Bakad krämig efterrätt

Bakad krämig efterrätt

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Grädde (fetaste)	30 gram
Mjölk	470 ml
Ägg	3 st.
Socker	3 msk. l.
Vanillin

Tillagningsmetod

• En mycket välsmakande efterrätt, som i smak liknar bakad råmjölk.
  
• 
  
• Jag tog en närmare bild så att jag kunde se den skiktade strukturen.
  
• 
  
• Rör om alla ingredienser med en visp tills de är jämna, men slå inte. Häll i 4 koppar (täck inte med någonting) och lägg på en långsam spis. Häll lite vatten på botten av långkokaren, cirka 1-2 cm. "Hög" -läge i 3-4 timmar, lämna sedan utan att öppna locket tills det har svalnat.
  
• 
  
• Jag lagar mat på kvällen och går till morgonen.
  
• 
  
• På bilden, en efterrätt som tillagades i 4 timmar, om du lagar mat i 3 timmar, kommer det att finnas en mer känslig struktur och mindre rödaktig färg.
  
• 
  
• Andelen grädde och mjölk kan ändras.
  
• 
  
• Smaklig måltid !
  

Tid för förberedelser:

3-4 timmar

Matlagningsprogram:

läge "Hög"

Så synd att jag inte har en långsam spis! Jag älskar råmjölk så mycket! Och det ser ut som en sådan utsökt efterrätt!

[izumka]

izumka, ja, långsam spis är en bra apparat. Efterrätten kommer ut mycket välsmakande, när jag gjorde det för första gången trodde min man att den var bakad råmjölk. Vi älskar det, men du kan inte köpa det.

Du kan försöka laga en sådan efterrätt i ugnen eller någon annan enhet, men du får inte exakt den smaken.

Qween ser frestande ut. Och vad är "liknande i smak till bakad råmjölk"? Vad tycker du, är det möjligt att göra denna efterrätt i 0821-gök, i grötläge, den är där i 1,5 timmar, om du lägger den på två cykler?"

[AUV]

AUVär råmjölk den allra första mjölken som en ko (etc.) har efter att en kalv är född. Råmjölken är tjockare än mjölk, mer näringsrik och har högre syra. Det är väldigt svårt att köpa den från oss, men du vill verkligen.

När det gäller matlagning i en gök kan jag inte ge råd eftersom jag inte har en. I en långsam spis är principen för den ryska spisen att allt försvinner, inte kokar, och om du kan upprepa det i en gök, prova det sedan. Kanske finns det något läge där du lagar bakad mjölk?

Förde ett plustecken!
Tack så mycket för det läckra receptet.
Det blev väldigt gott.

Och om du piskar blandningen, vad kommer att förändras?
Det är intressant att prova en mer enhetlig struktur.
Men ändå - väldigt mycket välsmakande !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tack till författaren till efterrätten

[Zvezda askony]

Zvezda askony, till din hälsa!

En mer homogen struktur kan inte uppnås genom att piska blandningen. Från vispning kommer bara skum att läggas till ovanpå, och IMHO kommer strukturen att bli ännu luftigare.

[Zvezda askony]

Zvezda askony, till din hälsa!

En mer enhetlig struktur kan inte uppnås genom att piska blandningen. Från vispning kommer endast skum att läggas till ovanpå, och IMHO kommer strukturen att bli ännu luftigare.

Okej!
Och så läcker !!!!!!!
Jag kommer att fortsätta att göra det, om du inte slår det, kommer det att bli ännu snabbare !!!!

Jag tillsatte på något sätt 100 gram fet gräddfil och 0,5 tsk. salt, efterrätten visar sig vara ännu godare. Så nu gör jag det hela tiden.

Detta är strukturen:

Idag köpte jag igen en färdig butik i butiken (Voloshkovo Pole producerar i glas). Sedan hittade jag detta recept. Var annars kan du göra en efterrätt? I bakningsteckningen eller vilket läge? Eller är det bättre i ugnen?

