behövs en bakbehållare?
Receptet är väldigt relevant för mig. När pappa anländer (85 år gammal) måste han klippa av alla skorpor. Och utan bröd äter han ingenting.
Om du "kommer att tänka på" vetreceptet, lägg upp det, snälla.
Tacka.

[Tasha]

Tasha, Hej älskling!! Hur mår du??

[Tasha]

TashaNatasha, jag har speciellt provat på en liten salladsskål. Det är för 300 ml vätska. Jag tror att något glas- eller keramikfat kommer att klara sig. Även om skålen inte är så smal. Vad händer med disken om 3 minuter? Glöm det! om bara utan gyllene fälgar. Och så åtminstone i en skål, åtminstone i en tallrik. Formen kommer bara att vara annorlunda. Glöm inte att smörja med vegetabilisk olja för att inte klibba fast. Och baka dig själv, baka ...

Peks - detta sägs naturligtvis högt

[Detta ljus]

Detta ljus!! Du är min idol!!!
Det är något med något ...
Förtjänat förstaplatsen och en enorm medalj ANSVARIGT !!
Det fanns ingen cikoria (jag såg det sent) .. Jag äter inte bröd, men ibland vill jag ha svart bröd, och viktigast av allt kommer jag att ge min dotter .. de har inte svart bröd !!
Här gjorde jag det i en Ikea-container

.




Tack så mycket!!!
Jag tar det till huset ...

Det fanns ingen cikoria (jag såg det sent)

Och han är cikoria för en autentisk färg!
Även om ... du har en mörk utan cikoria.
Kanske behövs han inte alls så att människor inte är rädda bort ... Jag ska försöka idag utan honom.
Och i huset finns bara en vit "elefantpop"

Ol, berätta coolt! Bröd utan skorpa

Receptet är mycket praktiskt som en livräddare i nödsituationer.
Det är bara värt att överväga att sådant bröd inte kan vara en fullfjädrad ersättning för nuet, för utan sur jäsning sker inte nödvändiga biokemiska förändringar i rågmjöl. Och ändå är svartbröd rikt på vitaminer i grupp B (C), men under påverkan av läsk neutraliseras de delvis.

Jag tror att alla glas- eller keramikfat kommer att klara sig.

Det rekommenderas att använda glaserad keramik i micra.

Och han är cikoria för en autentisk färg!

Och om du lägger till röd malt kommer både färgen och lukten "a la Borodinsky" att vara äkta.

[krona]

krona,

Tänk bara på att sådant bröd inte kan vara en fullvärdig ersättning för nuet,

Gal, var uppmärksam på att jag i receptet själv noterade att detta inte är bröd alls, som från en brödmaskin eller en butik. Detta är receptet för bara "bara en gång" när brödet är över i huset, och folk kräver "Mamma, jag vill äta!"
Jag håller med om att detta är en ersatz, men värdig!

Det rekommenderas att använda glaserad keramik i micra.

Nåväl, tror jag, och kommentarer är överflödiga! Om det finns en mikrovågsugn i huset vet användarna redan vad de ska sticka ur disken och vad de inte ska göra.

om röd malt tillsätts

Jag vet inte vad det är. Jag har malt som på det översta fotot.

Jag vet med säkerhet att mina bortskämda familjemedlemmar inte sa "avgift" utan tog detta kvasi-bröd med stort nöje. Utan fermentering av jäst mjölk och de nödvändiga biokemiska förändringarna var PATAMUSHT EN ANDRA INTE ÖVRIGT!

Utan fermentering av fermenterad mjölk

Tja, strängt taget var det där, i kefir.

[Kubeba1]

Kubeba1, Tack, Natus! Du stod alltid upp för mig när vissa försökte förolämpa den stackars kvinnan!

Ja, vad, nafik, jäsning. Vi knådar i 10 sekunder - vi bakar i 3 minuter!

Ett mirakel, det är ett mirakel! Det visade sig ju vara ätbart! Mystiker!



Jag experimenterade utan cikoria, men med dill.

Brödet blev naturligtvis lättare. Grå, inte brun. Smaken, som jag skrev, återspeglas inte. Det är också utsökt med färsk dill!


Den här gången glömde jag att salta
Men jag saltade lite omedelbart i skivor. Och allt fungerade!


Och skäraren!

Hur mår du??

Hej Ol! tacka

skit

!

Trött som en barboska med den här fjärrkontrollen + två inte mina barn. Och till och med oro på grund av pappan, på grund av barnet, ... Jag vill tjuta högt.

Jag letar här efter snabba och ekonomiska recept.
Jag såg lite intressant bröd hos Svetik. Bara av pappas "tänder". Svetul, tack för att du mätte skålens volym.

[Tasha]

tack för att mäta skålens volym.

Tasha, men inte alls Natul. Laga mat med nöje! Lycka till med allt!

God kväll alla. Nu har jag en fråga - kommer gräddfil att gälla surmjölk? Kefir finns inte hemma, att köpa från 3 skedar är på något sätt dumt, men det finns alltid gräddfil.

