Rostad hemma

Rostad hemma

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Kokt kött
Lök
Vitlök
Krydda med nötkött
Potatisar
Buljong
Vatten
Tomatpuré

Tillagningsmetod

• Ändå testade jag det fortfarande idag, redan i automatiskt läge, allt blev bra!
• Igår tillagade jag köttet för testning i en stor bit - speciellt för testning, jag tog ganska tufft kött och tillagade det i manuellt läge. Det vill säga hon bestämde själv tillagningstiden. Och idag tänkte jag, tänkte, vad ska jag göra med det här köttet nu. Som ett resultat fångade jag köttet från buljongen. Hon lade buljongen helt åt sidan. Jag skar köttet i kuber på 3x3 cm. Först stekte jag lökarna i en tryckkokare - jag gillade hur det bruntade - det är kraftfullare än multi och rodnaden på produkterna är lite bättre. Sedan tillsatte jag hackat kött, krossade vitlöksklyftor, kryddat efter nötkött till de stekta lökarna. Allt detta stekt också lite. Jag lade till stora bitar potatis, hällde lite buljong, lade i lite tomatpuré. Omrörd. Tak ku stängde som förväntat, ventilen också. Programmet valdes av "Beans and Meat". Jag väntade tills själva programmet ordnade allt och släppte ner ångan själv - allt tog ganska lite tid, inte mer än 30 minuter. Potatisen föll inte isär, men köttet visade sig vara väldigt mjukt - och detta påminner jag om att köttet inte är av bästa kvalitet.
• Resultatet blev förmodligen "hemstekt stekt" - snabbt och väldigt doftande och gott. Sammantaget är denna tryckkokare ett mycket bra komplement till en multikokare.

Om köttet kokas är det bättre med tiden att fokusera på tiden för tillagning av potatis (13 minuter).