Kaffemaskin

[Kalyusya]

Jag studerade och vägde två månader, men som jag skrev tidigare Kalyusya

Inte rik på pengar, jag köpte vad jag kunde

- en liknande situation, så jag tog ett medvetet steg: Jag köpte begagnad i Tyskland, via Ebay. Att veta att jag kommer att tjäna mig själv. Men det var förmodligen värt det, priset på utgåvan var 350 oiro på disken var 6000. I ett halvt år har vi haft nybryggt kaffe, annars satt de på snabbkaffe - en sådan byaka.

[sergN]

sergN

Här väljer jag allt, F50 eller C5, i det andra finns det bara ingen timer, men jag ser inga grundläggande skillnader, men prisskillnaden är 10 tusen. Förmodligen, när du köpte din, studerade du också allt?

Skillnaden mellan C5 och F50 är fortfarande stor. Halva priset går troligen i skillnaden.
Det finns ingen display, det finns ingen möjlighet att välja vattentemperatur från två alternativ, och det verkar som om det inte finns något sätt att programmera volymen för din kopp, men jag är inte säker.

Det verkar som att mannen redan har kommit överens med det faktum att du måste vänta lite,
helst skulle han vilja att han skulle gå in i köket, och det finns redan en kopp kaffe.

Då behöver du det här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78060.0 !

God morgon!
På tre månader flög den andra kaffebryggaren (Zelmer tjänade sex månader, men Saeco Via Veneto levde inte på tre månader). Vi bestämde oss för att köpa en kaffemaskin, men på grund av renoveringen är de lite begränsade i medel. Vad kan du föreslå? Eller är det värt att gräva upp det, men köp en annan kaffebryggare under tiden?

[Vinochek]

Vinochek, med en begränsad budget, kan du köpa en begagnad kaffemaskin.
Vi drömde om en kaffemaskin länge och väntade på att vår Delongy 410 kaffebryggare skulle gå sönder, men vi väntade inte, den har arbetat den här dagen i 6 år utan en enda tjänst, och vi har inte till och med genomförde avkalkning, jag blev fångad som omöjlig att dricka, och för att dricka kaffe från nymalt korn genom att trycka på en ville jag verkligen ha knapparna (ja, vi är lat) och bestämde mig för att köpa en billigare begagnad.
De valde på principen om oförstörbarhet - i kontor och kaféer finns Saeko Viena- och Saeko Royal- eller Magic-maskiner på hjul, vilket innebär att de tål allvarliga belastningar och det finns normal service på dem. Vi köpte Saeko Magic och i ett år har vi njutit av det mest utsökta och lataste kaffet och ångrar oss inte att köpa alls. Och att döma av vad jag läste på forumet om den motbjudande kvaliteten på den nuvarande Philips-Saeko-linjen, gjorde vi definitivt rätt val till förmån för den gamla men bättre kvalitet Saeko.

Saeco XSmall kaffemaskin, även kallad Philips HD 8745 (de två sista siffrorna kan variera beroende på färg och leveransuppsättning), säljs i Ryssland från 11 tusen rubel. Fodral och plast från Philips. Saeco fyllning. Det har fungerat för mig i ungefär 2 år. Vanligtvis 1-2 koppar om dagen, regelbundet upp till 12. Jag är mer än nöjd med hennes arbete. (nackdelar och fördelar i den här tråden)

God morgon!
På tre månader flög den andra kaffebryggaren (Zelmer tjänade sex månader, men Saeco Via Veneto levde inte på tre månader). Vi bestämde oss för att köpa en kaffemaskin, men på grund av renoveringen är de lite begränsade i medel. Vad kan du föreslå? Eller är det värt att gräva upp det, men köp en annan kaffebryggare under tiden?

Vi har använt Saeco Xsmall i cirka 2 år
Efter 1,5 år uppstod en liten uppdelning (något relaterat till vattenintag), som tjänsten eliminerade inom en vecka.
Vi hade också en Saeco ODEA GIRO (fortfarande vid liv, flyttade precis till jobbet), det fanns inga haverier.
Men! Kaffe smakar bättre på Saeco Xsmall, som ursprungligen köptes för arbete, men istället flyttade hem och ODEA GIRO åkte till jobbet.
Så jag rekommenderar Saeco Xsmall, den tar liten plats, är billig jämfört med bilar i full storlek, den utför sina funktioner perfekt.

Tacka!
Butiken svarade att kaffebryggare kan bytas utan reparation, så jag betalar bara extra och köper XSmall troligtvis.

