Italiensk rosmarinmuffin

[🔗]

Italiensk rosmarinmuffin

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	1 1/2 koppar
Salt	nypa
Socker	3/4 kopp
Olivolja plus lite för utsmetning (kallpressad)	1 1/2 koppar
Hackade rosmarinålar	1 1/2 msk. l. (2 - 2 1/2 kvistar)
bakpulver	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• 1. Värm ugnen till 325F / 160 C. Smörj ett 23 * 14cm rektangulärt muffinsform med olja.
• 2. Sikta mjöl och bakpulver i en liten kopp, kombinera med salt.
• 3. Vispa äggen med en mixer i 1 minut, tillsätt socker och fortsätt slå i 10-12 minuter, blandningen ska bli mycket fluffig, tjock och lätt. Häll en tunn ström av olivolja i äggblandningen med låg mixerhastighet. Vik försiktigt in rosmarinålarna med en gummispatel.
• 4. Medan du rör om degen med en spatel, tillsätt mjölblandningen gradvis i ägget. Häll degen i den beredda formen.
• 5. Baka kakan i 45-50 minuter tills den är gyllenbrun. Välj muffins från ugnen, låt stå i 10 minuter i panna och ta sedan bort från pannan och svalna helt.
• Smaklig måltid!
• Vad och vad det ersatte:
• ett). Olivolja på smält margarin (100 gram).
• 2). Nytorkade rosmarinålar.
• 3). Jag tog 3 ägg, men ganska stora (den totala vikten av ägg utan skal var 208 gram).
• Jag bakade en muffin i MV. Läget "bakning" 65 minuter (detta var mer än tillräckligt). 10 minuter stod kakan i en sluten MV, ytterligare 10 minuter med locket öppet och vände sedan kakan över på ångstället och lät svalna.

Notera

Receptet hämtas härifrån: 🔗

En väldigt aromatisk muffin, otroligt frodig, men ... tårta (på grund av rosmarin)! Även om jag är helt och hållet skyldig för astringency ... Faktum är att jag inte hade färsk rosmarin, så jag tog torkade rosmarinålar och ströde dem med all generositet, nämligen 1 msk. l. Jag kommer definitivt att baka den igen, och mer än en gång, men om jag byter ut färsk rosmarin med torr, kommer jag att minska den till cirka 1,5 tsk.
P.S. I sin struktur är kakan mycket, mycket lik den välbekanta charlotte, utom kanske utan äpplen. [/ i]
Mitt foto :

Tack så mycket för det underbara receptet !!

Det blev väldigt gott på MV Oursson. Bara du saknar ägg i ingrediensförteckningen. Det finns fyra av dem i originalreceptet.

Jag lade till finhackad mörk choklad i degen för min favorit och mycket klassiska kombination av choklad och rosmarin. Det blev bra !! Strålande ackompanjemang till Sauternes och Passito!

[🔗]

Bara du saknar ägg i ingrediensförteckningen. Det finns fyra av dem i originalreceptet.

Äggen i receptet var entydiga, mer receptet kopierades härifrån: 🔗

Som ett resultat av överföringen av receptet till en ny form förlorades äggen, tyvärr, ...

Begäran till våra uppskattade moderatorer : returnera äggen !!! Jag vet det magiska ordet ... snälla ...

Fata verde, Jag är väldigt glad att receptet var användbart för dig !!! Till din hälsa och dina nära och kära !!!

Särskilt tack för recensionen !!!

Tack så mycket, och samma sak till dig!)) Men ändå rekommenderar jag att prova det med choklad ...

och äggen återlämnades aldrig till sin plats ...

[Olekma]

och äggen returnerades aldrig till sin plats ...

Olekma, aha, även det magiska ordet hjälpte inte:

returnera äggen !!! Jag vet det magiska ordet ... snälla ...