Charlotte eller när du gillade det vid första anblicken ...

[... Jaja. exakt vid första anblicken och vidare läsning av Marinas recept / marinkara / från LJ. Omedelbart ville jag verkligen, verkligen denna vansinnigt läckra och lättkokta charlotte! Inte snarare sagt än gjort! Jag rekomenderar!]

Charlotte eller när du gillade det vid första anblicken ...

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg vid rumstemperatur	4 saker.
Kondenserad mjölk	1 burk
Mjöl	1 msk. (240 ml)
Bakpulver	1 tsk
Kanel	smak
Medelstora äpplen	5 delar.
Lite citronskal
Russin	2 msk. l.
Valnötter (torka och hugga grovt)	3 msk. l.
Form 26 cm i diameter täckt med bakpapper

Tillagningsmetod

• Blanda ägg, kondenserad mjölk och siktat mjöl med bakpulver med en mixer.
• Skala och kärna äpplen och skär i ringar och rada i en form. Strö med nötter. russin. zest och kanel.
• Häll degen i formen. Baka i 30-40 minuter. tills det är rödigt. Kyl och strö över florsocker.
• 
• 

Skålen är designad för

12 st.

Tid för förberedelser:

45 minuter

Matlagningsprogram:

Förvärm ugnen till 190 ° C

Notera

... Jaja. exakt vid första anblicken och vidare läsning av Marinas recept / marinkara / från LJ. Omedelbart ville jag verkligen, verkligen denna vansinnigt läckra och lättkokta charlotte! Inte snarare sagt än gjort! Jag rekomenderar!

[Natasha]

Natasha! Mycket aptitretande charlotte. På något sätt ville jag också "första gången". Jag bokmärke

Marin, tack! : ros: var noga med att prova det - enkelt, snabbt, gott!

Igår bakade jag en charlotte, men den kom inte upp, även om familjemedlemmarna åt det ändå och sa att det var väldigt gott! Tack för receptet!

konstigt ....: - \ glömde du kanske bakpulver?

Jag glömde inte bakpulvret, jag gjorde allt enligt receptet, jag ska försöka baka det igen, på helgen

[Natasha,]

Natasha, tack för receptet! Inget foto den här gången. Jag tillagade bara en massa saker för gästerna, hade inte tid lite och åt charlotte nästan omedelbart från ugnen. Det visade sig vara väldigt frodig och lång. De åt allt till smulan!
Jag tar det i en lugn atmosfär och lägger upp ett foto.

Det visade sig vara väldigt frodig och lång.

Marish, blandade du också mjöl med en mixer? Eller manuellt? Jag brukar få prakt när man blandar mjöl manuellt, jag är till och med rädd med en mixer, degen visar sig vara igensatt ...

Krosh, jag blandar med en mixer. När äggblandningen är vispad sänker jag hastigheten och tillsätter lite mjöl.

Jag saktar ner

Till det minsta?

Ja, till ett minimum.

Kan du göra det i en multikokare?
och en annan frågeställning borde vara hög?
Jag vill baka, jag kan till och med föreställa mig hennes lukt!

ja, det visar sig vara högt, men jag vet inte om multi

[gram]

Jag igen . Igår bakade jag din charlotte, men det kom inte heller med mig. Men jag gillade verkligen degen, jag kommer definitivt att baka den igen. Natasha, hur mycket gram mjöl i ditt glas? Jag hällde i 150 g, räcker det inte? Och nästa gång tar jag söta och sura äpplen, skär dem i kuber. Jag bakade det för snabbt, konstigt nog på min ugn, det var fuktigt inuti, och sedan insåg jag bara att det var möjligt att täcka med folie och sänka temperaturen. Ingenting, jag tar hänsyn till alla misstag och försöker igen!

GENOMSNITT I GLASS (240 ML) MJÖLL 140-150 GR! konstigt, det stiger alltid för mig och kommer ut perfekt. försök att öka bakningstiden genom att sänka temperaturen något från 190 "С initialt efter 25 minuter till 170" С

Kanske är det lättare att ställa in 180 grader på en gång, vad tycker du?

Jag lyckades inte heller - gummiljuset ökade, även om jag satte bakpulvret. Juicen från äpplen, verkar det som om jag flödade över degen och gav den lite gummi ((((

Tack för receptet, allt fungerade bra, allt gick upp. Bara jag bestämde mig för att skära äpplen i kuber och karamellisera dem.Allt är väldigt gott, vi är redan färdiga

Jag lyckades inte heller - gummiljuset ökade, även om jag satte bakpulvret. Juicen från äpplen, verkar det som om jag flödade över degen och gav den lite gummi ((((

Jag tillagade strikt enligt receptet och allt fungerade för mig! inget gummi!

Tack för receptet, allt fungerade bra, allt gick upp. Bara jag bestämde mig för att skära äpplen i kuber och karamellisera dem. Allt är väldigt gott, vi är redan färdiga

Jag är glad att allt lyckades, för kakan är mycket värdig!

Och jag har en gummiaktig deg Även om en sådan vacker kaka visade sig !!!! :(

Och här är min bit av mirakel Charlotte.



Gästerna frågade varför så små bitar. Alla gillade det väldigt mycket.

[Flickor]

Jag lyckades inte heller - ökad gummilikhet

Och jag har en gummiaktig deg

Flickor, vem kommer att berätta varför den gummi uppstår?

Jag har inte bakat det ännu, men redan det gummi Jag är rädd ...

Hur man spelar det säkert från henne ...

Gummi kan ge den hemliga sammansättningen av kondenserad mjölk. Istället 150 g socker - du får en klassisk GOST-kex.