Saeco XSmall kaffemaskin aka Philips HD 8745 Det har fungerat för mig i ungefär 2 år. Vanligtvis 1-2 koppar om dagen, regelbundet upp till 12. Jag är mer än nöjd med hennes arbete. (nackdelar och fördelar i den här tråden)

Sergey, frågan uppstod så här. Under dessa två år gjorde du något med henne, det vill säga det finns fett där ... vad mer ...
Spola - Jag spolar tarmarna som dras ut när jag kommer ihåg. Och det fanns också ett rör av något slag med fett eller något, jag räknade inte ut med bilderna - var att droppa vad och för vilka ändamål. Och sedan droppar jag en tråd någonstans, och då stinker allt av maskinfett.

Under två år: Jag tvättade regelbundet kaffebryggarenheten, rengjorde facket från kaffedamm, tvättade brickorna under vatten och använde "tabletter", startade en gång med en avkalkare (speciellt för livsmedelsindustrin). Oftare ser jag inte poängen - maskinen "matas" med destillerat vatten (en egenskap hos en kaffemaskin i en medicinsk institution).
Jag har inte använt något smörjmedel än
Tack för att du påminde mig! Det visar sig att detta ska göras var 500: e kopp. Spolade blocket. Jag torkade den. Nu tog jag ut ett rör, instruktionerna visar var man ska applicera två tunna remsor på vardera 5-6 cm. Det är svårt att missa.
Samlade in. Arbetssätt. Kaffe luktar bara av sig själv.

Z. Y. Slickade fett. Saeco har det smaklöst, färglöst och luktfritt ...

Och det fanns också ett rör av något slag med fett eller något, jag räknade inte ut med bilderna - var att droppa vad och för vilka ändamål. Och sedan droppar jag en tråd någonstans, och då stinker allt av maskinfett.

Det kommer definitivt inte att stinka, fett / smörjmedel, det ser ut som ett silikonbaserat, för att smörja mekanismen efter tvätt. Jag har aldrig smurt det ännu, eftersom fabriksfettet fortfarande håller.

Tack vare dig tvättade jag och smörde mekanismen! Nåd !!!

God dag
Idag blev jag ägare till kaffemaskinen DELONGHI ECAM 23.210.W - TACK TILL MIN HUSBAND KOSTIK
Jag har ännu inte utnyttjat det, men efter att ha läst recensionerna tror jag att det inte blir några problem.
1 års garanti + 2 års garantiservice och priset är 27 000 plus en rabatt vid nästa köp på 4 000
gör kaffe av olika styrkor, cappuccino och latte.

[Svetlana051]

Svetlana051Jag gratulerar dig till ett underbart och trevligt köp! : blommor: Låt din KM göra det bästa och mest utsökta kaffet,

tacka
för cappuccino finns det dock en separat pip för ånga, dvs kaffe separat mjölkar separat och blandar sedan,
följaktligen, och latte görs också,
Jag tänkte på något sätt mer automatiskt
Min första kaffemaskinupplevelse

[Svetlana051]

tacka
för cappuccino finns det dock en separat pip för ånga, dvs kaffe separat mjölkar separat och blandar sedan,
följaktligen, och latte görs också,
Jag tänkte på något sätt mer automatiskt
Min första kaffemaskinupplevelse

Svetlana051, och i den blir denna mjölkutlopp inte till en kopp? För att inte flytta koppen fram och tillbaka?

pipen vänder bara i motsatt riktning och det verkar inte finnas något som gör den till koppen, eftersom mjölken piskas separat

Om du ser bra ut i butikerna kan en sådan modell av en kaffemaskin hittas mycket billigare. 🔗 Eller förfalskar kaffebryggare också?

vi jämförde det med Internet, skillnaden är cirka 3000 rubel, vi fick en rabatt på nästa köp på 4000 rubel, så skillnaden var inte så bra, vi köpte den.
Jag har en FRÅGA för proffs, cappuccino, hur man ångar mjölk korrekt så att ett bra skum blir.
Jag visste den kyld, men ändå visste inte hela volymen

Jag skrev här någonstans .. bläddra i Temko ..

köpte igår Valio mjölk 0% fett 3,8% protein, skummet visade sig vara ett mirakel

Jag har återigen en fråga till ägarna till Jura, du kan vägra att skölja innan du gör kaffe, eller så gör det automatiskt. Jag såg en krups kaffemaskin från vänner, så hon frågar på skärmen om det är nödvändigt att skölja eller inte.

