pizzadeg

Ritochka, jag bakar den här pizzan hela tiden, och häromdagen bakade jag bara en platt kaka från den här degen i Princesssk, nu är den här min favorit och platta kaka.
Pys-pys, igår var jag värd för våra Pechkin-tjejer (rapport i ämnet om Simferopol och Krim), bakade dina pizzor, alla var läckra Tack, kära, många, många gånger

[GenyaF]

GenyaF, ZhenyaFår du två pizzor från en portion eller en till prinsessorna? Jag frågade som du, sa du två? Så? Jag tittar bara på receptet, det är inte tillräckligt med deg för två.

Anh, det finns bara en pizza för hela diametern för prinsessan. Jag gör bara degen i dubbel volym på en gång, sedan två bitar

Margarita, jag gjorde en pizza enligt detta recept och hittade äntligen vad jag behöver ...
Det blev tunt, som jag letade efter, och inte så fettfritt som det vanligtvis kommer ur det köpta smördeget. Generellt sett kommer vi nu att bli vänner med henne.
Jag gjorde allt exakt när det gäller kvantitet och sammansättning. På en pizzaform med hål 35 cm - precis lagt ner.
Jag lade till det i mina permanenta recept!

I sammanhanget tänkte jag inte ta en bild, och då var det för sent ...

[Margit]

Margit, Margarita, tack så mycket för receptet! Baka i prinsessan, denna del räcker precis för en fluffig pizza vi älskar. Knåda i HP i "dumplings" -läget, rör om i några minuter, stängde sedan av det i 20 minuter, tillsatte sedan olja och salt och knådde igen. Degen visade sig vara helt extra, mjuk, bubblande .. mmm. De sista gångerna tillsatte jag malta örter och ett par matskedar riven parmesan till den, ersatte oljan helt med olivolja. Jag skrev ner det i min anteckningsbok, nu ska jag bara göra det!

[Inusya]

Inusya, missbruk, ja, vart du ska gå, till smart eller vacker - åtminstone riva dig själv)))
Den ena är tunn, eftersom hon letade efter livet, och den andra är magnifik, som de älskar.
Tja, storlekarna var också väldigt olika, men det är inte så stor skillnad. Injicera, vem av er lurade.

Margit, Jag ber om ursäkt för "showdown", det här är min pizza för imorgon, så jag letar efter något nytt.

Vasya är fantastisk deg, prova. Jag sträckte den på prinsessan, den blev ganska tunn, men i bakningsprocessen stiger den bra, den blir fluffig, inte som fluffig deg i Pizza Hut, lite tunnare, men precis vad du behöver !! Jag ångrar inte det

Ja, degen är i allmänhet cool, jag bakar bara pizza från den. Jag knådade en dubbel portion på en gång, bakade en på en gång, kastade den andra i kylen.

Vasilika, säger jag ärligt talat i en frisyr - en 35 cm form med små sidor, rullade ut den förmodligen mindre än 0,5 cm tjock, klämde bara av en bit från en tändsticksask från degen (för morgondagens start är det nödvändigt) och allt passar i dummy . I den färdiga produkten blev den tunn, det är synd att jag inte tog en bild nära och sidan till och med knäckt, som jag vill))). Förmodligen, om jag hade gett det fortfarande i form, skulle det ha varit mer magnifikt, men jag ville inte vara så.

HANDLA OM! Zhen, finns det nisch i kylen med honom? Jag trodde också det, men vågade inte, men ville ... fortsätta banketten ...))) och i vilket skede ska det skickas dit direkt? och nästa dag att försvara? .....

Tjejer, jag är glad att du gillar den här degen. Tack för rapporterna och för "demontering", skrattade hjärtligt!

Innochka, jag gör degen i KhP med jästdegsprogrammet (1.30h). Jag lade degen i kylen. När det behövs tar jag ut det, låter det värmas upp till rumstemperatur och skulpterar pizza. Sedan nu är jag också en sjuk prinsessa, oftast rullar jag omedelbart ut den kalla degen i prinsessan, sätter på fyllningen och sätter på ugnen i en minut för att bevisa, jag börjar baka efter 20 minuter. Bakning försvann den.
Flickor, när det inte finns någon korv i huset, bakar jag kakor från den här degen - jag sprider den med adjika, strö med kryddor, grovt salt, ibland gnugga ost. Väldigt gott.

Tack, Zhen, för vetenskapen - jag kommer att ta hänsyn till den för framtiden! )))))

[GenyaF]

Tjejer, tack för råd! Som ett resultat knådade jag Anises deg på kvällen, men jag kommer definitivt att prova det också.

GenyaF, Zhenechka, tack för upplevelsen, nu kan du säkert laga mat på kvällen och använda den!

[Ksyusha]

Vasya är fantastisk deg, prova.

Ksyusha, fantastiskt - det är säkert!
Margarita, så jag kom till honom, tack så mycket för degreceptet !!! Överraskande nog, samma vatten, samma mjöl, samma jäst, salt etc., och resultatet ... bara inga ord!
Gör pulveriserat socker verkligen det. Förresten ersatte jag också oljan med olivolja.
Tja, mycket välsmakande, ömt, mjukt och fluffigt!

