Cheesecakes med cottage cheese deg - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Ostkakor med kesoegdeg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
keso i förpackningar (briketter, brickor)	300 gram
ägg c-0	3 bitar
vetemjöl, premium eller 1 klass	450 gram
luktfri vegetabilisk olja	60 gram
socker	120 gram
salt-	nypa
vanilj socker	1 dospåse
soda	1/2 tesked
bakpulver	2 teskedar
För fyllning
keso i förpackningar (briketter, brickor)	250 gram
ägg	halv
socker	smak
vanilj eller vaniljssocker	1 dospåse
russin	handfull
ägg för smörjning	andra halvan

Tillagningsmetod

Häll läsk i ostmassan, blanda, låt stå i 5-10 minuter.
Tillsätt ägg, smör, blanda.
Tillsätt salt, socker, vaniljssocker, rör om.
Häll i mjöl och bakpulver.
Knåda en mjuk, lätt klibbig deg.
Blanda keso, socker, vanillin, 1/2 ägg för att fylla, rör om.
Tvätta och torka russin.
Stänk arbetsytan med mjöl.
Dela degen i 2 delar. Rulla var och en till en korv, skär i 6 lika delar.
Rulla varje bit till en boll.
Använd händerna för att platta bollen i en ca 1 cm tjock kaka.
Doppa botten av ett glas, eller som om jag har en liten flaska, i mjöl.
Pressa in i mitten av kakan. Skär kanten i segment. Jag har 9 delar.

Nyp i kanterna på varje "kronblad".

Överför alla ämnena till ett bakplåt. Jag använde en spatel.
Pensla med ett ägg.

Sprid fyllningen i spåren, tryck in russin.

Sätt i en förvärmd ugn till 180-190 grader och baka i 20-25 minuter.
Vilja att testa med en pinne.

Skålen är designad för

12 stora

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Recept från kategorin "på natten och jag önskar att jag inte kan"
Jag står upp tidigt, så allt var klart för frukost.
Ostkakorna visade sig vara läckra
Bakning på ostmassadeg är vanligtvis framgångsrik, och kombinationen med en sådan formning ger i allmänhet estetiskt nöje
Förresten tog beredningen av sådana blommor lite mer tid än den vanliga formningen av ostkakor.
Och det ser väldigt elegant ut, det kommer att se bra ut på festbordet.
Och här är brytaren