Jag har en annan fråga till Jura-ägarna

Störs det automatiskt, när det slås på och av?
Punkt 6 i instruktionen:
”Om maskinen stängs av och svalnar måste den sköljas när den slås på igen.Om maskinen är varm när den är påslagen krävs ingen sköljning. "

Störs det automatiskt, när det slås på och av?

Jag trodde att det sköljdes före varje kopp

Jag köpte en kaffemaskin från Bosch. Jag är glad. Saeko har avskedats på grund av mycket kritik i de senaste recensionerna, även om deras mjölkkanna är mer än bekvämt. I Yura var de ovilliga att betala helt enkelt för varumärket. Vi bestämde. att kaffemaskinen inte är en kärnkraftsubåt, det finns inga väldigt komplicerade tekniker i dess drift, tyskarna måste klara.

Grattis till ditt köp: blommor: Cool bil

Lyxig bil, Natashul! Låt det tjäna länge och för glädje! Njut av ditt kaffe!

Idag köpte vi en skrivmaskin De Longhi ECAM 23.210B.

Maskinen är bara en skönhet. Gillar verkligen
Tills vi räknat ut mjölken kommer inte skummet ut som det borde, men jag tror att vi kommer att lära oss.
Här är vad som hände :)

Tills vi räknat ut mjölken kommer inte skummet ut som det borde, men jag tror att vi kommer att lära oss.
Här är vad som hände :)

Jag ser inte bra på bilden, men det verkar för mig att din mjölk antingen har mycket låg fetthalt eller helt enkelt kokt. I båda fallen kommer skummet att vara löst, stora bubblor. Mjölk ska inte kokas (vid kokningstillfället börjar den öka i volym, "vågen" försvinner. Samtidigt försvinner "fin porositet". Du behöver bara stanna i tid. Korrekt vispad mjölkskum kommer alltid att fördelas tydligt i hälften - halvt under kaffe och halvt över Låt proffsen korrigera mig, men så vitt jag vet har en riktig cappuccino visuellt tre remsor (mjölk, kaffe, skum) av samma tjocklek.

Här är till exempel resultatet av min kreativitet på vägen till perfektion))

Det här är vår första erfarenhet ....
Nu är vi vana vid det och det blir mycket bättre.
Jag väljer experimentellt mjölk. Tack för kommentarerna, jag tar hänsyn till det.
Generellt är att göra skum en mycket spännande upplevelse.

Generellt är att göra skum en mycket spännande upplevelse.

Ja, det finns många nyanser, nästan som att baka bröd
Om du upptäcker något nytt för dig själv, berätta om din upplevelse!

[Ira,]

Ira,och vilket fettinnehåll är det önskvärt att ta mjölk?

På mitt foto är kostalternativet i allmänhet 1,5%))
Men ju fetare, desto bättre för piskning. 3,2% piskar bra.

[Alexandra]

Men ju fetare, desto bättre för piskning.

Vår Alexandra Jag upprepade mer än en gång att det inte var fettinnehållet utan mängden protein ...

Tyvärr kommer jag inte ihåg det exakta numret som jag ringde Alexandra ... om du är intresserad ser jag ut ... som att konversationen var i Temka om mjölkskummare ...

P.S. I hittade jag:

Vid vispning är det inte fettinnehållet som är viktigt för bildandet av ett stabilt skum utan framför allt andelen protein. Vispningen är dålig när proteinhalten är mindre än 3%. 3% och högre är bra

[Alexandra]

Vår Alexandra Jag upprepade mer än en gång att det inte var fettinnehållet utan mängden protein ...

Ett mycket tvivelaktigt uttalande. Grädde och mjölk med något fettinnehåll har ungefär samma mängd protein (3-3,5%).
Samtidigt kan skummjölk inte förvandlas till en fluffig massa som förvandlas till vispad grädde.
Men om detta är så viktigt, så kan jag för Natusichki kontrollera mängden protein i min mjölk. Det är exakt 3%

Tack tjejer! Jag förstår att allt beror på själva mjölken, på dess kvalitet!

