Jästpannkakor med fullkornsmjöl

Jästpannkakor med fullkornsmjöl

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
torrjäst	1/2 tsk
fullkornsmjöl	210 g
mjölk	250 g
kokande vatten	250 g
ägg C0	2 st
salt-	1/4 tsk
socker	30 g
vegetabilisk olja	30 g

Tillagningsmetod

• Vispa ägg med salt och socker.

• Lägg samtidigt mjöl till degen i flera pass.

• Och mjölk.

• Häll i kokande vatten, rör om.

• Kontrollera temperaturen på degen, den ska inte vara varm. Tillsätt jäst, rör om.

• Låt degen jäsa vid rumstemperatur i en timme. Eftersom degen är flytande kommer den praktiskt taget inte att öka i volym, men små luftbubblor kommer att märkas i den.

• Tillsätt vegetabilisk olja, rör om och låt stå i 10-15 minuter.

• Baka pannkakor i en väl uppvärmd panna, på båda sidor. Redo att stapla och hålla dig varm.
• 
• 
• 
• Smaklig måltid!

Manya, tack för receptet, jag ska försöka göra det. Bara mjölet är tomgång. Här är bara färsk jäst, hur många gram ska du ta?

[Olga]

Olga, tack. Färsk jäst 4,5 gram behövs.

Jag gör också liknande pannkakor, bara med vassle och surdeg.
Bara igår stekte jag till middag och nu ska jag baka till lunch, jag gillar att doppa pannkakor i torrsocker eller i flytande kondenserad mjölk och dricka te, och med mjölk är det i allmänhet ett nöje.

[Galina]

Galina, Jag kan föreställa mig vilka doftande pannkakor med surdeg får!

Jag gillar att doppa pannkakor i torrt socker eller i flytande kondenserad mjölk och dricka te, men med mjölk är det i allmänhet ett nöje.

Ja. De är neutrala i smak, de passar bra med kondenserad mjölk, gräddfil, sylt eller något salt.

[Manya]

Manya, vackra pannkakor, perforerade, genombrutna Du kallade dem bara pannkakor, men enligt min förståelse är pannkakor tjocka, och när de är tunna - pannkakor, även om det inte spelar någon roll vad du kallar det, är det viktigaste att det är gott

[Marusya]

Marusya, tack. Försök. : girl_wink: Jag skulle vara glad om du gillar det.

Jag bad min man köpa mjöl. Han tog med mig fullkorn ... I en månad nu har jag torterat henne så gott jag kan. I samband med Maslenitsa letade jag efter recept och stötte på dina. Jag gjorde deg, bakade pannkakor, sprang med barnet till kliniken och sprang sedan till butiken. Hon kom tillbaka - det finns inga pannkakor, barnen slickar runt läpparna och säger tack. Tja, det betyder riktigt gott)))) Tack så mycket

[Manya]

Jag bakade också dessa pannkakor idag. Vi har inte haft jästpannkakor på vårt bord länge, men förgäves.
Super pannkakor visade sig!Manya, Tack så mycket!