Förmodligen i Orson på slöhet är det möjligt? med eller utan tryck?
eller på yoghurt på samma ställe?

[Nat_ka]

Var annars kan du göra en efterrätt? I bakning multi eller vilket läge? Eller är det bättre i ugnen?

Nat_ka, Jag kom med detta recept eftersom jag ville ha bakad råmjölk, och det är extremt sällsynt att köpa det. Om det inte vore för långkokaren skulle jag göra det i ugnen i en kastrull med vatten.
I själva verket är denna dessert lik en omelett, så du kan bygga på den här.

Drottning! Jag gjorde det. det enda som hällde vatten upp till axlarna, vilket betyder att jag läste något fel och det blev inte rosigt. i nästa. Jag gör det rätt. bra recept. tack igen. Det är väldigt gott, för mig är råmjölk fet, jag mår dåligt efteråt och det här är som en sken för mig.

Flickor, och vem tillagade detta mirakel i ugnen eller långsam spis?

Flickor, och vem tillagade detta mirakel i ugnen eller långsam spis?

Men jag tror att du kan laga detta i Dex 60 på Manual 80C
Måste försöka

Och jag skulle till 100C, för efterrätten kommer att stå i koppar (eller burkar) i vatten ... Eller stygning.

Jag korresponderar med Olesya från forumet, hon har varken CF än eller Mdv, men jag vill prova efterrätten, jag tror också i ugnen för 100 gram för att råda henne att prova ...

Jag kom med en rapport och ett plustecken! Jag gjorde det i en långsam spis på stewing i 4 timmar. Tillsatt salt och hemlagad grädde. Smaskigt !!!
🔗

det här är skönhet! Hällt lite vatten?

Hällt lite vatten?

Ja, ett par centimeter.

TACKA!!! : rose: Att säga att det är gott är att säga ingenting. Tack !!! + 1 Jag är samma Olesya som Tanya-Fronya skrev om. Tillverkad i ugnen.

Olesya, skriv hur du tillagade den i ugnen. Hur mycket bakades och vid vilken temperatur? Och satte du vatten i ugnen?

Nadezhda gjorde det i ugnen vid 100-110 g. Jag har electro. Jag hällde vatten i en bricka ca 2 cm. Jag tog grädde från hemmagjord mjölk (jag samlade den själv från en 3-liters burk). Jag försvann i 5 timmar, nästan kvävd av saliv. Jag tror att du kan göra det ännu lättare för gas, häll lite vatten i en kastrull, en trasa och burkar av efterrätt på en långsam eld för att försvinna på botten, i allmänhet kommer jag att experimentera

Oksana, tack för att du svarade så snabbt. Jag ska försöka.

Ett faktum i denna efterrätt förvirrar mig: när jag äter den är det svårt att sluta. Jag kan äta en halv liters burk i en sådan tid med squashkaviar. Bara fantastiskt

Åh, jag är också väldigt förvirrad)))) och också, som slutar väldigt snabbt ..... här är han, och det finns det inte längre
Olesichka !!!!! : rose: du är smart !!!! vilken skönhet!

Tjejer, jag har en fråga till dem som gjorde efterrätt, stiger den som en omelett? Jag steg inte upp hur mycket avloppet hälldes i formen och det visade sig

Jag stod upp en hel del, ja, jag hällde i burkarna, och där jag hällde den nästan till halsen, hällde den ut.

Tjejer, jag har en fråga till dem som gjorde efterrätt, stiger den som en omelett? Jag fick inte hur mycket avloppet hälldes i formen och det visade sig

Jag blandade efterrätten med bamix och därför fanns det lite skum och hällde den till toppen i burken. En något kylt åsna slog sig ned på toppen.

TACKA!!! : rose: Att säga att det är gott är att säga ingenting. Tack !!! + 1 Jag är samma Olesya som Tanya-Fronya skrev om. Tillverkad i ugnen.

Kvällsmat

Fortsatt efterrätt i burkar.

🔗

SOOO välsmakande !!!!

Oles, och var gjorde du det - i teckningen? skriv hur, det är intressant.

