Lammstöd med grönsaker och risgarnering

Lammstöd med grönsaker och risgarnering
Kategori: Tryckkokare

Ingredienser:
Lammribbor 0,5 kg
Tomater 4 st
Löklök 4 st
Malad paprika
Salt peppar
Stekolja
Parboiled ris 2 koppar
Vatten
Tillagningsmetod

Under en hel vecka har jag varit en glad ägare av en LL tryckkokare. Stort tack till Yulia-Tillotama!

Naturligtvis började jag med gröt och sedan började jag laga allt som finns i kylen.

Igår var det resterna av köttfärs med kryddor och lök (från vitkalk) stekta svampar (kantareller) som låg kvar,

Jag slog på "ris" -programmet och stekte köttfärs med locket öppet, lade till svampen och stekte lite mer. Hon skalade potatisen, skar dem på Berner och ströde dem med köttfärs med svamp. Jag stängde locket och slog på "riset" igen.

Det visade sig vara en stek med svamp.
Och idag bestämde jag mig för att bli av med lammribben.

Så...

Häll lite vegetabilisk olja i en kastrull

Skär löken i ringar och stek i "Ris" -läget till en vacker färg

Tillsätt hackade tomater och fortsätt steka i ytterligare 3 minuter.

Ta bort grönsaker från kastrullen.

Skär lammribben, krydda med salt och peppar, strö över paprika (söt rödpeppar) och stek på "Ris" -inställningen på ena sidan. Vänd på, tillsätt grönsaker. Stäng locket och sätt på nötköttsläget

Efter beredskap, om det finns mycket fett, kan du lägga till RIS i revbenen

FÖRBEREDELSE

Släta två koppar parboiled ris utan omrörning och tillsätt vatten för att täcka riset med ca 1-2 cm. Stäng locket och sätt på "Ris" -läget