Jag sträckte ut den på prinsessan, den blev ganska tunn, men i bakningsprocessen stiger den bra, den blir fluffig, inte som fluffig deg i Pizza Hut, lite tunnare, men precis vad du behöver!

Här skulle jag beskriva exakt samma, en till en. Så utan att störa mig själv kopierade jag Ksyushkas ord.

Vasya, vilken pizza! Här är den "rätta" degen, eller hur?

Vasya, jag har en evig frånvaro av det med pulveriserat socker))) Jag lägger vanligt socker

handla om

Jag bakade denna pizza. Jag tog solrosolja. Pizza brann ut i 20 minuter. Fyllningen blev en krutong, men degen förblev mycket god. Så de mumlade högt, men åt allt))))
Nu med erfarenhet. Jag sätter pizza i ugnen, vi väntar.

Tack för receptet, i min gamla Redmond-tecknad film tog det cirka 20 minuter att förbereda, och nu försöker jag en ny med funktionen Ready for sky, där du kan lägga till recept direkt i applikationen. Nu kanske jag kommer att göra det inom en snar framtid. Pizza till middag är i morgon)

[Asitas]

Asitas, god hälsa! Njut av matlagning!
Jag undrar vilken typ av långsam spis, jag ska titta på Internet, läsa ...

Det här är en så multicooker M800s från Redmond, jag förstår det fortfarande själv, det finns inte mycket tid för matlagning alls. I allmänhet hjälper den här Ready for sky-funktionen till att styra den hjälper till att fjärrstyra multikokaren (även från soffan, även från jobbet), du kan störa tillagningsprocessen och lägga till recept. Enligt min mening räknar han också kalorier. Så för dem som vill äta rätt är det här. För de som vill hänga med allt också) brukade jag tycka att det var nonsens, men det är faktiskt väldigt bekvämt.

[Asitas]

Asitas Och hur man bakar pizza i den, tar du en bild när du bakar?

Som i den vanliga tecknade filmen) ta bara degen och sprida ut den, och ovanpå fyllningen) Det var nödvändigt idag, annars har de redan slukat allt) Det visar sig vara litet, runt, kanske skålen är rund. Mycket snabbt gör mina det redan själva. Och Ready for sky hjälper dig att slå på den, till exempel på väg hem via din smartphone. Och ugnen är enkel, som i ugnen, men ugnen kan inte slås på fjärrstyrt))

Jag gör deg i en brödtillverkare, jag delar receptet med dig
250 ml mjölk eller 2 msk. l. gräddfil + vatten
2 msk. l. växer upp. oljor
450 UAH mjöl
2 tsk salt-
2 msk. l. socker
1 tsk jäst
Jag blir glad om någon kommer till hands
degen är krispig

[Margarita]

MargaritaTack så mycket för en så bra pizzadeg. Och Zhenya för att dela med mig en länk till detta recept. Degen är mycket välsmakande. Tack igen

Flickor är god kväll. Så min pizza är klar. Tog alla ingredienser i dubbel storlek. Endast från ugnen.

Tack så mycket Margarita för en sådan underbar pizzadeg. Innan hon ens hade tid att blinka, visste familjen hur man skulle motverka två. Det är en fråga, kan du ersätta smör med vegetabilisk olja? Jag har ingen knådare, så det är svårt att blanda den i degen manuellt.

Irina, har du en brödtillverkare? Jag knådade i den. Du har en så stor och vacker pizza! Jag skulle ha fått nog
Jag byter ut oljan med vegetabilisk olja, ibland lägger jag till båda på en gång, resultatet är alltid bra.

Zhenya har ingen brödmaskin. Jag gör allt manuellt. Idag är degen fantastiskt. Inte ens gammal.

[natalisha_31]

natalisha_31, irina tukina
Tjejer, tack för återkopplingen! Koka för god hälsa !!
Irina, om du vill ersätta olja med vegetabilisk olja, tror jag att den bästa ersättaren skulle vara olivolja, om du naturligtvis gillar den efter din smak.

[Margarita]

Margarita, tack för det fantastiska receptet! Nästa kommer definitivt att prova din "långa"!

Margarita, tack för det fantastiska receptet! Nästa kommer definitivt att prova din "långa"!

God hälsa, Irina!

Nu ska jag knåda.

Jag tar med rapporten, jag gillade verkligen degen, jag gjorde en dubbel portion, lämnade hälften till imorgon - i övermorgon. Faktum är att alla skorpor äts, kanterna torkas inte, du behöver bara fokusera på din ugn, jag var redo på 20 minuter. Det är synd att författaren inte besöker webbplatsen.

Tack så mycket för de perfekta proportionerna av Prinzeskis deg! Det är rakt och inte tjockt och inte tunt, som det borde!
Partiet gjordes i HP, på Pizza. Salt och olja tillsätts i satsens andra del. Mycket elastisk, bekväm deg, sprider sig perfekt med oljesmorda händer. 80 gram mjöl CZ, resten är vanligt.

[Margit-Margarita]

Margit-Margarita, tack så mycket för receptet. Degen är riktigt perfekt!

För att vara ärlig förväntade jag mig inte ett så perfekt test! Häftigt. Jag hällde lite mjöl, annars blev jag lite vattnig