Italiensk muffin med rosmarin

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	1 1/2 koppar
Salt	nypa
Socker	3/4 kopp
Olivolja plus lite för utsmetning (kallpressad)	1/2 kopp
Ägg	4 saker.
Hackade rosmarinålar (2 - 2 1/2 kvistar)	1 1/2 msk. l.
bakpulver	1 msk. l.

Tillagningsmetod

1. Förvärm ugnen till 325F / 160 C. Smörj en 23 * 14cm rektangulär muffinsform med olja.
2. Sikta mjöl och bakpulver i en liten kopp, kombinera med salt.
3. Vispa äggen med en mixer i 1 minut, tillsätt socker och fortsätt slå i 10-12 minuter, blandningen ska bli mycket fluffig, tjock och lätt. Häll en tunn ström av olivolja i äggblandningen vid låg mixerhastighet. Vik försiktigt in rosmarinålarna med en gummispatel.
4. Medan du rör om degen med en spatel, tillsätt mjölblandningen gradvis i ägget. Häll degen i den beredda formen.
5. Baka kakan i 45-50 minuter tills den är gyllenbrun. Välj muffinen ur ugnen, låt stå i 10 minuter i pannan och ta sedan bort den från pannan och svalna helt.
Jag bakade i en silikonform. Strö över med pulveriserat socker. Värm ugnen till 180 gr. Var försiktig med rosmarin - överskrid inte den mängd som anges i receptet. För motståndare till rosmarin kan du ersätta den med apelsin- eller citronskal. Men jag gillade den känsliga och kryddiga ovanliga smaken av kakan med rosmarin.

Tid för förberedelser:

45-50 minuter

Matlagningsprogram:

Värm ugnen till 180 gr

Notera

Vid matlagning gav användaren Iden en länk till "Italian Rosemary Cupcake".
Bilden och beskrivningen var så aptitretande att jag verkligen ville prova vad rosmarin är i bakning, eftersom jag fortfarande använde det för att laga kött.
Receptkälla
🔗

fugaska

vilken härlig muffin! att prova något i en multikokare att baka? Jag har ingen ugn ...

Anastasia

Citat: fugaska

vilken härlig muffin! att prova något i en multikokare att baka? Jag har ingen ugn ...

Varför inte? Jag kanske har bakat det själv i en tecknad film, men jag bakade det till bordet - min vän kom från utlandet, jag ville bara använda en vackrare form. Så bakat i Teskoms åttkantiga form.

fugaska

Nåväl då är det bestämt! medan jag är på semester måste jag snarast prova allt !!!
bara ett litet förtydligande: i ett recept är hur många ml en kopp? åtminstone ungefär navigera

Anastasia

Citat: fugaska

Nåväl då är det bestämt! medan jag är på semester måste jag snarast prova allt !!!
bara ett litet förtydligande: i ett recept är hur många ml en kopp? åtminstone ungefär navigera

I sådana situationer fokuserar jag på min mätkopp från en brödmaskin, som är designad för 250 ml vatten. Jag mätte allt med dem och i detta recept.

fugaska

utmärkt, det finns ett landmärke! Jag ska baka imorgon

Anastasia

Citat: fugaska

utmärkt, det finns ett landmärke! Jag ska baka imorgon

Lycka till! Jag hoppas verkligen att allt kommer att ordna sig och att du kommer att gilla det!

fugaska

provat det - bra cupcake! i en långsam spis - vad du behöver !!!
Jag gjorde det för 5 ägg, jag lämnade allt annat som i receptet. Jag hade inte rosmarin, jag begränsade mig till vanilj - rosmarin kommer att bli bra nästa gång! bakpulver lägger jag två teskedar, inga ärtor. Jag lade den på bakning i 65 minuter, stängde sedan inte av den på 10 minuter (värmningsläge) och lät den sedan svalna i 15 minuter med locket stängt, sedan ytterligare 15 minuter med locket öppet och sedan i ytterligare 20 minuter kyldes min tårta i en kastrull, på bordet hade jag den snyggt "strökad" med en spatel på sidorna, och den föll lätt ur kastrullen. Jag smorde tidigare kastrullen med olivolja
i allmänhet ställer jag ut mitt dagens mästerverk, men för "smaken" - kom på besök, nu blir det en pliktbuffé, bråttom
Anastasia, tack igen för recepten - det är väldigt gott med dem på semester !!!

Italiensk muffin med rosmarin

Anastasia

fugaska

Tack för din feedback! Jag har inga ord! Några positiva känslor överväldigas av synen på din cupcake! Det visade sig vara en stilig man! Tack för beskrivningen av matlagningstekniken i det mycket användbara!

Smula

Anastasia
Först idag såg jag ditt recept, blev intresserad, läste det och ... kom ihåg att jag redan hade bakat detta MULTI-COOKER CAPE ! Jag sprang, jämförde recepten, en mot en! Det händer, jag tog ett recept från en annan webbplats, men det visar sig att jag inte behövde gå någonstans ...