Tidigare, när jag just lärde mig att piska mjölk på en kaffemaskin, läste jag mängden protein på varje kartong mjölk, för enligt rekommendationen borde mängden protein vara minst 2,9. Nu, med förvärv av erfarenhet, tittar jag inte längre på fettinnehållet i mjölk eller mängden protein - absolut mjölk piskas. För vispning skulle det vara bra att ha en mjölkkanna på 300 eller 500 ml och hålla den tom för tillfället i frysen. Innan du piskar, häll mjölk som vanligt i kannan och framåt. Vispa mjölk tills handen tål temperaturen på kannans botten, det här är T 70 * C, där skummet blir sött och finporöst, du kan helt enkelt hälla det i kaffet med en hatt, eller så kan du rita en lattekonst. Om T är över 70 * blir skummet inte söt utan bara med smak av kokt mjölk.

[Margit]

Margit, tack! Gillar du lattekonst? Kanske har du intressanta idéer, foton? Mycket intressant.

[Margit]

Ett mycket tvivelaktigt uttalande. Grädde och mjölk med något fettinnehåll har ungefär samma mängd protein (3-3,5%).

Uttalandet är bara obestridligt, eftersom protein slås, inte fett. Vår mjölk har ett standard proteininnehåll på 2,8% (från de flesta tillverkare). Jag granskade alla etiketter i snabbköpet. Och i Europa - 3,2%. Försök piska Valio skummjölk (det händer i Auchan). Du kommer att bli förvånad över resultatet - skum som kräm.
Och jag håller med Margit, med tillkomsten av skickligheten är absolut allt piskat

Uttalandet är bara obestridligt

För mig blir det obestridligt när jag hittar en vetenskaplig grund för det)
Under tiden kommer jag att stanna i tvivlarnas led, men piska upp skum från mjölk av någon proteininnehåll fetthalt.

[Margit]

Margit, tack! Gillar du lattekonst? Kanske har du intressanta idéer, foton? Mycket intressant.

Djup
Lattekonst var förtjust i början av utvecklingen av kaffemaskinen. Det finns många intressanta idéer, foton och videor på Internet, gjorda mest av professionella baristor. Jag tittade på videorna med entusiasm, studerade och, kan man säga, att titta på dessa videor hjälpte mig mycket. Nu ritar jag latte - konst bara för gäster, jag ritar snabbt något för mig själv med skum, och jaha. Min maskin är inte en professionell johannesbröd, du kan inte komma för fort.
Nu är jag mer intresserad av att rosta kaffe, hur smak och arom förändras från olika rostningsmetoder. Jag köper briljant grön och steker den i Genecafe och uppnår bästa arom och smak. Men det är ett annat ämne.

[Margit]

Margit, tack, råda kaffe som ger en beständig kräm. Eller kanske finns det något slags knep för att göra det mycket. Påverkar friskhet detta? Jag har sett sådana fantastiska bilder där grädden utgör mest av allt kaffe. Jag kan inte ens få det här från ren robusta))))

[Djup]

DjupJag kan inte säga vilken speciell kaffesort som ger den mest stabila grädden. Det viktigaste är att ha nystekt kaffe, var försiktig med robusta, om det inte är nystekt, kommer du inte att få hjärtproblem. Ja, Robusta ger mycket grädde, men Robustas grädde är lös och instabil.
Du verkar ha en automatisk kaffemaskin, i det här fallet kan jag rekommendera, förutom att kaffet är nystekt, kör varmt vatten i kaffemaskinen flera gånger innan du dricker. Du har nog lagt märke till att den första tillagade kaffekoppen har en svag grädde och att följande grädde i koppen är större och kaffet är varmare, detta indikerar att maskinen är uppvärmd och att kaffeutvinningen var mer framgångsrik än i den första koppen. För att extraktionen av kaffe ska vara den mest kompletta krävs det en lämplig vattentemperatur och i en automatisk kaffemaskin är T lägre än nödvändigt.
I min maskin är det maximala T som jag kan uppnå genom att köra varmvatten 82 * C.
Detta är ett foto av kaffet som jag gjorde bara för att visa dig. Detta kaffe, men bryggt i en johannesbrödsmaskin, skulle ha gett mycket mer grädde. Och också ett foto av nystekt kaffe Guatemala Antigua, det är i en kopp.

Vilken vacker stek! Verkligen med dina händer? Margit, snälla, lite mer om stekning - temperatur, tid, rätter. Om det finns några nyanser. Jag försökte en gång steka kaffe men gav upp idén för länge sedan. Tack för varningen om Robusta. Men naturligtvis dricker vi inte det i sin rena form, jag tror ingen kan göra det) Men ändå lägger jag alltid till 10-20 procent till Arabica.