[ptitsa]

ptitsa, okej, Ol! Någon sur mjölk kommer att göra. Om bara för att korrigera smaken lite, annars med färskt (vatten, mjölk) är det helt enkelt inte en söt tårta. Och med något surt ser det fortfarande ut som bröd.

Ditt recept gick till Spanien !!! Och jag åkte, jag ska laga lite mer ..

[zvezda]

zvezda, Olya, jag väntar på en rapport från Spanien! Det är möjligt utan foto. Åtminstone muntligt

Det är möjligt utan foto.

Gygygy ... lita inte ens på fotot !! Jag rapporterar tillbaka !! De har inget svartbröd alls, men jag tog med dem malt, så de hittar också mjöl ..

Jag tog med dem malt

Då är min själ lugn! I allmänhet verkar det som att likheten med bröd uppnås just på grund av lukten som maltet ger.

Jag försökte det ... som du kan förvänta dig av en mikrovågsugn - kanterna är redan torra, torra och mitten är fortfarande flytande. Och skålen var ungefär som en liten diameter. Eller gör det i ett glas?)))

Jag försökte det ... som du kan förvänta dig av en mikrovågsugn - kanterna är redan torra, torra och mitten är fortfarande flytande.

Försök att sänka strömmen.

[Spisanvändare]

SpisanvändareVlad, jag skrev redan att effekten i min spis är 800. Skålen är inte hög med 300 ml. Jag är rädd att på grund av djupet kommer mitten inte att bakas i glaset alls. Tvärtom är kapaciteten bredare ... Har du tagit ett foto, som jag förstår det?

kanterna är redan torra, torra,

Vi fick aldrig torra kanter ... Vi skrattade till och med här att bröd är för de tandlösa ...

Jag gjorde det bara medvetet. Mikrovågseffekten reducerades till 800 watt. Ingenstans är torrt. Mitten är inte flytande.

[natibor]

natiborTack, Natasha, annars vet jag inte vad jag ska tänka! Så många människor var heta - inga problem. Inte bröd, naturligtvis, men det kan snabbt ersätta "ingenting".

Det finns bara en slutsats: män skapas för att skrämma oss!

Det kan verkligen vara värt att sänka strömmen. Jag har också 800, nästa gång ska jag försöka sätta den på 70%. Här är ett foto, det kan ses att något som en vulkan bildades i mitten under bakning, det bröt ut även när allt runt omkring redan hade härdat) Kanterna visade sig vara hårda.

[Spisanvändare]

Spisanvändare, allt klart. Det händer mig på muffins när jag blandar det dåligt. Blandade du bakpulver med mjöl? Eller så hälls i slem? Är degen inte tjock?

Jag ser att han först steg upp när han bakade och sedan åsnan. Mitten är inte bakad och kanterna är torra. Jag skulle inte minska strömmen utan lägga till 15 sekunder.
Även om ... Din är mycket chokladbrun ... Har du gått för långt med malt?

[Spisanvändare]

Spisanvändare, Jag ser en kupol på bilden. Det händer med mig i muffins, kex. Detta är från mikrovågsproblemet. När jag inte har tillräckligt med kraft händer det. Oftare på kvällen, så jag slutade göra det just nu.

Uh-va, tack, förmodligen riktigt tjock deg. Jag hällde också en halv sked kli där. Jag skall överväga ...

Jag skulle inte minska strömmen utan lägga till 15 sekunder.

Jag minns inte i vilket särskilt ämne om mikrovågsugnen som diskuterades. Men de kom överens om att kanterna torkade ut (grönsaker torkade ut etc.) just på grund av den höga kraften. Om kanterna är torra och mitten "exploderade", är detta bara en indikator på att den bakades mycket snabbt. Degen grep på utsidan, och den flytande mitten gjorde sedan sin väg

[natibor]

med en halv sked kli hällt.

Yo-mine! Ja, du experimenterade där till fullo! Har du åtminstone minskat mjölet?
Då nej! Anspråket accepteras inte! Förbered receptet!



natibor, Natasha, och jag håller med Elya! Det finns ingen spänning, och här ger micra ut det givna läget varannan gång. Det är bara dags att reglera. Men Vlad fick den första skorpan!

Här är ett foto,

Höjden är dåligt synlig, enligt min mening måste det bara göras i en lägre form, bullen ska vara lägre och bredare.

[krona]

kronaGal, min salladsskål är inte så bred. Som en skål eller skål. Men det expanderar uppåt. Det verkar som att Vlad också har botten på toppen.

Det verkar som att Vlad också har botten på toppen.

Det här är inte poängen, du kan se på snittet att brödens bredd är ungefär 1,5 gånger höjden. Förhållandet mellan höjd (tjocklek) och bredd spelar en roll, lägre och bredare är bättre än smalare och högre, även med samma höjd, kommer bredden att påverka uppvärmningens enhetlighet.