Nypon sylt

Nypon sylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Nypon	1 kg
Socker	1 kg
Socker	3 msk.
Citronsaft (en citron) eller citronsyra (1 tsk)

Tillagningsmetod

• Tvätta nypon och ta bort fröna. Blanchera i 2 minuter. Koka sockersirapen i det återstående vattnet från blancheringen. Doppa bären i den och koka tills de är milda på en gång. Tillsätt citronsaft eller citronsyra 5-10 minuter före slutet av tillagningen.

Notera

Igår gjorde jag sylt enligt detta recept. Jag trodde aldrig att nypon skulle göra en så härlig sylt. Jag förstår att nypon inte är det vanligaste bäret för att göra sylt, men det är värt att prova minst en gång. Jag lagade mat från 500 gr. nypon, 500 gr. socker, 300 ml. vatten och 6 gr. citronsyra. Kokas på en gång, i 50 minuter (tills bären blev genomskinliga och en droppe sirap sprids på fatet) över den långsammaste värmen. För mig själv noterade jag att om jag än en gång gör sylt (och jag kommer förmodligen) citronsyra, kommer jag att lägga lite mer, och allt verkar vara normalt. Jag blir glad om detta recept är användbart för någon.

Delikat nypon sylt (mycket pektin) Jag har lagat mat i 10 år.
Så frågan är: hur lyckas du bli av med taggiga hårstrån? Detta är det svåraste steget för mig - jag byter 2-3 sikt och flera gånger. Men resultatet! Syra är inte en säng. På grund av den stora mängden vitamin C försämras det inte i majonnäsburkar. Jag gör mycket i 2-3 år i taget.

Rem, taggiga hårstrån, jag tar bara bort med en liten (mindre än en efterrätt) sked. Kanske på grund av att nypon var i själva saften (dvs. mogen), orsakade denna process inte några svårigheter för mig, håren avlägsnades anmärkningsvärt tillsammans med fröna.

Jag är chockad över hela ämnet. Jag ska bara köpa en brödmakare, jag gick till webbplatsen för att läsa om dem, men jag trodde aldrig att de också gjorde sylt i dem
Nypon är så användbart. Andra frukter också, men nypon är bara inga ord.
Vi måste snabbt välja en brödtillverkare och göra allt.

[Arbena]

Arbena,
Guldord !!! Och om nypon och om brödtillverkaren ... Syltet från HP är verkligen så gott! Ta mitt ord för det, en finsmakare (det vill säga jag) ... Sylt erhålls med en fräsch smak och arom, och det spelar ingen roll vad det är gjort av (eller till och med morötter)!
Framgångsrikt val och tidigt köp !!!

Krosh, tack
Här läser jag, förstår ...