Vilken typ av kaffemaskin har du? Jag har en automatisk, ja, men inte en johannesbröd. Saeco Incanto. Och du? Ger hornet den bästa grädden? Det verkar som att deras extraktionsmetod är identisk, den enda skillnaden är i graden av automatisering av processen.

Och vattnet i det kan bara inte köras bort - det fungerar inte utan kaffe, men när det först värms upp driver maskinen alltid en viss dos vatten för att värmas upp.

Och ändå - vilken grad av slipning tycker du är bättre? (samma sak, för grädden ...)))

[Djup,]

Djup, det här är inte mina pennor, det här är en lista som försöker. Jag stekade i en gjutjärngryta, men det gick också bra. Under lång tid kunde jag inte vänja mig vid att rosta i en grill, nej, nej, ja, en tanke dök upp: - och varför köpte jag den?
Med tiden blev jag van vid det och började förstå lite hur man kan få vänner med en kaffebryggare.

Din kaffemaskin kan sägas vara semi-professionell, min är mycket enklare, i princip är alla operationer mekaniska. Din domineras av elektronik, så mitt råd att köra varmvatten är inte lämpligt.
När det gäller slipningen måste du välja, i min risk är det vid den allra sista uppdelningen; Jag valde malningen länge, kände de använda tabletterna, jämförde den med färdigt köpt malet kaffe. Jag kom fram till att oavsett hur jag reglerar slipningen i maskinen kommer det inte att fungera för att uppnå idealet, automatisering - det säger allt. Det lugnar ner det faktum att smaken på kaffe, även om jag är elak, tycker om hela familjen, men vad behövs mer?

Nu kommer jag att bli anatematiserad ...

Jag gör knappt kaffe med vispad mjölk. Jag gillar inte skummjölk. En vän torterar min kaffemaskin så att det blir mer skum och sedan spränger den med skedar och mullrar. Och jag föredrar att göra kaffe och sedan hälla lite grädde i det. Här, som på bilden på föregående sida, där ytterligare två chokladrundor ligger.

Min chef är läskig. Tvättar oändligt. Hon kommunicerar bra, kräver att skölja henne ur kaffeoljor etc. Mannen sa att hon bara älskar mig, för hon bara ber mig tömma brickan, tillsätt vatten, tillsätt bönor etc. Detta är redan ett skämt för hela familjen. Alla kommer att göra kaffe - puffar. Så snart jag går upp och trycker på en knapp har hon omedelbart en massa förfrågningar.)))

Nyligen stack jag ett rör för mjölk i en flaska (jag var för lat för att hälla den i en behållare) och insåg att något var fel när ångan började hälla ner och nästan ingenting hällde ut. Det visade sig - kefir. Blandade flaskorna.

Jag har alltid Valio piska upp utan problem !!! Nu har jag vant mig vid valet i flaskor Prostokvashino !!!

[fågelskrämma]

fågelskrämma - Natasha, skum är annorlunda. Om du provar äkta lattekaffe kanske du älskar denna crema. Ja, och det kan kallas skum med en sträckning, det här är finpiskad mjölk, den häller, ligger platt på kaffets yta och lyser tråkig, och om du försöker flytta den från ytan med en sked för att se lager kaffe, ingenting fungerar, det återgår genast till sin plats ... Den har en söt krämig smak, sådant kaffe kan drickas utan socker. Du kan måla på den med en speciell sirap, sirapen stannar länge på ytan. Skummet som cappuccino-kaffemaskinen automatiskt gör är torrt med smak av kokt mjölk eller ingen smak alls. Den ligger med en hög med snö på en kopp kaffe, strö denna hög med choklad eller karamell för smak, men du kommer inte att kunna dra på den, all sirap kommer omedelbart till botten.
Lattekonst, mycket vacker, detta kan bara göras på en johannesbrödmaskin.

Och jag hatar kaffe med mjölk, du känner inte smaken på själva kaffet, men barn älskar det med mjölk, jag piskar det till ett ihållande skum, och sedan försöker jag skildra något, men jag har krokar på mina handtag, så det finns inget som inte fungerar.

Nu kommer jag att bli anatematiserad ...

Jag gör knappt kaffe med vispad mjölk. Jag gillar inte skummjölk. ... Och jag föredrar att göra kaffe och sedan hälla lite grädde i det.

Och jag älskar kaffe med grädde. Och med mjölk - bi.

Min Saeko Cynthia gick sönder, de bad om 8 500 rubel för reparationer. , sa nej tack, jag skulle hellre köpa en ny. Nu står jag inför ett val.