Öppna shortbread mutterpaj

[glasyr]

Öppna shortbread mutterpaj

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
på ett bakplåt 40x30 cm
beläggning:
Smör (margarin)	150 g
Socker (om tillgängligt är brunt bättre)	150 g
Vanilj socker	2 påsar
Likör "Amaretto" (mjölk, vatten)	30 ml
Mal nötter till mjöl	100 g
Hackade nötter	200 g
deg:
Mjöl	225 g
Bakpulver	1 te skeden
Socker	100 g
Vanilj socker	1 dospåse
1 ägg + 1 äggula
Smör (margarin)	100 g
för spridning:
3 efterrätt skedar av aprikos sylt

Tillagningsmetod

• beläggning:
  
• Låt långsamt koka smör, likör, socker, vaniljsocker i en kastrull, tillsätt jordnötter, rör om, tillsätt hackade nötter, rör om, sval.
  
• deg:
  
• Blanda mjöl med bakpulver och knåda degen. Rulla ut degen på bakpapper och lägg med papperet i ett bakplåt (papperssidor krävs!).
  
• 
  
• Smörj degen med konfekt.
  
• Sprid beläggningen jämnt på toppen.
  
• Baka i en förvärmd ugn till 180 ° (konvektion 160 °) i cirka 25 minuter.
  
• Kyl pajen på ett stativ. Skär den kylda kakan i kvadrater på 4x4 cm, skär rutorna i trianglar.
  
• glasyr
  
• Smält 200 g mörk choklad i ett vattenbad.
  
• Doppa de två punkterna i varje triangel grunt i chokladen och låt frysa.
  
• Du kan ta både valnötter och mandlar.
  
• Alternativt kan du använda flingad kokosnöt istället för hackade nötter.
  
• Jag bakade den på mitten. Eftersom jag inte gillar onödiga kroppsrörelser, klippte jag inte in den i några trianglar. Och jag hade ingen choklad heller. Jag gjorde glasyren: 1 bord. en sked socker, 1 matsked gräddfil, 1 tesked Amaretto-likör, 1 tesked kakao, 20 gram smör och hälls över kakan ... abstrakt. Istället för hackade nötter använde jag mandelblad.
  
• Underbar, väldoftande doft!
  
• 
  

[Sternushka]

kom från dacha, hemma med en boll, och jag kan inte gå utan godis till frukost
här gjorde jag en smaskig:

Jag gjorde halva normen i form av d 22 cm, mina nötter är valnötter, omedelbart efter bakning ströde jag den varma kakan med riven choklad på ett grovt rivjärn.
Jag gillade verkligen att stänkningen mycket liknar rostade nötter, med choklad förstår du själv vad det är
Sternushka tacka

Jag gjorde den här kakan flera gånger, men hade inte tid att fotografera.

[Stelochka]

Stelochka, kom att gråta till dig. Inte bara är mitt humör ingenstans värre, men jag lyckades också förstöra din tårta. Jag förberedde allt - fyllning, deg och konfektion (lägg det under min arm för att inte glömma). Jag började samla pajen och vad tycker du, jag glömde naturligtvis att smörja den med konfekt. Nu vet jag inte vad som kommer att hända. Jag kommer antagligen att sätta den i ugnen, och där kommer den att vara. Va!

Vitalinochka, inte gråta! Och utan sylt blir det utsökt, med en sådan kitt!

[Stelok]

Stelok , tack! Jag bakade den. Alla mina ansträngningar att förstöra pajen var förgäves. Och jag försökte så hårt - och glömde konfekturen, och jag var för lat för att mala nötterna till mjöl, jag ersatte detta mjöl med kokosflingor. I onödan! Kakan visade sig vara utsökt! Kombinationen av valnöt, kokosnöt och choklad, och till och med lite cognac - bara super!
Stelochka, du har alla recept som inte kan dödas! Oavsett hur hårt du försöker förstöra dem, det visar sig alltid utsökt.

Ja, kära, du försökte ditt bästa!
Jag är väldigt glad att kakan blev!
God hälsa och tack för rapporten!

[Stelochka]

Stelochka Tack så mycket för alla dina ansträngningar! Jag kommer definitivt att laga det som förväntat nästa gång enligt receptet.