Super chokladmuffin

Super chokladmuffin

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Vetemjöl	1 msk.
Mjölk	1/3 msk.
Salt	1/3 tsk
Socker	1/2 ~ 2/3 msk.
Smör	70 g
Ägg	3 st.
Choklad	50 g
Kakao	3 msk. l.
Snabbkaffe	1 msk. l. bränna med en bild
Bakpulver	2 tsk
Vanillin
Russin eller nötter om så önskas

Tillagningsmetod

• Blanda de torra komponenterna i degen i en djup skål - mjöl, socker, choklad riven på ett grovt rivjärn, kaffe, kakao, bakpulver, salt, vanillin.
• Smält smör i en annan skål, sval till rumstemperatur och blanda med ägg.
• Häll smörblandningen i mjöl, rör om.
• Tillsätt tillräckligt med mjölk för att göra en tjock flytande deg.
• Smörj muffinsformarna lätt och strö över mjöl.
• Häll degen i formar 2/3 av höjden.
• Medan muffinsna bakar gör du frost.
• Häll grädden i en liten kastrull, lägg på min värme.
• Tillsätt choklad, kaffe, salt och socker. Koka under ständig omrörning tills socker och choklad är helt upplöst.
• Lös upp stärkelsen i en kopp med 2 msk kallt vatten och häll (under omrörning!) I den krämiga massan. Koka i ytterligare 1 minut. Avlägsna från värme. Kyla ner.
• Ta bort de färdiga muffinsna från formarna. Lägg grädden på toppen och strö över kakao genom en sil.

Matlagningsprogram:

Placera i en ugn som är förvärmd till t = 180 ° C och baka tills den är öm (provtagbar på en torr träpinne).

Notera

Detta recept är för dem som älskar chokladbakverk.

Liknande recept

Mager chokladmuffin (lisa11441)

Keso-chokladkaka (märke 6050 tryckkokare) (Elven)

Chokladmuffin med katrinplommon (tryckkokare märke 6050). (Elena Bo)

Så vackert och hur läckert det måste vara! Jag studerade matlagningsanvisningarna länge och blev förvånad över att allt var klart och att allt kan göras! Tack, jag ska definitivt försöka baka!

Allt fungerade. Tack så mycket!

Kan du laga mat i en långsam spis?

Det borde också fungera i en långsam spis. Det kommer till och med att bli mer magnifikt, att döma efter kexen

Hur mycket stärkelse behövs?