Jag hade långsam spis dag igår! Först tillagade jag kyckling bakad på ett trådställ (även enligt Anis recept) och sedan denna efterrätt.

Av någon anledning tillagade jag inte efterrätten på 4 timmar, jag var tvungen att lägga till ytterligare 2 timmar. Det visade sig utsökt, men den bruna bakade skorpan fungerade inte.



Beredd av 900 ml mjölk och 200 ml 20% grädde. Kanske är min långsamma spis inte den rätta ...?

Jag hade inte en skorpa heller ... Jag trodde det också och avslutade snabbt den, den här efterrätten smälter i munnen.

Jag hade en skorpa när jag gjorde den i ugnen. Det är sant att jag inte gjorde några burkar i en långsam spis heller.

Kommer 5% mjölk att gå eller behöver du fortfarande mycket tung grädde?

gå, jag gjorde det en gång bara med mjölk. och du kan lägga till gräddfil efter smak

Och jag visste inte ens att förutom mjölk och grädde finns det också råmjölk ... här är mörkret, även om min man såg en ko och en gris för första gången när han var 15 år på VDNKh .. vad kan du göra - moskvich!

och hur mycket ska du hälla i ett glas? Jag hällde innehållet i 3 koppar, någonstans visade det sig att mer än 2/3 av glaset, och nu tittar jag på det, efterrätten har stigit. Plötsligt springa iväg?

hur är det? inte sprang iväg? 🔗))) utsökt? 🔗

hur är det? inte sprang iväg? 🔗))) utsökt? 🔗

Jag sprang inte, jag tycker att det är bättre att äta det varmt, på det hela taget gillade jag det. smaken är ovanlig.

kallt läckra också! Jag åt det bara)) Jag tog det till jobbet. ja, hur läcker .. och så lite ...

Förför inte Tanichka, en tanke gör att man dreglar

Du gjorde så många sötsaker där att du kan bli frestad)))) och jag lagade efterrätt igen - mmmm.

Du gjorde så många sötsaker där att du kan bli frestad)))) och jag lagade efterrätt igen - mmmm.

så det här är en krämig dessert, jag gillar den så här: girl_love: Jag älskar att jag inte kan sluta

Tack så mycket för receptet! Jag gjorde det, jag gillade det väldigt mycket. Jag ska laga lite mer!

Anechka, äntligen gjorde jag den här efterrätten ... Tack så mycket för din fantasi, talang, du läste dig så här vad du ville ..., jag gjorde ett experiment med mat och voila, allt fungerade. Det visar sig dock att ingenting är omöjligt.
Och tack till alla som lagade mat och avbeställde ämnet, dina inlägg är mycket viktiga.

Vikusya, jag är glad att du gillade efterrätten. Till din hälsa!

så du läste vad du ville ..., gjorde ett experiment med produkter och voila, allt fungerade. Det visar sig dock att ingenting är omöjligt.

Ja, det verkar för mig att du kan tänka på många läckra saker.

Förresten, ungefär ett år senare, efter att jag publicerade mitt efterrättrecept, började Voloshkovo Pole-företaget att tillverka en liknande efterrätt i burkar. Kanske är smaken inte exakt densamma som jag gjorde, men utseendemässigt tycktes det mig likna, som jag såg, jag tog till och med det i mina händer för att vrida det, för att titta på det.

Om Voloshkovo-fältet är det intressant, kaneshno och inte ens förvånande, men i så fall är det på deras samvete. Kan de läsa och förstå?
Hur länge jag skulle göra det, då finns det ingen bymjölk, det vill säga, men jag glömde. Och sedan konvergerade alla stjärnorna.

Om Voloshkovo-fältet är det intressant, kaneshno och inte ens förvånande, men i så fall är det på deras samvete. Kan de läsa och förstå?

Vikusya och jag tror av någon anledning inte att de läste mitt recept och började producera sin egen efterrätt. Snarare uppfann deras tekniker själva, strax senare. Tillfällighet.